Як довше зберегти кубики льоду замороженими

Звичайно, це не найбільша проблема в світі, але відерце з льодом, повне води - це недвозначний натяк на те, що вечірка закінчилася. Збережіть ваші кубики льоду до моменту, коли останній гість остаточно вгамує свою спрагу.

Крок 1: Закип'ятіть воду

Перед тим, як налити воду в форму для льоду, закип'ятіть її. Це допоможе видалити бульбашки повітря, завдяки чому кубики будуть довше зберігатися і при цьому краще виглядати - кристально-прозорими, а не матовими.

Якщо у вас пластикові форми для льоду, дайте воді охолонути перед тим, як наливати її.

Крок 2: Зробіть їх крупніше

Маленькі кубики льоду тануть швидше (а подрібнений лід тане швидше за все), тому використовуйте найбільші форми, які зможете знайти, або навіть зробіть крижані "брили", заморозивши воду в невеликих формах для кексів.

Для звичайної коктейльної вечірки необхідно мати як мінімум 150 г льоду на людину.

Крок 3: Заізолюйте відерце

Застелите ваше відерце для льоду зпузирчастий поліетиленом або кухонним рушником, перш ніж покласти в нього кубики льоду; ізоляція сповільнить теплопередачу, і вони будуть повільніше танути.

Крок 4: Використовуйте кришку

Накрийте відерце для льоду кришкою, щоб запобігти доступ теплого повітря до кубиках. Зберігайте холод.

Американці використовують найбільше кубиків льоду в світі.

О, дякую, то то я весь час думала, чому у мене кубики не прозорі, виявляється що з за того, що вода у мене некип'ячена. А якщо вода з фільтра, все одно треба кип'ятити?