Ізоляція і конструкція холодильних камер - гк трансфер
Ізоляція і конструкція холодильних камер
Під ізоляцією холодильної камери розуміється ізоляція від теплопритоков всередину камери і пароізоляція внутрішнього обсягу камери. Якщо камеру не ізолювати, то теплопритоки через огороджувальні конструкції будуть дуже великі. Тому для НЕ теплоізольованих камер необхідні дуже потужні і дуже дорогі холодильні машини, які споживають дуже багато електроенергії. Якісна теплоізоляція дозволяє використовувати в камерах холодильні машини меншої потужності (і вартості), і дозволяє постійно економити електрику.
Ідеально ізольована камера, по суті, є термос. Якщо камера ізольована з дефектами - то це вже термос з дірками. Дефекти термоізоляції називаються містками холоду (тепловими містками). За цим містках тепло проникає в холодильну камеру і змушує холодильну машину виконувати зайву роботу, на яку витрачається ресурс холодильної машини і безліч кіловат / годин електроенергії.
Теплоізоляція холодильних камер полягає в створенні теплоізолюючого шару, навколо обсягу камери. Теплоизолирующий шар може виконуватися з різних матеріалів: мінеральної вати, пінополістиролу (пінопласту), пінополіуретану (ППУ) і ін.
Найважливішою характеристикою утеплювача є коефіцієнт теплопровідності - λ (Вт / (м · 0 С):
Щільність кг / м 3
Чим більше коефіцієнт теплопровідності, тим товщі буде потрібно шар утеплювача, і навпаки. Наприклад, шар звичайного пінополіуретану товщиною в 100 мм, по теплоізоляції, еквівалентний:- шару пінополістиролу товщиною 130 мм
- шару мінеральної вати товщиною 170 мм
1. Захисна конструкція
2. Зовнішній шар пароізоляції
3. Пінопласт
4. Штукатурка по сітці
5. Армированная стяжка
Найпростішим способом ізоляції є безпосереднє нанесення листового утеплювача на огороджувальні конструкції майбутньої камери. Майже кожному підприємцю, вперше стикається із завданням побудови холодильної камери, приходить в голову саме такий спосіб. Ідея проста - напівпідвальне приміщення обшити пінопластом:
Вибирається приміщення, що підходить під холодильну камеру. На стіни, підлогу і стелю цього приміщення наносять шар пароізоляції - пергамін, толь і т.д. або просто все покривають шаром гудрону мастики. Далі, всі стіни, підлогу і стелю закривають листами пінопласту або плитами (або матами) з мінеральної вати. Пінопласт або вату укладають у два шари, внахлест. Дверний отвір ізолюють монтажною піною. До речі, на шар теплоізоляції необхідно нанести шар внутрішньої пароізоляції камери (особливо це важливо, якщо в якості ізолятора використовується мінеральна вата). Після закінчення ізоляційних робіт всі стіни і стеля штукатурять по сітці, а по підлозі настилають армовану бетонну стяжку, на яку укладають керамічну плитку. Готові стіни і стеля - фарбують. Залишається тільки навісити теплоизолированную двері і все: камера готова.
Найпростіший спосіб ізоляції холодильних камер має свої переваги і свої недоліки: Переваги:
1. Доступність матеріалів - всі матеріали можна знайти швидко і за подібною ціною;
2. Простота роботи - всю роботу можуть виконати звичайні теслі і штукатури; недоліки:
1. Холодильні камери виходять капітальними. Капітальну камеру неможливо перевезти на інше місце. У такій камері неможливо виконати ремонт теплоізоляції або пароізоляції. При переїзді або при необхідності ремонту камеру необхідно буде будувати заново.
2. Камера не герметична. в пароізоляційному шарі обов'язково будуть розриви, а між плитами утеплювача обов'язково будуть щілини. Тому всередині ізоляційного шару завжди буде знаходитися повітря - ось вони: містки холоду. Водяна пара, що містяться в цьому повітрі будуть замерзати при роботі камери і відтавати під час відтавання камери, при цьому, регулярно утворюється полій, поступово збільшуватиме розриви і щілини в ізоляційному шарі.
Згодом, кількість і площа містків холоду в камері, буде безперервно збільшуватися, а навантаження на холодильну машину, буде, відповідно, збільшуватися. Боротися з цим неможливо. Залишається тільки через кілька років роботи все ламати і будувати камеру заново.
3. Намокання утеплювача. Вологе повітря, що міститься всередині ізоляційного шару, неодмінно буде зволожувати утеплювач. Мінеральна вата складається з волокон, тому вона намокне дуже швидко. Пінопласт складається, в основному, із закритих пір. Однак і він намокає через пошкоджені пори. Через криги, кількість зруйнованих пір пінопласту неухильно збільшується.
4. Проста геометрія камери. Найпростіший спосіб ізоляції камери є простим і доступним лише за умови, що всі поверхні огороджувальних конструкцій є плоскими і рівними. Якщо на стелі або на стінах приміщення камери є нерівності: ребра жорсткості, що виступають балки, або якщо всередині камери розташовані опорні колони і т.д. то обшивка камер плитних утеплювачем істотно ускладнюється: збільшується кількість і довжина різів ізолятора, збільшується потрібний обсяг ізолятора і збільшується кількість праці. У підсумку, найпростіший спосіб ізоляції камер стає витратним, а кількість можливих містків холоду істотно збільшується. висновок:
Холодильні камери, ізольовані описаним вище способом мають обмежену сферу застосування: температура в камері повинна бути завжди вище 0 0 С, а збережені продукти повинні бути в герметичній упаковці, що перешкоджає виходу вологи з продукту. Використання описаних камер для низькотемпературного зберігання упакованих продуктів і, тим більше, для заморожування продуктів зруйнує ізоляцію камери.
1. Захисна конструкція
2. ППУ
3. Штукатурка
4. Армована стяжка Не рідко використовується професійний спосіб створення капітальної камери - за допомогою напилення шару пінополіуретану (ППУ) безпосередньо на огороджувальні конструкції камери.
У приміщення, призначене для створення холодильної камери, запрошуються фахівці - ізолювальники, зі своїми піногенераторі ППУ. На очищені поверхні стін, стель і підлоги напилюється суміш компонентів ППУ. Компоненти ППУ вступають один з одним в хімічну реакцію, вспеніваются, і щільно прилипають (адгезіруют) до оброблених поверхонь. У підсумку, по всіх поверхнях холодильної камери, створюється шар ППУ, герметично і міцно прилип до огороджувальних конструкцій. Після механічної обробки (обрізка нерівностей) цей шар ППУ фарбують, білять або штукатурять - не важливо. Важливо інше:
- отриманий ізоляційний шар є прекрасним теплоізолятором і має належні пароізоляційними властивостями, тобто додаткової пароізоляції не буде потрібно;
- повністю відсутні містки холоду, навіть при найскладнішою геометрії камер - все герметично;
- висока швидкість робіт - навіть дуже велику камеру можна "запінити" ППУ за одну або дві зміни. При вспіненні ППУ сильно нагрівається, так що "пеніть" камери можна і взимку.
висновок:
Холодильні камери, ізольовані описаним вище способом не мають обмежень по області використання. Єдиним їх недоліком є капітальна камер.
Безліч підприємців роблять свій бізнес на орендованих площах. У цих умовах, створення капітальних холодильних камер є економічно не вигідним. Навпаки, економічно вигідним є створення збірно-розбірних камер, які можна змонтувати в потрібному приміщенні, і, при необхідності, перевезти їх в будь-яке інше походящей приміщення.
В даний час збірні холодильні камери створюють з сендвіч-панелей. Сендвіч-панелі - це тришарові термоізольовані панелі: зовнішні шари - оцинкована і забарвлена сталь, внутрішній шар - термоізолятор: мінеральна вата, пінопласт, пінополіуретан. На крайках сендвіч-панелей сформовані замки (паз - гребінь), для з'єднання панелей в шпунт.
Розрізняють звичайні будівельні панелі, призначені для будівництва стін виробничих будівель - сендвіч панелі. і спеціальні сендвіч панелі, призначені для будівництва збірних холодильних камер - холодильні сендвіч панелі. Холодильні панелі розрізняють за способом з'єднання між собою: з'єднання шип-паз ( "ластівчин хвіст") - наприклад камери POLAIR і з'єднання панелей за допомогою ексцентрикових замків - наприклад камери ASTRA.
Будівельні панелі з ізоляцією з ППУ коштують набагато дешевше, ніж холодильні сендвіч-панелі, а коефіцієнт теплопровідності у них майже однаковий. Тому багатьом замовникам приходить в голову очевидна ідея - побудувати холодильну камеру з будівельних панелей - і недорого і теплоізоляція хороша. Розберемося, що буде насправді. каркас камери
Будівельні панелі обов'язково повинні кріпитися до несучих конструкцій. Щоб побудувати холодильну камеру з стінових панелей необхідно спочатку побудувати міцний сталевий каркас. Каркас повинен бути з високою точністю, тому що не прямокутна сторін каркаса обов'язково буде призводити до щілин між панелями.
стиковка
панелей 1. Сендвіч панель
2. Балка каркаса
3. Ущільнювальна стрічка
4. Нащельник
5. Монтажна піна
6. Мастика, герметик
7. самосвердлувальні шуруп
8. самосвердлувальні шуруп
Пол камери
Стінові панелі зовсім не призначені для влаштування підлоги камери. Якщо підлогу камери скласти з стінових панелей, то зверху доведеться укладати армовану бетонну стяжку. У будь-якому випадку камера виходить не розбірні.
Кутове з'єднання панелей
розміри панелей
Будівельні панелі виготовляють на безперервній лінії під низьким тиском. Внаслідок цього, стінові панелі навіть за ГОСТом можуть мати розкид своїх геометричних розмірів в одиниці міліметрів. На практиці може бути і так.
Та й про яку точність можна міркувати, є при кутовому стику панелей замки у них потрібно відпилювати ножівкою (вручну!).
Непрямокутних панелей складається з прямокутних каркаса, і, в підсумку, буде потрібно багато герметика і монтажної піни, щоб закрити всі щілини між сендвіч-панелями. Після закінчення монтажу камери, все запінені щілини делікатно закривають нащельниками, напевно, щоб не засмучувати замовника. містки холоду
Шурупи, яким панелі кріпляться до каркасу є прекрасними містками холоду. Але це ще не все: ніякі герметики і монтажні піни не зможуть забезпечити повну герметичність стику панелей: завжди знайдеться місце для проходження вологого повітря (не відразу, так згодом). Водяна пара, що містяться в цьому повітрі, будуть замерзати при роботі камери і відтавати під час відтавання камери, при цьому, регулярно утворюється полій, поступово зменшуватиме герметичність стику.
Згодом, кількість і площа містків холоду в камері, буде безперервно збільшуватися, а навантаження на холодильну машину, буде, відповідно, збільшуватися. Боротися з цим неможливо. Залишається тільки через кілька років роботи все ламати і будувати камеру заново. висновок:
Холодильні камери, ізольовані описаним вище способом мають обмежену сферу застосування: температура в камері повинна бути завжди вище 0 0 С, а збережені продукти повинні бути в герметичній упаковці, що перешкоджає виходу вологи з продукту. Використання описаних камер для низькотемпературного зберігання упакованих продуктів і, тим більше, для заморожування продуктів зруйнує конструкцію камери.
1. Сендвіч-панелі, товщиною 80 або 100 мм
2. самосвердлувальні шуруп
3. Нащельник, шириною 60 мм
4. Монтажна піна
5. Герметик
6. Куточок - нащельник, 120 х 40 мм Така конструкція холодильних камер має всі недоліки і обмеження, описані вище для холодильних камер, побудованих на основі каркаса. Більш того, безкаркасний спосіб збирання камер має свої власні недоліки:
- невисока жорсткість конструкцій - камери "дихають", будь-який удар возом з товаром по стіні і камера цілком може розвалитися;
- неможливість збирати камер великої довжини або камер великої площі - довгі стельові панелі просто починають прогинатися під власною вагою;
- про герметичності камер навіть годі й думати - через кілька місяців експлуатації хитаються панелі викрошат піну з стиків, герметик згниє, тому кожен стик кожної панелі стане прекрасним містком холоду.
Конструкції з будівельних сендвіч панелей, зібрані без каркаса за допомогою куточків і нащельников, по суті холодильними камерами не є. Називати ці конструкції холодильними камерами - є обманом.
Розберемося в пристрої таких камер на прикладі замкових холодильних камер POLAIR
Холодильні сендвіч-панелі POLAIR виготовляються на стендових пресах під високим тиском. Усередині панелей знаходиться якісний ППУ з однорідною щільністю, з коефіцієнтом теплопровідності 0,022 Вт / (м · 0 С).
Краї панелей POLAIR обрамлені пластиковим ПВХ профілем, необхідним для з'єднання панелей типу "шип - паз". Коли панелі вставляють один в одного, профілі замикаються в замок і надійно зчіплюються між собою. Для з'єднання панелей між собою використовують молоток і дерев'яний брусок.
Наскільки просто збити панелі між собою, настільки важко їх роз'єднати при розбиранні камери. Пластиковому профілю набагато легше зламатися або відірватися від ППУ, ніж роз'єднатися. Що б не заявляли виробники таких сендвіч панелей, розібрати їх камеру без пошкодження практично не можливо.
Профілі, що поєднує сендвіч панелі, сконструйовані за типом "тато" і "мама". На профілі "тато" передбачається два паза, для закладки стрічкового ущільнювача, який входить в комплект поставки. Виробник рекомендує обробляти цей стрічковий ущільнювач герметиком, для підвищення щільності контуру.
На практиці, стрічковий ущільнювач не використовують, тому що в цьому випадку з'єднати панелі між собою ( "замкнути") практично неможливо. Стикуються панелі простіше запінити монтажною піною.
У підсумку, сам ПВХ профіль і простір між ним є містком холоду, а камери виходять не розбірними.
Сендвіч панелі збиваються між собою досить просто, з'єднання виходять міцні і практично нероз'ємні. Для кутового стикування стінових панелей поставляються спеціальні кутові стовпчики з ППУ всередині, обрамлені замикався профілем.
