Як очистити горілку в домашніх умовах
Погодьтеся, що в даний час слово «горілка» вимовлене у множині обчисленні якось викликає деяке здивування. Різниця рідин, які продаються нині в пляшках, полягає, як правило, лише в назві, вартості «продукту», та в кількості плям неприємного вигляду, що з'являються на поверхні рідини, перелитої в стакан або чарку.
А між тим, горілка на Русі здавна славилася своїм своєрідним смаком і запахом. Справжня господиня прикладала багато зусиль, щоб проведена очистка горілки досягла належного результату і напій, налитий в карафку, викликав у гостей, що сидять за столом, інше ставлення, ніж рідина з безликої пляшки, купленої в крамниці. Тому, пити стару чистий домашній горілочку склянками і до втрати свідомості вважалося великим гріхом.
Ми вважаємо, що і сьогодні було б непогано відродити старовинні рецепти виготовлення українського напою і, перш за все, згадати перевірені часом способи, як очистити горілку, усунувши при цьому всі неприємні запахи і присмак.
Взагалі-то, очистити горілку в домашніх умовах досить просто, особливо тим, хто має заміський будиночок або дачну ділянку. Наданий нами, перевірений прадідами, рада допоможе вам очистити питний спирт або звичайну горілку від непотрібних сторонніх присмаків і «ароматів». Якісне очищення міцного напою, природно, потребує тривалого проміжку часу, але, повірте, витрачений час себе виправдає сповна.
Горілки очищення в домашніх умовах
Згаслі вугілля, вийнявши з ємності, продув повторно і остудивши, необхідно не занадто дрібно потовкти. Потім поміщаємо деревне вугілля (на літр води потрібно покласти 50 грам) в приготовлену бутель, і заливаємо спиртом або горілкою, призначеної для очищення.
Подальша очищення рідкого продукту може кілька втомити монотонністю і тривалістю, але все ж, очистити горілку в домашніх умовах, минаючи цей етап, не вийде. Щодня, протягом трьох тижнів, необхідно струшувати ємність з рідиною 2-3 рази. По закінченню періоду «струсу», залишаємо бутель в повному спокої ще на один тиждень.
Після семиденного «відпочинку» напій фільтруємо і переливаємо в чисту ємність.
Потім, додавши в горілку дуже великий родзинки (грам 30-40 на літр) і 3-4 грами нашаткованого кореня фіалки, чекаємо ще пару тижнів. По закінченню зазначеного терміну необхідно ще раз профільтрувати спиртосодержащий рідкий продукт.
Знаючи, як очистити горілку в домашніх умовах, можна надати (звичайно, за бажанням) домашньому напою ще й приємний відтінок кольору, наполігши його на певних рослинах. Але про це ми розповімо Вам в іншому нашому раді.
знайти рада
Поради по рубриках
- автолюбителю
- Бізнес і гроші
- Побутова техніка
- Домашнє господарство
- Домашні тварини
- Жіночі секрети
- здоров'я
- Комп'ютери
- кулінарія
- маленькі хитрощі
- Матеріали і інструменти
- мудрі вислови
- Наші діти
- Одяг та взуття
- Оздоблювальні матеріали
- Свята, ювілеї та урочистості
- Ремонт, обробка
- садівникам
- Сантехніка
- Довідки та документи
- Будівельні матеріали
- Будівництво
- Туризм і відпочинок
- Хобі та інтереси