Як правильно пити коктейлі
Коктейлі люблять практично всі, але не кожному відомо, як пити їх правильно: одні подаються з соломинкою, інші - з двома, треті - без, та ще й розливають їх у різні келихи. Невже все це тільки для краси? Ні! І з цією стороною алкогольного етикету ми познайомимо вас сьогодні.
Від соломинки до трубочки
Те, що деякі напої комфортніше пити через соломинку, люди зрозуміли давно. Причому наскільки давно, точно невідомо, але в музеї Пенсільванського університету (США, Філадельфія) зберігається примірник, якому більше трьох тисяч років! І в ті часи це була саме соломинка, яка робилася з висохлих пустотілих стебел злакових культур. Правда, багато років по тому, серед вельмож і знаті вважалося особливим шиком мати власну, зроблену з золота або срібла, з якої було прийнято ходити на всі урочисті заходи і пити через неї абсолютно все алкогольні напої, включаючи пиво. Природно, таке могли собі дозволити тільки багаті люди.
Взагалі, Стоун був власником фабрики, яка виробляла паперові мундштуки для сигарет, але була не надто успішної, тому Марвін частенько розмірковував, як налагодити справи, за стаканчиком-другим коктейлю. Але натуральні волокна соломинок постійно розбухали від рідини, застрявали в зубах і дратували настільки, що одного разу Стоун просто запустив коктейлем в стіну.
Виправити ситуацію він вирішив, зробивши проклеєну трубочку зі звичайного паперу, але вона занадто швидко розмокає; потім експериментував з покритою парафіном цигарковим папером, а й вона втрачала форму перш, ніж Стоун встигав насолодитися коктейлем. І ось в один прекрасний момент він зрозумів, що соломинки можна робити з Маніли паперу (дуже міцною через присутність пеньки), і свій винахід запатентував. До речі, діаметр трубочки був теж обраний невипадково: він повинен був бути досить широким, щоб зручно було пити, але при цьому не дозволяти потрапляти в неї кісточках від лимона, сік якого часто входив до складу коктейлів.
А тепер давайте все ж повернемося до алкогольного етикету.
Що і як прийнято пити через трубочку
Умовно кажучи, будь-які напої і коктейлі (як холодні, так і гарячі), які передбачається пити повільно, не беручи в руки склянку з ними. Холодні - щоб не зігріти їх теплом долонь, гарячі - щоб не обпекти пальці.
Тому ви не помилитеся, якщо через соломинку будете пити коктейлі з льодом, морозивом, кавою з крижаною крихтою, глінтвейни та інші напої, в тому числі палаючі шоти, що загрожують залишити опік на пальцях. Тільки не беріть їх в руки! Саме це і є головним порушенням правил «солом'яного» етикету.
До речі, пити через трубочку пиво теж допустимо, якщо ви розтягує задоволення, а не випиваєте келих раніше, ніж напій може зігрітися від тепла вашій долоні.
Однак питання з двома трубочками поки залишається відкритим ...
Навіщо в коктейлі дві трубочки?
Насправді, такий варіант подачі напою може зустрічатися в декількох випадках:
- Слоістийалкогольний коктейль. Особливо, якщо його рівні передбачається пити окремо, не перемішуючи. Тоді соломинки повинні бути різними: перша - тонка і висока, а друга - широка і низька, або навпаки, але довжина і діаметр їх обов'язково повинні бути різними.
- Перемішувати, але не збовтувати. Існують коктейлі, пити які можна тільки помішуючи (фракції не повинні відділятися один від одного, щоб не порушувати цілісність смаку напою). В цьому випадку однією трубочкою вміст келиха постійно помішують, а через іншу - п'ють.
- Романтика, та й годі. Чи вважаєте романтичним потягування коктейлю з одного келиха разом зі своєю половинкою? Ви в цьому далеко не самотні. Більш того, такий спосіб теж передбачений «солом'яним» етикетом.
Але давайте не будемо забувати, що алкоголь взагалі і коктейлі зокрема створені для того, щоб ними насолоджуватися, тому зовсім не страшно, якщо час від часу ви будете порушувати ці правила етикету.
Живіть і пийте смачно, а ми обов'язково вам в цьому допоможемо.