Істина у вині », або як відрізнити вино від підробки - як відрізнити оригінал від підробки

«Істина у вині», або як відрізнити вино від підробки

Яскраві етикетки, звучні назви, витончені пляшки: вибрати правильне вино і не попастися на підробку - часом це ціле мистецтво. "In vino veritas", - прорік давньоримський филосов Пліній Старший і увійшов в історію. Але експерти із захисту від підробок готові оскаржити це твердження. Вода, дріжджі, ароматизатори та барвники, цукор, гліцерин, спирт, лимонна кислота і танін - ось які інгредієнти можна виявити в пляшці замість якісного вина, його «істини».

«Вип'ємо з горя»

«Хорш вино не потребує представлення», - так вважають португальці. І ми згодні, тільки спочатку це хороше вино треба примудритися купити і принести додому, щоб розкуштувати. Ви яке віддаєте перевагу? Італійське, чилійське, французьке або іспанське? Щоб зробити правильний вибір, озброїмося універсальними порадами сомельє, як відрізнити підробку вина.

грузинський тост

Статистичні дані свідчать, що на вітчизняному ринку найчастіше можна зустріти підробки грузинських вин, причому фальсифікують зазвичай напівсолодкі напої. Для збільшення обсягу виробленого грузинського «вина» шахраї розбавляють напій білим вином, портвейном або плодово-ягідним суслом, а іноді і просто водою; для фортеці додають спирт, найчастіше етиловий. "Кіндзмараулі" і "Хванчкара" очолюють рейтинг підробок, будьте особливо обережні, вибираючи ці марки. Як же відрізнити підробку грузинського вина?

Сорт винограду. Перед походом в магазин пошукайте інформацію про особливості вина. Зверніть увагу на сорт винограду, який визначає характер винної марки. Шахраї часто вказують неправильний сорт винограду, щоб піти від відповідальності перед законом. Для виготовлення деяких грузинських вин використовується виноградна лоза, вирощена в певній географічній зоні. Знання цього нюансу може допомогти пильному покупцеві виявити підробку. Зазвичай такі вина і коштують дорожче. Наприклад, «Твіши», «Хванчкара», «Оджалеші», їх ціна може вдвічі перевищувати середньоринкову вартість.
Ціна. Грузинське вино, звичайно, не найдорожче на ринку. Але якісне вино з цього регіону не може коштувати зовсім дешево. Низька ціна повинна стати сигналом небезпеки: можлива підробка!
Назва. Підробку грузинського вина часто видає назву. Покупець може не надати значення назвою або захопитися перевіркою інших ознак контрафакту. Замість знаменитого назви «Хванчкара» можна розгледіти «Хванра», замість «Кіндзмараулі» - «Кіндзмара».
Тара. Якісне грузинське вино розливається у фірмові пляшки. Деякі непорядні виробники намагаються залучити покупця нестандартної тарою. Керамічні глечики, фляги, загорнуті мішковиною бутлі інтригують, але якщо ціна такого вина невисока, то, швидше за все, якість напою вас розчарує.

«Життя прекрасне, а вино краще!»

Здається, що відрізнити справжнє вино від підробки так само складно, як і створити цей напій. Якщо вам хочеться відчути легкість не тільки після першого келиха, а й при здійсненні покупки - станьте Амбассадор системи бренд-контролю DAT. Для цього достатньо написати листа-пропозицію виробнику вашого улюбленого вина. На пляшці, можливо, з'явиться чудовий DAT-стікер, який викриє будь-яку винну підробку.