Як економити на їжі і правильно харчуватися
Обмежимося продуктами. Головна умова - на догоду економії не розбалансувати харчування і не завдати шкоди здоров'ю.
Наступні поради складені з використанням інформації з інших ресурсів, умовиводів і здорового глузду.
Термінових кроків економії на продуктах
- Відмовляємося від печенюшок, тортиків, цукерочок, солодких напоїв, соків, ковбаси, консервів або встановлюємо жорсткий контроль. Прикинувши, скільки ми на них витрачали щотижня, миттєво отримаємо надихаючий результат.
- Припиняємо харчуватися в точках швидкого харчування і на ходу. Переносимо «харчову базу» до себе на кухню.
- Фастфуд і напівфабрикати замінюємо свіжими овочами, фруктами, горіхами. Салати швидко готуються, а горішки взагалі не вимагають додаткової готування.
- На «смітник історії» викидаємо напівфабрикати швидкого приготування, в тому числі картопляне пюре, макарони, солодкі мюслі та інші.
- В магазин не заходимо на голодний шлунок і без списку покупок. В першу чергу заповнюємо кошик запланованим товаром, а тому вже спонтанно знадобиться.
- Коригуємо правило готування їжі на один прийом. Зміщуємо акцент в сторону борщів, супів, каш на кілька днів вперед.
Здорова їжа - запорука здоров'я
Ми - то що їмо, і відчуваємо себе настільки добре, наскільки якісно і правильно харчуємося (7 рад, як правильно харчуватися).
Прикиньте, які продукти переважають в раціоні, і де можна купувати найбільш якісні, вирощені без зайвої хімії. Можливо, це знайомий дачник або невеликий сільгосп виробник, родич співробітника, що вирощує овочі та фрукти на своїй ділянці.
Таке ж скрупульозне ставлення має бути і до м'яса. Вимоги: тварина вирощено на волі, вибирати кращі частини і найсвіжіше.
Паралельно вчимося визначати якість і походження сільськогосподарської продукції, тому що на ринках часто намагаються «впарити» під виглядом вирощеного на грядці, придбане на найближчій оптовій базі.
Чи не занадто дорого обійдеться здорова їжа? - Як свідчить досвід, в грошах програш практично непомітний. Зате доведеться докласти певних зусиль для пошуку і налагодження контактів з джерелами якісної їжі. Однак правильна їжа варта свічок!
Де купувати дешевше
- Оптові магазини і склади.
- Місця на ринках, де торгують продуктами, вирощеними власноруч.
- Сезонні ярмарки.
- В супермаркетах по знижкам (треба бути уважними, щоб не купити простроченого).
- Безпосередньо у людей, які вирощують продукцію.
Як купувати дешевше
Як заощадити на м'ясі
Левова частка витрат припадає на м'ясо. І ми їмо його набагато більше і частіше, ніж потрібно організму, ніж завдаємо шкоди здоров'ю.
Як економити на їжі в цьому випадку?
- Вбиваємо двох зайців, зваривши на бульйоні з шматка м'яса суп, а саме м'ясо використавши для приготування іншої страви.
- Вводимо в раціон рослинні «замінники» - квасоля, боби, горох. Вони набагато дешевше, але білка дають не менше.
- Чергуючи з молочними продуктами (сир, кефір і іншими). Не забуваємо про відмінний джерелі білка - курячі яйця.
- Не забуваємо про рибу, особливо з місцевих водойм, яка в сезон рази в два-три дешевше м'яса.
- Раз в тиждень розвантажуємося або постимо.
Як економити на їжі у себе на кухні
- Заморожуємо м'ясо, куплене оптом, а також сезонні овочі, фрукти, ягоди і пряні трави. Останні герметично пакуємо.
- Купивши шматок хорошого м'яса, нарізаємо його на стейки і пакуємо окремо один від одного. Дістав - розморозив - кинув на сковороду - «нарубав» свіжої капусти - з'їв.
- Своїми руками робимо корисні напівфабрикати, наприклад вареники з картоплею.
- Купивши хлібопічку, печемо виключно здоровий хліб. Через певний час витрати окупляться.
- Втративши свіжість хліб нарізаємо і підсушують в духовці. Сухарики доповнять чашку бульйону. Ось і окремий прийом їжі.
- Переходимо до простої одно-або двухсоставной їжі. Наприклад, вранці на сніданок - «порожня» каша, шмат чорного хліба з вершковим маслом, шматочком сала або медом. Немає нічого більш дешевого і корисного одночасно.
- Готуємо їжу на кілька днів вперед.
- Чи не гидуючи «баранячим рагу по-ірландськи» (хто Новомосковскл Джерома, знає 🙂). Із залишків їжі з додаванням кухарської азарту і спецій споруджуємо кулінарний шедевр.
- Чи не витрачаємо гроші на покупну воду - фільтруємо водопровідну.
Що слід пам'ятати
Навчитися економити сімейний бюджет важливо. Але ще більш важливо дбати про своє здоров'я. Тому:
- економлячи на їжі, дотримуємося принципів роздільного харчування;
- купуємо і використовуємо продукти без найменших ознак псування;
- не маємо справ з підозрілими і неохайними продавцями, особливо торгують готовими стравами, наприклад сиром власного приготування;
- сповідуємо принцип - їмо, щоб жити, а не живемо, щоб їсти.
У кожній родині, у кожної людини є свої способи, як економити на їжі. Сподіваюся, тут ви також знайшли для себе що-небудь корисне і використовуєте в подальшому.
Будьте здорові, щасливі і не голодні 🙂!