Історія кафе

Історія кафе - одна з головних наших цінностей. Весь персонал: служба чистоти, кухарі, айс-мейкери, офіціанти, адміністратори, бухгалтера ... все поважають і до цього дня творять історію Кафе.

Історія легендарного кафе бере свій початок в далекому 1968 році. коли в управлінні тресту ресторанів РТ було прийнято рішення про створення дитячого кафе всесоюзного масштабу. Під керівництвом відомих рестораторів Хасанова Тагір Набіевіча і Шаріпова Міннулли Нурміевіча ця ідея була притвору в життя, як в Казці! 🙂

Шаріпов Міннулла Нурміевіч і Шаріпова Людмила Тимофіївна багато років своєї кар'єри присвятили розвитку кафе «Казка». Під чуйним керівництвом Шаріпових, команда кафе щорічно брала участь і займала призові місця в різних заходах і конкурсах республіканського та всесоюзного масштабу. Саме під професійним сімейним керівництвом кафе «Казка» успішно пройшло нестабільний період, будучи в безперервному розвитку.

У 1970-му році перше сімейне кафе розгорнуло свої двері для жителів і гостей нашої столиці. Це стало знаковою подією: кафе приймало делегації з усього Радянського Союзу. З самого ранку гості шикувалися в чергу, а похід в кафе перетворювався в справжнє сімейне свято.

90-ті роки ХХ століття стали справжнім випробуванням. Необхідно було перебудовуватися з урахуванням вимог нестабільного зовнішнього середовища, і кафе пристосовувалося під нові умови ринкової економіки. У той час як ресторани по всій країні закривалися, змінювалися господарі і вивіски, Ми продовжували свій розвиток.

Ми дбайливо зберігаємо і цінуємо традиції виробництва національної випічки і кожного блюда. Спогадами, пов'язаними з цим кафе, можуть поділитися вже, як мінімум, три покоління жителів Казані.

Спасибі Вам, шановні гості, що Ви любите нас, а ми намагаємося для Вас!