Їжа для дітей на пікніку, важливі правила пікніка
Дитині відпочивати на природі завжди краще, ніж в місті. Навіть якщо він ще зовсім малий. Питання в тому, як зробити відпочинок з дітьми на природі цікавим, комфортним і безпечним.
Їжа для дітей на пікніку повинна бути смачною і корисною, легко готуватися. Пропонуємо поради для батьків, яку взяти їжу для дітей на пікнік.
Перш за все, потрібно подумати, що взяти дітям на пікнік з собою, чим зайняти дитину і, звичайно, продумати меню для дітей.
Ці поради будуть актуальними, якщо ви їдете на пікнік з дітьми у віці від 5 років. Для менших хлопців матусі повинні продумувати меню індивідуально: брати з собою молочко, супчики, пюре, подрібнені овочі і фрукти.
Важливі правила пікніка з дітьми
Дотримання правил пікніка допоможе відмінно провести час на природі!
- Їжа для дітей на пікніку повинна виключати швидкопсувні продукти
- Подбайте про чистоту рук. мило, в крайньому випадку - вологі антибактеріальні серветки або антисептичний гель обов'язкові.
- Не давайте дітям пофарбовані газовані напої в жарку погоду, так як в поєднанні з іншими продуктами вони можуть дати непередбачувану реакцію. Те ж стосується гострих соусів і будь-яких незнайомих страв.
- На спеці, коли виїжджаєте на природу з дітьми, найкраще пити воду. Запасіться водою в достатній кількості.
- Слідкуйте, щоб діти не об'їдалися. але і не залишалися голодними довгий час. Якщо пікнік тривалий, то влаштовуйте невеликі перекуси кожні 2-2,5 години протягом дня.
- Добре промаринується і прожарьте м'ясо і рибу, мийте овочі та фрукти, не залишайте їжу на відкритому сонці.
Їжа для дітей на пікніку: поради
Поки дорослі готують шашлик і ріжуть овочі для свого столу, хтось один може розвести маленький багаття спеціально для дітей. Що робимо в багатті?
- Готуємо з дітьми хліб і сосиски. Відповідні гілочки як шампурів знайдуться швидко.
- Печемо картоплю. Це зазвичай подобається дітям: закопати її, спекти, відшукати в золі, потім очистити і, як варіант, вимазатися про вугілля: йо-йо, я індіанець.
- Після готовності картоплі надягаємо на дітей фартушки і ковпачки, разом з ними граємо в шеф-кухарів. яким дали спецзавдання приготувати особливий шашлик для гостей. Дістаємо приготовані заздалегідь фрукти: ківі, яблука, виноград, банани, кавун, якщо вже сезон. А також - шпажки і готуємо солодкий шашлик. Якщо діти вже вміють користуватися ножем, то нехай вони самі поріжуть фрукти, якщо немає - зробіть це за них: наріжте фрукти кубиками. А діти будуть нанизувати їх на шпажки і посипати цукровою пудрою.
Їжа для дітей на пікніку: рецепти для пікніка
Ось кілька рецептів страв, їжа для дітей на пікніку, якій можна побалувати дітей на природі. Можливо, вони не настільки корисні, як нам хотілося б. Але ними можна скористатися, щоб діти не випрошували свинячий шашлик з кетчупом або мисливські сосиски на грилі.
Готуємо курячий шашлик з овочами
- Куряче філе - 400 г
- Кефір - 100 мл
- ½ цибулини
- Часник - 1 зубчик
- Цукіні - 1 штука
- Червоний болгарський перець - 2 штуки
- Оливкова олія - 1,5 ст.л.
- Сіль за смаком
Замаринувати м'ясо курки: порізати його, покласти в ємність, додати нарізану кільцями цибулю, видавити часник, посолити, залити кефіром і перемішати. Закрити кришкою і залишити в холодильнику на 3-4 години.
За цей час можна підготувати і замаринувати овочі: цукіні нарізати кружечками, перець - пластинами. Залити все оливковою олією, посолити, можна додати сушені трави. Теж залишити їх маринуватися в холодильнику в закритому посуді.
Готувати на грилі, чергуючи м'ясо, цукіні і перець. Можна приготувати шашлик і вдома в духовці. До речі, шпажки, на які будете нанизувати, овочі і м'ясо краще змочити з маринаді.
Готуємо канапе з млинців на шпажках
Складові:
Для млинців:
Яйце куряче - 3 штуки
Молоко - 500 мл
Рослинна олія - 60 мл
Борошно пшеничне - 250 г
Цукор-пісок - 30 г
Сіль - 1 ч. Л.
Для начинки:
Сирний сир - 400 г
Сьомга (або форель, кета, нерки) слабосоленая - 400 г
Оливки без кісточки - 100 г
Приготуйте тісто для млинців. Спечіть тонкі млинці і дайте їм охолонути.
Намажте перший млинець м'яким сирним сиром. На наступний розкладіть тонко нарізану рибу. Чергуйте шари сиру і риби, поки начинка або млинці не закінчаться.
Тепер вирізаємо канапе. Це можна зробити або гострим ножем, або ножем для піци. Можна скористатися формочками для печива або спеціальними формочками для канапе. Щоб при нарізці млинці не зміщувалися, краще відразу проткнути їх дерев'яними зубочистками або шпажками. Якщо діти їдять оливки, то можна прикрасити ними вгору канапе.
Смачний домашній хачапурі
Складові:
Для тесту:
Борошно пшеничне - 2 склянки
Сіль - 1/2 ч. Ложки
Сода - 1/2 ч. Ложки
Йогурт (звичайний несолодкий) - 190 г.
Для начинки:
Сир «Сулугуні» - 200 г
Сир «Фета» - 150 г
Сир - 100 г
Сіль, перець - за смаком.
приготування:
Змішати борошно, сіль, соду, сіль і перець, додати йогурт і замісити тісто.
Окремо натерти сир. Краще це зробити на не дуже великій тертці. Потім перемішати сир з сиром. З отриманої маси зліпити невеликі кульки і укласти на тарілку так, щоб вони не стикалися один з одним.
Тісто розкачати, нарізати на рівні шматки, розміром приблизно з долоню.
Взяти по два шматка тесту, помістити між ними сирний кульку, закріпити, щоб начинка не витекла, прокатати качалкою до стану товстого млинця.
Після цього укласти на розігріту сковороду і обсмажити кожну сторону по 3-4 хв.
