Як правильно пити кашасу, подача кашаси до столу

Як пити кашасу не знає тільки той, хто ніколи не був у спекотній Бразилії. Втім, Вам не знадобиться летіти двадцять годин на країну «диких мавп», щоб спробувати національний бразильський напій, до того ж кашасу можна завжди купити в нашому магазині.

Отже, кашаса - це бразильський напій, якому офіційно присуджений статус національного продукту, а секрети її виробництва передаються з покоління в покоління. Бразильці рекомендують пити кашасу в чистому вигляді, до речі, роблять це вони навіть не моргнувши оком, незважаючи на те що цей алкоголь містить 38-40 градусів. За своєю суттю кашаса близька до російської горілки і при цьому залишається відмінною основою великої кількості коктейлів.

Якщо Ви заблукали в ресторан Сан-Паоло або Ріо-де-Жанейро, чемні бразильські офіціанти обов'язково запропонують коктейльну карту, де Ви знайдете всілякі коктейлі, до складу яких входить національний міцний напій. Хочете пити кашасу в чистому вигляді? Тоді Вам подадуть напій в горіховій шкаралупі або невеликому стаканчику. Як пити кашасу з шкаралупи? Дуже просто - не поспішаючи і маленькими ковтками. Самі бразильці запевняють, що таким чином можна відчути весь смак і аромат міцного алкоголю.

Якщо ж Ви хочете пити кашасу залпом, не розтягуючи при цьому задоволення, тоді офіціант наллє алкоголь в вузеньку чарочку під назвою martelinho, що перекладається як «маленький молоточок». Випити вміст чарки необхідно залпом, після чого тут же наливають наступну. Як пити кашасу - вибирати тільки Вам, проте варто пам'ятати бразильську прислів'я: «Кашаса як жінка: початок хороше, а потім один головний біль». Це говорить про те, що міцний напій потрібно вживати в міру.

Щоб насолодитися улюбленим бразильським напоєм і здивувати друзів, можна влаштувати вечірку в бразильському стилі, де можна подати коктейлі з кашасой. Улюбленим міксом у бразильців вважається «Кайпірінья» - коктейль з кашаси, лайма, льоду і тростинного цукру. Такий напій п'ють буквально скрізь: на пляжі, в метро, ​​клубах, ресторанах, барах, та й, взагалі, де завгодно. Він чудово охолоджує в жарку погоду, а, повірте, в Бразилії спека практично цілий рік. До речі, «Кайпірінья» перекладається з португальської як «селюк», а все тому, що раніше кашаса славилася тільки серед селян. Але з часом цей напій перетворився в модний і популярний алкоголь.

З чим пити кашасу? Подача кашаси до столу зазвичай супроводжується лимоном або лаймом і тростинним цукром, хоча самі бразильці використовують і звичайний білий солодкий пісок. Крім цих складових, подача кашаси до столу доповнюється бананами, ананасами. Але все ж, чим закушують кашасу крім фруктів і цитрусових? До цього алкогольного напою підходять рибні та м'ясні страви, особливо смажене м'ясо, адже відомо, що алкоголь і лайм сприяють швидкому засвоєнню важкої їжі.

Бразильці буквально обожнюють кашасу. Всі місцеві жителі впевнені, що гігантська кам'яна статуя Христа, яка стоїть на найвищій горі Ріо-Корковаду, протегує кашасе. А ще в Бразилії поклоняються богові Ешу, який часто зображується у вигляді римського воїна. Вважається, що він їсть все, чим його пригостять, проте п'є виключно кашасу. Ще один цікавий факт - губернатор бразильського штату Ріо-Грандіду видав указ про внесення кашаси в споживчий кошик звичайних громадян. Звичайно, за таке благоденство громадяни готові носити свого губернатора на руках.

Тепер Ви знаєте, як і з чим пити кашасу, тому запасайтеся лаймом і смаженим м'ясом і замовляйте національний бразильський напій в нашому магазині! Ми із задоволенням Вам в цьому допоможемо!