Як організувати бізнес на вирощуванні овочів

Аналізуючи ідеї для заробітку, доводиться враховувати безліч чинників. Однак, одним з найголовніших є особистий пріоритети і можливості власника майбутнього власника, його здатність оцінити ринок і перспективи формування свого бізнесу. Одна справа, якщо заняття формується, як додатковий дохід, інше - коли малий бізнес сприймають, як основну роботу з потенціалом для подальшого збільшення та розширення.

Якщо розглядати можливості досить перспективного бізнесу, то найбільш привабливим сьогодні представляється сільське господарство. На сучасному ринку катастрофічно не вистачає натуральних продуктів харчування високої якості, а також подібної продукції від вітчизняного виробника. За всіма останніми оцінками експертів ясно, що вартість продуктів харчування буде неухильно і постійно зростати, а найближчим часом прогнозується прискорення цінового зростання на ніх.Ведущімі світовими економістами передбачається таке зростання цін на продукти, що вони зможуть обігнати майже всі сировинні ринки, в тому числі і ринок золота.

З точки зору невеликої суми вкладення, швидкого звернення та отримання доходу, першим в списку за привабливістю є овочівництво. Швидка оборотність досягається завдяки можливості отримання декількох урожаїв за порівняно короткий час зростання культур з однієї ділянки.

На початковій стадії здійснення проекту насамперед потрібно вивчити можливі місця вирощування конкретних культур. На жаль, відомо, що якість землі відіграє велику, якщо не головну, роль при вирощуванні сільськогосподарської продукції. З сільських регіоновУкаіни сьогодні відбувається відтік жителів. Дана ситуація допоможе дешево купити або знайти покинутий будинок, домовитися з місцевою владою. Загалом, на початкових етапах можна майже задарма знайти досить велику земельну ділянку. Реалізацію даної бізнес-ідеї можна звести до наступних етапів:

• знаходження ділянки землі з придатною для вирощування овочів грунтом;
• визначення найбільш оптимальних для вирощування культур в даному регіоні;
• визначення сортів найбільш придатних для вирощування в кліматичних умовах конкретного регіону.

На даному етапі слід вивчити рекомендації від виробників насіння, як за умовами вирощування (терміни, догляд, підживлення), так і по профілактиці (обприскування). Хімічна обробка рослин є одним зі складових елементів інтенсивних технологій. У тому випадку, якщо профілактичні заходи й підгодівлі не використовуються, на виході може бути отримано зниження врожайності культури в кілька разів. Можна з упевненістю сказати, що незастосування сучасних інтенсивних технологій робить сьогодні сільське господарство нерентабельним.

Визначившись з овочевими культурами і технологією їх вирощування. необхідно перейти до вивчення основ самого овочівництва. Вивчати основи потрібно в будь-якій справі, сільське господарство - не виняток. Саме безграмотність багатьох наших фермерів, або їх небажання вчитися і розвиватися, створило в нашій країні стійкий міф про те, що займатися сільським господарством - невдячна справа, воно нерентабельне і все це марна справа. Безліч прикладів, як найбільш «щасливі», вірніше сказати - розумні, фермери розгорнули свою справу, купують міське житло, їздять на хороших машинах і зовсім не прагнуть позбутися від своєї землі. Але для такого сценарію необхідні знання та знання з великої літери.

В овочівництві можна застосувати деякі додаткові прийоми. Перше: розрахувати оптимальні регіональні температури і терміни дозрівання культур. Це необхідно для отримання 2-х урожаїв. Наприклад, на першому етапі можна ростити редис (при оптимальних температурах для дозрівання йому потрібно до 40 діб).

На другому етапі можна висадити томати, баклажани або перці. До цього можна додати, що створення навіть невеликого тепличного господарства здатне принести значний ефект. Отримання 2-х урожаїв з однієї ділянки - наочний приклад досить сильного виробництва. Щільний оборот розумно підібраних культур - запорука успіху. При цьому не можна не відзначити, що мінімальна автоматизація також буде працювати на рентабельність, наприклад, пристрій крапельного поливу і т. Д.

Реалізацію продукції можна організувати за кількома напрямками:

• реалізовувати прордукцію особисто на ринках, в тому числі і оптових, що передбачає задіяння транспорту, однак, більш високу ціну;
• продавати продукцію оптовикам на місці за кілька меншу ціну;
• збувати продукцію в магазини, мережі супермаркетів, або ресторани, даний варіант є найоптимальнішим, однак, важливо розуміти, що в цьому випадку поставки повинні бути регулярними, а товар бути дуже якісним;
• продавати продукцію, вирощену екологічними традиційними технорлогіямі, заздалегідь замовлять її покупцям, така схема для нашої країни нова, але в багатьох країнах безліч господарств займається вирощуванням екологічно чистої продукції, ціна її досить висока, вона вище стандартної на 20-25%, адже за відсутність хімії ручається постачальник.

Основний критерій при покупці будь-якої речі - її якість. В овочівництві є стійка тенденція - готовність платити більше, щоб і аби купувати продукцію високої якості (елітне насіння, що забезпечують високі врожаї, нефальсифікованого препарати, безпечну, екологічно чисту продукцію або продукти переробки. Стандарти існують і в овочівництві. Продукцію даного сектора сільського господарства сертифікують . Тієї, яка без сертифіката теж вистачає на ринку і придбати її легко. Головним недоліком такого товару буде - відсутність про нього реальної інформації. Сам ін оізводітель здатний помилятися і не здогадуватися про те, що вирощені їм овочі «багаті» нітратами, або ж місцевість, де він займається своєю діяльністю, неблагополучна в екологічному відношенні.

• насіння, посадковий матеріал;
• засоби захисту рослин;
• органічні і м інеральние добрива;
• ремонт або облаштування споруд;
• транспортний парк;
• електроенергія, тепло-і водопостачання;
• оплата праці та відрахування на соц. Потреби.

Для того щоб визначити собівартість вироблених овочів, потрібно розділити витрати на вирощування культури і її прибирання на масу отриманих від обороту овочів.

Економічна ефективність овочівництва відкритого грунту визначається виробництвом валової продукції в грошовому і натуральному вираженні на 1 гектар землі; собівартістю 1 ц. овочів; продуктивністю праці, як обсягом виробленої продукції з розрахунку на середньорічного працівника, трудомісткості, загального розміру прибутку і розміру прибутку на одиницю площі.

Економічна ефективність виробництва овочів в захищеному грунті визначають виходом продукції в грошовому і натуральному вираженні з 1 кв. м. землі; витратами коштів і праці на 1 ц. отриманої продукції, прибутком на 1 кв. м. площі і 1 раму.

Ретабельность овочівництва в середньому вважається досить високою. Наприклад, рентабельність картоплярства може досягати 300%. В овочівництві витрати праці в розрахунку на 1 гектар посівів складають до 500 людино-годин, витрати праці з розрахунку на 1 ц. овочів - 4-5 людино-годин.

У тепличному господарстві на 200 кв. м. буде потрібно один працівник. Окупність тепличного комплексу в середньому становить 10 місяців.
Вигоди овочевого бізнесу очевидні. Важливо правильно організувати справу, не лякатися труднощів. Земля завжди була головним надбанням будь-якої держави.