Як молоді ми були (валерий Семченко)

пиріжки
Коли ти молодий і тільки що одружився, все по плечу тобі.
З дружиною вступили в нову ми життя, відмінну від тієї, якої раніше жили; і все довелося почати з нуля.
У далекому північному селищі, де нас доля поєднала, є все: прекрасна їдальня і чудовий кондитер, але хочеться чогось свого, домашнього, як в дитинстві, - тих пиріжків по сорок шість копійок, щоб руки в маслі і повидлі.
Все робив сам. (Адже я чоловік!) Місив, точніше, тіскал тісто на столі години, приблизно, два. А в цей час на плиті у великій каструлі кипіло масло, в якому буду смажити пиріжки. Але, якщо чесно, то шкода їх було піддавати такому випробуванню, але дуже вже хотілося порадувати дружину.

І ось він, довгоочікуваний мить: чи готові пиріжки! Шумівкою дістаю їх, засмаглих, немов з півдня, заздрячи такому перетворенню. До відпустки ще «орати, орати», а тут за кілька хвилин в киплячій олії такий загар! Що ж, уявляю, як від передчуття зустрічі з ними, від такого собі кулінарного мистецтва у вас аж слинка потекла. Але тільки були всі старання марні: дружину в той раз не зміг я здивувати, а пиріжки пішли на історичну звалище. Але тільки вірю я: зіграє знову іронія долі, дізнаються про моє творіння нащадки.

Пройдуть століття. Настане час «каміння збирати». Прийдуть в ці місця інші люди, щоб зрозуміти, як жили тут, серед мерзлоти і краси, ті, хто знищив все це. Серед решти кісток - не тільки мамонтів, оленів - знайдуть скам'янілості (останки наших пиріжків). Всього-то кілька, а скільки ж буде палких суперечок, припущень, різних версій!

Спасибі вічній мерзлоті і нашої дурості тодішньої (часом корисна і вона) за те, що викинули пиріжки (ми з'їсти їх не ризикнули), за те, що птахи не скльовували їх, за те, що час пощадив.

холодець
Зварити вирішили холодець. Прозорий, весь тремтячий та з горчичкой. Смакота! А що, візьмемо і зваримо. І взяли ... маслак величезний в магазині (вже точно - не свинячий!) І, запхав його в каструлю (літрів в двадцять), все це поставили на плиту, вірніше, електричну плитку, і стали чекати.

Чекаємо годину ... інший ... чотири ... Вирішили заглянути в каструлю (вже повинен бути готовий наш холодець!) І що ж бачимо? Лежить маслак ... Кипить вода ... А холодець залишився лише в мріях.

Йдемо по трасі. Навколо така краса! Розпадок - зліва, сопка - справа і далі сопки, Сопочки, розпадки ... І так до нескінченності. Але тільки ця краса раптом гасне на очах. Всього-то на тиждень запізнилися з рішенням своїм, а вже берізки скинули листя. Довелося повернутися нам піймавши облизня.

Врахую Ваше зауваження.