Як купити гарне вино десять правил особисті гроші newsland - коментарі, дискусії та обговорення

Новий рік вже пройшов, але попереду ще багато свят. Так що питання покупки гарного вина залишається актуальним: воно стане прикрасою домашнього святкового застілля і відмінним подарунком, якщо ви йдете до когось в гості. Але за умови, що якість його буде відмінним. Щоб не помилитися у виборі і купити дійсно гарне вино, скористайтеся порадами нашого експерта - Руслана Селіверстова, сомельє мережі виномаркетів.

1. Краще брати вино, закупорене корковою пробкою. З пластикової пробкою вино буде зберігатися неправильно, і це вплине на його якість. Жерстяна пробка зустрічається тільки у декількох видів білого вина з Нової Зеландії, Австралії і Чилі (так що якщо бачите таку пробку на інших пляшках - не ризикуйте з покупкою). А вибираючи коркову пробку, дивіться, цільна вона або зібрана (пресована). Другий варіант буде трохи гірше - такі пробки роблять з уже використаних, і при вгвинчування штопора вони починають розсипатися. Але ж чим целее пробка, тим вона краще зберігає вино.

2. Обов'язково повинна бути акцизна марка. А якщо на імпортному вини відразу два акцизу - це ще більша гарантія якості, оскільки ряд виробників з інших країн не відпускають вино на експорт без свого акцизу.

3. Показник високої якості вина - так званий дроп-стоп, який виглядає як одягнений на горлечко пляшки пластиковий «кишеньку», в який вкладена пластинка харчового алюмінію. Цю платівку згортають трубочкою, щоб при наливанні вина вставити в шийку і не пролити його.

4. Вино в картонній упаковці краще купувати з позначкою, що воно упаковано за технологією «Тетра Пак». Якщо її немає, то з покупкою краще не ризикувати, передає ІА «Казах-Зерно».

5. На пляшці повинні бути дві етикетки - з передньої сторони і задньої (так звана контретикетка). На імпортному вини контретикетки буде дві - на рідній мові тієї країни, звідки воно привезено, і на українському. Згідно з українським законодавством, на етикетці вказується: назва і вид вина, країна, виробник, дистриб'ютор і його контакти, рік виготовлення, дата розливу, обсяг, кількість алкоголю, умови зберігання, термін придатності, штрихкод, рекомендації до вживання.

6. Перевезення винограду погіршують смакові якості вина, тому звертайте увагу на те, щоб на етикетці було зазначено, що виноград вирощений, а вино вироблено в одній і тій же місцевості.

7. Колір білого вина скаже про його смак: легкий зеленуватий відтінок буде у вина з кислуватим присмаком, а золотистий - у більш солодкого.

8. Винний осад скаже про те, що вино або неправильно вироблено, або неправильно транспортувалося. Не плутайте осад з винним каменем - осад нагадує пил, а камінь - крихітні кристали. Але винний камінь підтверджує якість вина, на відміну від осаду.

9. Якщо в виноградне вино відчувається присмак інших фруктів - це говорить про зміст смакових добавок. А «порошкове» вино на смак буде водянистим, без яскравої «нотки».

10. Хороше вино має тонкий і легкий аромат, а якщо при відкритті пляшки запах відразу «б'є в ніс» - там можуть бути ароматизатори. Про зайвих добавках чи зіпсованому вини скажуть оцтові «нотки», а про те, що його розбавили спиртом - різкий алкогольний запах.

У одежних бутиках вам запросто впарити китайську фігню під виглядом європейського бренду, ніж винні бутики краще?

тим, що одяг, в якій ви з'являєтеся на публіці - річ іміджева. а хороше вино. яке купується для себе або для випити у вузькому колі людей - майже немає =). тому ті, хто готовий заплатити не стільки "за престиж на публіці", але купують "для внутрішнього вживання" як правило добре усвідомлюють, що вони платять більше за краще якість. Це як правило, не пенсіонери, які не довічно безробітні і не незаможні. це люди, яким "фігню під виглядом" впарити можна не більше одного разу =). тому як другого разу у власників бутика може не бути. і способів. попросити пояснити власників і менеджерів із закупівлі "чому в спеціалізованому винному бутику. де отоварюються солідні люди, присутні підробки" існує безліч. від судового переслідування до фізичного "добре повчити".

знайомий містив кілька винних бутиків, торгувати хорошим вином - нереально, відразу вилітаєш в трубу, тому тільки вмілі продавці, спритно втирається лохам задорого бадилля - єдиний порятунок, існує безліч способів, як обдурити так званих "знавців", уявляють себе гурманами, правда бувають проколи , один раз зайшов француз, який працював за контрактом на комбінаті і відразу розколов, але проте у нього виявилося почуття гумору і продавщиці дуже миловидні.

У багатьох країнах роблять чудове вино, і вин чудових дуже багато. але

Але великих постачальників вріс на пальцях перелічити. І частіше вино не підробляють а видають за гарне досить посередні вина, або про сроченние або невдалі або щось там ще.

Може хтось десь і підробляє Французькі вина, але але набагато простіше грузино-кубано-молдовсько-кримський нонейм розливати під імпортні етикетки (а тут вже не важливо, іспанія або чилі). Але ще простіше і безпечніше продавати цю бормотуху під своїми іменами

Проблема ще в тому, що вУкаіни більшість людей смаку не розуміє, не розвинені смакові рецептори, напевно. Максимум кисле від солодкого відрізняють. Орієнтуються в основному за етикетками і ціною. Ось виробники фальсифікатів і процвітають.

Буквально вчора в магазині. Старенька запитує продавщицю: - з якого винограду це вино? (Тримає в руці коробку за 76 рублів). Я їй кажу, це вино не з винограду, а з порошка.- Ну що ж, з порошку теж хороші вина бувають.)))))

Від адже яка тема актуальна.

Те що культури пиття вУкаіни немає і не коли не було це їжаку зрозуміло.

А адже в цьому весь секрет. У нас випити - самоціль. У них випити - це не мета і навіть не засіб. Це якийсь антураж, атрибут чогось нам незрозумілого, що ми втратили ніколи непріобретая.

У них біле до артишоку а сигара до коньяку щоб щось там відтінити або підкреслити. У нас між першою і другою невеликий перерва. У них змішати к'янті з мадерою моветон у нас пиво без горілки гроші на вітер. Вони в ресторан йдуть щоб спілкуватися ну а ми щоб тупо випити.

Щось мене занесло. Не прижилися і непріжівется. Обговорювати переваги врожаю 67-го і шукати в букеті аромат лози того самого берега в сибірському тайговому шинку так само безглуздо, як в італійській всякий тратор знайти порозуміння під час обговорення тюдькі вобли або в'яленої оленини.

Та й не це головне. У них головне відносини, спілкування в тч з малознайомими і зовсім незнайомими. А у нас майже теж саме тільки ось високий градус спрощує відносини. А ми складності не любимо

1. Тупо. Під пластиком - це не вино.

2. Марка - це ні про що. Свідчить лише про те, що продавець сделел вид, що заплатив податки. До якості вина - ніяк не співвідноситься.

3. Дроп-стоп на пляшці - це недавній маркетинговий хід. У средневозрастнго вина (років 7-10) його бути не може, тоді ще цими дурницями не балували.

4. У коробці - це не вино, що хочеш напиши.

5. Це українські проблеми.

6. Вино (виноград) має бути вирощено, вироблено і бутильовану в одному місці. Решта - штапель (брага).

7. Будь-яке буває. Золотисте Chablis буде, по-любому, кислі світлого Asti Martini.

8. Перевірте старе Шато д # 'Ікем. Років 25-30.

9. Якщо здається - хреститися рекомендують. Почитайте опис будь-якого пристойного вина.

10. Хороше вино має, після відкриття, постояти. І тільки потім.

Загалом - на кого розрахунок?

Матеріали сайту призначені для осіб 18 років і старше.

• Головні теми
• Новини
• Гайд Парк
• Cообщества
• люди

Заявіть про себе всім користувачам Макспарка!

Замовивши цю послугу, Вас зможуть все побачити в блоці "Макспаркери рекомендують" - тим самим Ви швидко знайдете нових друзів, однодумців, Новомосковсктелей, партнерів.

Зараз для миттєвого попадання в цей блок потрібно купити 1 ставку.