Як очистити самогон вугіллям - кілька простих способів

Очищення самогону вугіллям є важливим етапом в самогоноваріння. Багато хто робить подвійну перегонку, а ось очищати природним вугіллям вміють далеко не всі. В першу чергу вугілля притягує залишки сивушних масел, змушуючи випадати в осад. Від очищення напій набуває м'який смак, і приємний аромат без зайвих домішок.

Після очищення алкоголь не принесе великої шкоди для людського організму. Цей спосіб застосовують у разі, коли немає часу на подвійну перегонку. Але не кожен вугілля підходить для очищення самогону. Правильний вибір вугілля - запорука гарної якості майбутнього напою.

Який вибрати вугілля

Існує кілька видів вугілля для очищення самогону:

• деревне березовий активоване;
• деревне кокосовий активоване;
• активоване вугілля в таблетках;
• вугілля з водних фільтрів або протигазів;
• вугілля шашличні.

Читайте інші наші статті як чистити самогон від домішок:

Подвійна перегонка самогону - докладний опис технології та поради

Березовий вугілля і кокосовий ідеально підійдуть для очищення самогону. Так як спочатку виготовляється для виноробних компаній, які застосовують його для фільтрації. У них присутні спеціальні домішки, що дозволяють абсорбувати сивушні масла.

Активоване вугілля в таблетках не підходить для процесу, так як спочатку виготовляється з кісток тварин і має інший напрямок в застосуванні.

Вугілля з фільтрів, підходить, але перед застосуванням потрібно переконатися, що в ньому не міститься додаткових домішок, від яких постраждає здоров'я людини. Якщо на фільтрі немає інформації, то краще відмовитися від затії.

Вугілля шашличні - відмінна ідея, якщо не знайшлося вугілля призначених для очищення напоїв. Слід розпалити багаття з деревиною, перенести тліючі елементи в вакуумну ємність і закупорити, щоб деревина краще тліла без попадання повітря. Коли вугілля готові, приступають до очищення будь-яких алкогольних напоїв.

Як приготувати вугілля для самогону з різної сировини

Деякі умільці готують вугілля самостійно в домашніх умовах. Спалюючи деревину дуба і берези природним шляхом, але такий спосіб дає взаємодія вугіллю з киснем, що не бажано для вугілля. У масштабних виробництвах виготовляють під вакуумом, в цьому випадку, вугілля має хорошу якість і придатний до фільтрації алкогольних напоїв. Краще не пошкодувати коштів і купити сировину хорошої якості.

Якщо вирішили приготувати самостійно, то треба викопати яму діаметрів 70 см і глибиною в півметра. Застелити дно дрібними гілками і підпалити. Після прогорання, починають підкладати колоті поліна. У міру прогорання, підкладають такі колоди, поки яма і не наповниться горілої деревиною.

Потім слід створити вакуум вугіллю. Засипають яму листям і землею. Залишаючи тліти кілька годин. Після, деревне вугілля витягують, просівають і фасують. Під час розпалювання можна використовувати різні хімікати, небезпечно для здоров'я.

Для виготовлення вугілля можна використовувати не тільки яму, а й залізну бочку. Для цього беруть металеву ємність на 200 літрів, з товстими залізними стінами, укладають в неї деревину і також розпалюють. Але до вибору бочці потрібно поставитися серйозно, так як для виготовлення вугілля, вона не повинна мати залишки від попереднього сировини. Якщо в ній знаходилися нафтопродукти, то їх треба випалити і використовувати тільки чисту бочку.

Очищення самогону деревним вугіллям

Процідіть самогон через фільтр. Для цього з пластикової пляшки робиться лійка, в її шийку кладеться шматок вати, можна його для кращої фільтрації обмотати марлею. Наступним шаром покласти деревне вугілля.

Перед застосуванням його потрібно промити і роздрібнити на маленькі шматочки. Якщо його не промити, то вугільний пил осяде на дно напою. І потім доведеться використовувати більш жорсткі фільтри. З розрахунку на 1 літр потрібно використовувати 50 грам вугілля. А потім кожен раз міняти на нову порцію. Після фільтрації, процедуру слід повторити кілька разів, це поліпшить якість напою.

Очищення самогону вищевикладеним шляхом дозволить зробити продукт якісніше і м'якше, але це не замінить подвійного перегону через самогонний апарат. Якщо немає можливості для повторного перегону, то після фільтрації слід настояти самогонку на різних травах, надаючи їй насичений смак.

Очищення самогону активованим вугіллям

З кокосової шкаралупи, виготовляють активоване вугілля, який застосовують у промисловому виробництві. Їм очищають віскі, надаючи йому витончений смак і аромат. У пивоварнях також використовують вугілля. Стійка піна - це знак абсорбованого напою, з якого вивели дубильні речовини.

Не рекомендується застосовувати активоване вугілля, якщо брага була приготовлена ​​з варення або фруктів, інакше напій втратить смак і аромат. А ось для цукрової бодяги якраз підходить. Не варто забувати, що при тривалому контакті спиртів і вугілля відбувається окислення, і з спиртів виходять альдегіди.

Існує кілька правил, для очищення самогону:

• Необхідно розбавити самогон дистильованою водою до 40 градусів.
• При очищенні кокосом, слід залишити місце для самогону, інакше при фільтрації він поллється через край.
• Після видалення сивушних масел, слід повторно перегнати напій.

Без повторної перегонки якість самогонки не стане краще. Тільки при дотриманні всіх правил можна отримати відмінний напій. При самостійної фільтрації можна непогано заощадити свій бюджет. А при самостійному виготовленні вулик, цей процес виявиться безкоштовним.