Як легко і швидко зібрати урожай обліпихи

Коли я був в Киргизії, в районі озера Іссик-Куль, то дізнався, як збирають обліпиху промисловим способом. Після перших заморознем, розстеляють під деревом брезент і б'ють палицями по гілках з обліпихою. Таким чином її можна досить швидко зібрати. При такому способі збору обліпиху потрібно швидко пустити на переробку або прибрати на зберігання в замороженому вигляді (наприклад, в морозильник).

Іншим способом збирати великий урожай досить клопітно. Я іноді зрізаю гілки, а потім буквально кожну ягідку відрізаю ножицями (типу манікюрних). Це розвиває терпіння, але займає багато часу. Мій товариш виготовляє зі шматка дроту щось типу петельки. Причому перед згинанням дроту він її посередині отстукивает і заточує, щоб це місце було гострим, як бритва. І такий "петелькой" він проходить по зрізаним гілках, досить швидко відділяючи ягоди від стовбура, до якого вони зазвичай дуже щільно кріпляться.

P.S. Якщо ягоди намагатися відривати пальцями, вони часто лопаються. До того ж, на гілках багато шпильок, коли вони впиваються в руки - це не з приємних "задоволень".

Можна дочекатися заморозків, тоді ягода після простукування гілок досить легко посиплеться на землі - тільки настил заздалегідь потрібно не забути підготувати.

Дуже швидкісний спосіб - просто віджати гілки прямо руками (не забуваємо одягнути рукавички - обліпиха дуже колеться) в підготовлену ємність, але цей метод годиться тільки для збору соку, макуха так і залишиться на гілці.

Придумують також різні пристосування, хваталки з дроту, або ж відокремлюють ягоди від гілок за допомогою рук, ножиць або кусачок.

Хочу розповісти правду. Обліпиху збирають після морозів, не тому, що тоді її легше і швидше збирати, а тому що тоді її цінність вище, краще смакові якості (втім як і калина, деякі сорти винограду, наприклад молдова). Перетерта з сахором, вона ставати як желе, і набагато смачніше свого недозрешего стану. Будь-любитель зібрати обліпиху для себе в такому якісному вигляді знає, що все одно її доведеться збирати вручну. Місцями можна спростити збор врожаю, шляхом зрізання зайвих гілок, з подальшим обривом ягід в теплих умовах, але весь урожай так зібрати не вийти. Втім якщо вам цього не треба, то щось можете залишити на дереві.

Якщо ви збираєте обліпиху для варення (будете переварювати), то можна відійти від ручного збирання (вилки і т.д.) Зазвичай, Недозрілий, продають на ринку, яку з пристосуваннями збирати легше. Але я знаючи, яка повинна бути якісна обліпиха, таку і не куплю.

І ось пристосування для збору обліпихи

Збирати ягоди обліпихи дуже і дуже важко. Ось кілька способів, які полегшать це заняття:

• потрібно дочекатися перших морозів. Ягоди після цього не так сильно будуть кріпитися до гілки. Або почекати коли ягоди взимку почнуть обсипатися самі на простелений клейонку.
• збирати ягоди разом з гілками. Але таким способом можна зрізати не всі гілки інакше кущ загине.
• можна видавлювати сік з ягід прямо не дереві.
• можна використовувати гребінець (це довга палиця з гачком на кінці)

Болотова Олена [15.2K]

Збір ягід обліпихи дуже важка справа. Особливо, якщо холодно на уліце.Непріятно, коли з ягід тече холодний сік прямо по руках. Головне - визначити час збору. Щоб ягода була не дуже м'яка, але вже стигла. Є ще небезпека не встигнути зібрати ягоди через птахів. У мене так бувало. Залишилася зовсім без ягід буквально за добу.

Користуюся совком з дротом. Збирати швидше, але мені не дуже подобається. Багато сміття - гілок і листочків. Краще вручну.

Яка корисна ягода і так захищається від людей! Ми її навіть з дачі ліквідували, так як ніхто не хотів збирати її. Робили так: клали в морозилку вона у мене велика досить таки і потім вже руками все обривали.

Окремо рецепт від мого батька: обліпиховий сік збити з вершковим маслом тримати в баночці в холодильнику. Дуже смачно і кисленький, на хліб можна намазувати.

Ми її збираємо не багато але щороку готуємо з неї варення пару трійку літрових банок але я роблю з обліпихи масло для себе і родичів одним словом кому знадобиться. Збираємо коли вдарять заморозки стелимо під кущем простирадло і палицею по стовбурах і гілках таким чином можна багато зібрати.