Як правильно харчуватися що особливого в харчуванні фігуристів школа фігурного катання «престиж»

Діти, які займаються фігурним катанням, витрачають енергії набагато більше ніж їх однолітки, які подібних секцій не відвідують. А раз Ваша дитина витрачає енергію, то потрібно її заповнювати.

У загальному випадку, можна виділити наступні завдання, які вирішуються за допомогою харчування:

- Активація і нормалізація метаболічних процесів з використанням біологічно активних харчових речовин і добавок;

- Збільшення або зменшення (а іноді підтримання в незмінному стані) маси тіла;

- Зміна складу тіла, збільшення частки м'язів і зменшення жирового прошарку;

- Забезпечення достатньої кількості калорій, поживних речовин, мікроелементів і вітамінів в залежності від конкретних завдань на даному етапі;

- Створення оптимального гормонального фону, що дозволяє гранично реалізувати фізичні можливості і добитися максимального результату.

Які вимоги до харчування маленьких фігуристів?

Діти потребують посиленого живлення при постійних тренуваннях. Раціон харчування фігуриста обговорюється з тренером або спортивним лікарем. Але є і загальні закономірності в харчуванні цих дітей.

Чим інтенсивніше фізична активність дитини, тим більшу кількість поживних речовин і калорій йому потрібно для нормального росту і розвитку. Головне завдання батьків - простежити, щоб спортивне харчування було повноцінним. При збільшенні фізичного навантаження почуття голоду теж збільшується. Так організм намагається компенсувати великі енергетичні витрати. Хлопчикам-спортсменам 6-12 років в день необхідно 1800-2500 калорій, дівчаткам - 1700-2200 калорій.

Постійні фізичні навантаження спричиняють підвищену потребою в білку. Білок при заняттях спортом використовується і в пластичних цілях, пов'язаних з відновленням елементів тканин, і для освіти в м'язовій тканині нових клітин для розвитку мускулатури і постійної підтримки її працездатності. Особливо необхідний білок тваринного походження, який забезпечує синтез білків тканин в організмі, що росте.

Велика кількість білків міститься в нежирному м'ясі тварин, птахів, рибі, сирі, сирі, бобах, горосі, сої та квасолі.

Важливо знати і особливості білків в дитячому харчуванні: деякі необхідні амінокислоти мають виражені ростові властивості. До них відносяться аргінін, лізин, триптофан. Забезпечення організму маленьких фігуристів цими амінокислотами - важливе завдання їх харчування. Цими амінокислотами багатий білок риби і м'яса.

Також для фігуристів, які мають проблеми з вагою, рекомендують дієти більшою мірою насичені білками.

При тривалій тренуванні, багаторазових заняттях в один день кількість білка в їжі необхідно збільшити до 2,4-2,5 на 1 кг маси.

Вуглеводи є основним джерелом енергії при м'язовій діяльності. Батьки, побоюючись за дитину, не рідко виключають ці корисні речовини з раціону. Дітям, які займаються спортом, необхідно споживати багаті вуглеводами продукти при кожному прийомі їжі і навіть під час перекусів.

Але не варто дітям пропонувати прості вуглеводи у вигляді печива, цукерок, солодкої газованої води. У харчуванні дитини застосовуйте складні вуглеводи: хліб, макарони, крупи, рис. Складні вуглеводи засвоюються, на відміну від простих, досить швидко, а значить, дитині забезпечений стабільний рівень цукру в крові протягом усього заняття.

Витрачаючи сили і час на тренування, дитина повинна харчуватися не тільки калорійно, і вчасно. У режимі харчування перше правило для дитини-спортсмена: дробити прийоми їжі, друге - обов'язковість гарячих страв (суп, гаряче друга страва, гаряче питво).

Активні діти повинні приймати їжу невеликими порціями кожні 3-4 години. Перед заняттями спортом прийом їжі обов'язковий: їжа - не тільки відмінне паливо для м'язів, але і захисник від голоду під час і після занять. У їжі для перекусів повинно міститися багато вуглеводів, але мало жирів, білків і волокон. Можна перекусити фруктами (підійдуть персики, банани, сливи, диня), бутербродом з сиром або йогуртом.

Дотримання питного режиму

Питний режим - теж важливий момент харчування фігуристів. Важливо давати дитині рідини якомога більше. Діти не так легко, як дорослі, потіють, тому маленькі спортсмени часто схильні до перегріву. У дитини в результаті температура тіла швидко підвищується, а рідина активно починає виводитися з організму.

Харчування перед змаганнями

У змагальному микроцикле режим харчування підпорядковується регламенту змагань, але по можливості не повинен різко відрізнятися від звичного стереотипу. Це відноситься і до змісту їжі, і до її калорійності. До особливостей раціону в цей час можна віднести включення бистроусвояемих малооб'ємних продуктів перед змаганнями, використання звичних добавок до харчування протягом змагань (лимон, шоколад, напій - суміш: розчин 50 г цукру або глюкози в 200 мл фруктового або ягідного соку, 1,0 г аскорбінової кислоти і 0,8-1,0 г солі). Тривалість затримки різних харчових продуктів в шлунку багато в чому залежить від їх обробки. Яйце некруто затримується 1-2 ч, а круто - 2-3 ч, варене м'ясо - 3-4 ч, а смажене - 4-5 ч. Це також слід враховувати при прийомі їжі перед змаганнями.

Отже, для успішного заняття спортом, нашим маленьким фігуристам важливі не тільки спортивне приладдя, але і правильне харчування! Батьки не повинні забувати, що фізичні навантаження забирають багато енергії, яка так необхідна малюкові для спортивних досягнень і зростання. Тому енергію необхідно постійно поповнювати за допомогою їжі.

Гришина М.В. Підготовка фігуристів: основи управління.- М. Фізкультура і спорт, 1986.

Пшендін А.І. Раціональне харчування спортсменів.

Яковлєв М.М. Біохімія спорта.- М. Фізкультура і спорт, 1974.