Як посмажити фундук

Обсмажте фундук на відкритому вогні. Фундук набуває підкопчений аромат, коли його обсмажують на багатті або на мангалі. Такий фундук може послужити відмінною закускою, коли ви виїхали на природу з друзями. Ось як обсмажувати фундук на відкритому вогні:

Покладіть очищений фундук в жароміцний посуд або сковороду і акуратно поставте горіхи на гаряче вугілля.

Регулярно трусіть горіхи кожні 2-3 хвилини, в залежності від спека, до тих пір, поки вони не стануть коричневими, обсмаженими і крихкими.

Метод 4 з 4:
Зняття тонкої лушпиння з фундука Правити

Фундук можна їсти і не знімаючи з нього тонку лушпиння, хоча багато хто воліє попередньо зняти лушпиння і насолодитися повністю очищеним горіхом. Обжарка полегшує зняття тонкої лушпиння, хоча є такі сорти фундука, наприклад, Орегон (Oregon), які дуже важко піддаються очищенню. Вам не вдасться зняти все лушпиння, і в цьому немає нічого страшного. Лушпиння горіхів є додатковим джерелом поживних речовин, а також надає горіхів приємний колір. Ось як можна зняти лушпиння з фундука:

Обережно перенесіть гарячі обсмажені горіхи на чистий кухонний рушник.

Загорніть горіхи в рушник і злегка потріть їх один об одного.