Як посмажити гарбузове насіння в мікрохвильовці, на сковороді - woman s day

Гарбузове насіння містять вітаміни і корисні мінерали. Вони мають легкий сечогінний ефект, зміцнюють стінки судин і допомагають позбутися від паразитів в організмі. Але перед вживанням їх потрібно правильно приготувати. У цій статті ми розповімо, як посмажити гарбузове насіння на сковороді і в мікрохвильовій печі.

  • Як посмажити гарбузове насіння в мікрохвильовці, на сковороді - woman s day

Знаючи, як посмажити гарбузове насіння, ви перетворите їх у корисну і апетит.

Насіння для смаження можна купити на ринку або самостійно вибрати з гарбуза, яку вживали в їжу. Існують сорти, що містять в собі велику кількість насіння.

Як посмажити гарбузове насіння трьома різними способами

Є кілька способів смаження, і всі вони не вимагають додавання рослинного масла. В результаті насіння вийдуть не тільки смачними, а й помірно калорійними.

  • Як посмажити гарбузове насіння на сковороді? Сковороду найкраще взяти чавунну, такий посуд відмінно зберігає жар. Її добре розігрівають і висипають насіння. Кілька хвилин тримають їх на сильному вогні, постійно перемішуючи. Після вогонь збавляють. Коли насіння змінять колір на золотистий і почнуть видавати характерний тріск - плиту пора вимикати. Насіння пересипають в чистий посуд. Головна умова при приготуванні їх на сковороді - постійне перемішування, щоб нічого не згоріло. Лопаточка для перемішування краще дерев'яна, а не металева.
  • Як посмажити гарбузове насіння в мікрохвильовці? Цей спосіб вимагає невеликої попередньої підготовки. Насіння промивають і обсушують протягом двох днів. Після розкладають на плоскому посуді і відправляють в мікрохвильовку на одну хвилину, включивши її на максимальну потужність. Після закінчення часу витягують насіння, перемішують і знову смажать хвилину. Процедуру повторюють до тих пір, поки насіння не почнуть клацати.
  • Як посмажити гарбузове насіння в духовці. Духовку розігріти до 200 ° C, насіння висипати на деко. Перемішувати кожні п'ять хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору. Після виключення вогню не діставати насіння відразу, а дати їм «дійти» кілька хвилин.

Щоб насіння було легше чистити, попередньо їх замочують у воді на 10-15 хвилин. Але у цій хитрості є мінус: якщо зняти насіння з вогню занадто рано, вони не будуть такими смачними.

При смаженні на сковороді важливо не накривати її кришкою, інакше всередині утворюється волога і насіння матимуть неприємний прілий присмак.

Смажене гарбузове насіння вживають як закуску, за бажанням можна злегка посолити. Але їх калорійність досить висока, про це потрібно пам'ятати тим, хто ретельно стежить за своєю вагою.

Гарбузове насіння стануть корисною закускою, доповненням до салатів і випічці.