Як користуватися вафельницею
Купуючи вафельницу, про яку ви багато Новомосковсклі або просто побачили в магазині і купили, ви стикалися з банальним, але несподіваним запитанням, а що з цієї вафельницею робити? У цій статті ми розберемося, як користуватися вафельницею.
Розділимо все на частини, так нам буде простіше розбиратися і легше повернуться до питань, що цікавлять:
1. Приготувати рідке тісто.
Для приготування смачного рідкого тесту для вафельниці нам знадобиться досить багато інгредієнтів. Треба сказати вафлі штука не дешева. Почати з нуля ви витратите помітно більше часу на змішування потрібних вам інгредієнтів. Наприклад, додайте корицю, ваніль або екстракт мигдалю, якщо вам цікавий аромат. Чорний мелений перець додасть вашим вафлям гостроти. Якщо додасте соняшникову олію, головне не багато, то отримаєте гарний і апетитний золотистий колір вафель і вони будуть легко відокремляться від вафельниці.
2 Нагріти вафельницю.
Якщо ви вже змішали все потрібні інгредієнти, на свій смак і колір, прийшов час братися за вафельницу і нагрівати її. Не бійтеся її, прилад це простий в зверненні. Додайте вафельницу на плоскій поверхні, головне не забувайте що вафельница електрична, а значить вона повинна бути подалі від води.
Що б не забруднити стіл, під вафельницу покладіть рушник або тарілку, справа в тому, що тісто з вафельниці може витікати.
3. Не зашкодить антипригарне покриття.
У кожній сучасній вафельниці є антипригарне покриття. Воно знаходиться на внутрішній стороні вафельниці і покриває поверхню плити для смаження вафель. Тефлонове антипригарне покриття зазвичай чорного кольору, воно не тільки дозволяє вам піч вафлі що не пригоряють але і значно подовжують життя вафельниці. Не стукайте по тефлоновому покриттю, адже шматочки тефлону відокремилися таким чином від покриття потраплять до в вафлі і зашкодять вам, а цими діями ви нашкодите вафельниці.
4. Змащуйте вафельницу.
Покрита ваша вафельница тефлоновим покриттям чи ні не настільки важливо, якщо ви хочете користуватися нею без проблем і довго то її треба змащувати рослинною олією. Майте на увазі, саме рослинним, машинне масло хоч і підійшло б до такої техніки але його частини в вафлях вам точно не потрібні. Не треба змащувати рясно, тонкий шар масла на тефлонове покриття захистить і її і ваші вафлі.
Змастивши вафельницу приступайте до готування. Закрийте її і включіть. Зазвичай на ній є індикатор, який показує, що вона працює, найчастіше звичайна лампочка. У деяких моделях лампочка може згаснути через деякий час, це не означає, що вафельница не працює або зламалася, зазвичай згаслий індикатор свідчить про те, що вафельница нагрілася і готова працювати. В цей час вкрай важливо не торкатися до неї руками, адже її температура просто величезна і ви точно обпалите свої пальці.
5. Заливання тесту.
Як тільки індикатор погас - прийшла черга заливати тісто в вафельниці. Якщо у вас світлового індикатора немає, доведеться вгадувати, коли вона розігрілася або шукати в інструкції. Через кілька приготувань ви вже запам'ятайте це і проблем у вас не буде. Відкривайте кришку вафельниці, беріть ваше тісто і не поспішаючи заливайте його всередину, стежте щоб була покрита половина нижньої поверхні для смаження. Відкладіть тісто і закрийте кришку вафельниці. З вафельниці почне виходити пар, це нормально, навіть якщо вафельницу трохи роздує від газів нічого страшного. Так само може загоряться лампочка, або навпаки згаснути.
6. Зачекайте, поки вафлі приготуються.
Вони будуть готовими, коли лампочка на вашому пристрої або згасне, або загориться назад. Слідкуйте за бічними частинами вафельниці. Якщо в вафельницу залито занадто багато тесту, то воно буде витікати з неї, але для цього ми вже підставили тарілку. Якщо у вашій вафельниці немає лампочки, але ви бачите що вафлі виступають по сторонах, стежте за тим, щоб вони по виду стали менше схожими на тісто і більше схожими на пиріг. Це означає, що верхівка і низ вафель вкрилися золотисто-коричневим кольором і їх уже можна виймати.
7.Откривайте кришку і дивіться, що вийшло.
Якщо вафлі в повному обсязі готові, можете закрити кришку назад і вийняти їх через хвилину. Готові вафлі повинні бути хрусткими і золотистими. Знову ж стежте за тефлоновим покриттям, коли виймаєте вафлі з вафельниці. Закрийте її, а вафлі перекладіть в тарілку. Що з ними робити далі, вибирати вам. Можете намазати вершковим маслом і варенням і вони готові для вживання.
Якщо у вас залишилося тісто продовжуйте експериментувати, готуйте вафлі так само. Найсмачніші вафлі - гарячі вафлі, а остигають вони швидко, врахуйте це!
8. Прибирання вафельниці.
Коли ви наготували досить вафель, вимкніть вафельницу, вийміть шнур з розетки, відкрийте її і дайте охолонути. Коли вона охолоне, а це займе хвилин 15, протріть її вологою ганчіркою, особливо тефлонове покриття. Протріть всі частини вафельниці які задіяні в приготуванні, приберіть всі частини вафель та інші сторонні елементи. Витріть бічну частину вафельниці від протікає тесту.
Увага!
Чи не обдирати тефлонове покриття, запам'ятайте, тефлон дуже шкідливий для здоров'я, якщо його вжити в їжу разом з вафлями!
Не чіпайте працюючу вафельницу, вона дуже гаряча і це електричний прилад!
Не чіпайте вафельницу і після виключення, вона залишається гарячою протягом деякого часу!