Яєчня в духовці
Набридла звична яєчня. Тоді ми розповімо вам, як приготувати смачну яєчню в духовці і перетворити банальне блюдо в дуже цікаве і незвичайне.
Рецепт яєчні з брокколі і овочами в духовці
- яйця - 2 шт .;
- брокколі - два невеликих суцвіття;
- болгарський перець - 1 шт .;
- помідори черрі - 4 шт .;
- печериці - 2 шт .;
- твердий сир - 50 г;
- масло рослинне - 25 мл;
- спеції - за смаком;
- сіль за смаком.
Порційні формочки для запікання Промазуємо маслом. На дно кладемо очищений і нарізаний кубиками солодкий болгарський перець, потім нарізані грибочки, суцвіття брокколі і розрізані навпіл помідори черрі. Приправляємо кожен шар потроху сіллю і спеціями. Зверху дуже акуратно, щоб не пошкодити жовток, вбиваємо яйце, присипаємо пропущеним через тертку сиром і запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці п'ятнадцять хвилин.
Готову яєчню відразу ж подаємо до столу.
Яєчня в помідорах в духовці
- яйця - 4 шт .;
- помідори великі - 4 шт .;
- шинка - 4 невеликих скибочки;
- твердий пікантний сир - 50 г;
- масло вершкове - 50 г;
- мелений чорний чи білий перець - за смаком;
- сіль за смаком.
Помідори промиваємо водою й обсушуємо паперовим рушником. Зрізаємо верх з боку хвостика і виймаємо всю м'якоть (перегородки з насінням). На дно кожного помидорчика укладаємо шматочок вершкового маслом, нарізану кубиками шинку, пропущений через тертку сир. Потім вбиваємо яйця. Робимо це дуже акуратно, щоб не пошкодити жовток. Приправляємо зверху сіллю і перцем, поміщаємо кожен нафарширований помідор в загальну велику форму або окремо в маленькі. Можна замість форм зробити для кожного помідора підставку з фольги. Розміщуємо блюдо в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на п'ятнадцять хвилин, або до загустіння білка.
Подаємо готову яєчню в помідорах гарячої.
Яєчня в булочці в духовці
Подаємо готову яєчню в булочці, поки гаряча.