Як харчуються довгожителі (микола дик)

Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити.
Сократ

Харчування є важливою складовою довголіття.

Феномен жителів долини річки Хунза
(Межа Індії і Пакистану)

Тривалість життя мешканців цієї долини 110-120 років. Вони майже ніколи не хворіють, виглядають молодо. Дослідники цього племені стверджують, що хунзи (назва племені) купаються у крижаній воді навіть при 15 градусному морозі, до ста років грають в рухливі ігри, 40-річні жінки у них виглядають як дівчата, в 60 років зберігають стрункість і витонченість фігури, а в 65 років ще народжують дітей. Влітку вони харчуються сирими фруктами і овочами, взимку, висушеними на сонці абрикосами і пророщені зернами, овечою бринзою. Цікаво ще одне: у жителів щасливою долини є період, коли фрукти ще не достигли - він зветься «голодної весни» і триває від двох до чотирьох місяців. У ці місяці вони майже нічого не їдять і лише раз в день п'ють напій із сушених абрикосів. Абрикоси там найпочесніший фрукт. Добова калорійність хунзи багато нижче звичайної і включає в себе 50 г білка, 36 г жиру і 365 г вуглеводів. Шотландський лікар Мак-Каррісон, спостерігаючи протягом 14 років за жителями долини, прийшов до висновку, що саме дієта є основним фактором довголіття цього народу.

Харчування довгожителів гірського племені
Вілкабамба (Еквадорські Анди)

Їх харчування дещо нагадує кавказьке, т. Е. Переважно рослинні та молочні продукти, іноді і в невеликих кількостях м'ясо. Однак переважають свіжі плоди, корисні для здоров'я: цитрусові, папайя, авокадо, банани, ананаси. Для них характерна низька калорійність дієти, в середньому 1200 кілокалорій в день. Крім того наголошується значення чистої води, сприятливого набору в грунті необхідних для здорового життя мінеральних речовин і хімічних елементів.

висновок:
Помірно харчуйтеся - один з важливих факторів довголіття.

Принцип харчування довгожителів - ніколи не наїдатися досхочу.

Щодня бажано з'їдати гаряче блюдо, вживати «домашні» овочі та фрукти, тобто без всяких хімічних добавок для швидкого зростання. Крім цього, не рідше двох разів на рік бажано короткочасне голодування. Але розумне, тимчасове і короткочасне. Адже недарма в кожній релігії ми можемо зустріти слово «пост» - тимчасове голодування. Це особливість і християнської (православної) віри, і буддизму, і ісламу. Якщо вдаватися до тривалого голодування, необхідно вивчити витоки буддизму, а не модні рецепти схуднення.

Чай - джерело вічної молодості. Про користь саме цього напою написано безліч книг, загадку правильно завареного чаю і його вживання протягом століть осягають вчені і кулінари багатьох країн і народностей. Більшість довгожителів Кавказу, Середньої Азії, Японії і Китаю зводять вживання гарячого чаю в якийсь культ або церемоніальне дійство. Вони завжди втамовують спрагу не водою з під крана або колодязя, а гарячим чаєм, навіть в сильну спеку.

Почитай силу меду. Цілющі властивості меду відомі багатьом народам на планеті. Це ціле мистецтво - вживати щодня мед при їжі або використовувати його при лікуванні більшості захворювань людського організму. (Але при цьому не забувати, що мед не любить, щоб з ним "бавилися").

Знайди час для денного відпочинку. Якщо це можливо, то обов'язково в другій половині дня треба 30-45 хвилин полежати в тиші, постаратися задрімати. У сучасному житті це зробити складно, але так необхідно. Денний відпочинок розслабляє організм, надає бадьорості, стимулює на подальшу діяльність, особливо, якщо має бути робота або ділова зустріч пізно ввечері. Крім цього, важливим є і спокійний нічний сон. Прагніть на ніч уникати зайвих позитивних або негативних емоцій.