Інструкція по приготуванню питної газованої води

ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА

Обслуговувати сатураторні установку можуть тільки особи не молодше 18 років, грамотні, які пройшли навчання за спеціальною програмою, атестовані і мають при собі право допуску до роботи на об'єктах Держгіртехнагляду.
Повторну перевірку знань, в обсязі первинного навчання, газіровщікі і ремонтний персонал проходять не рідше ніж через 12 місяців.
Особи, допущені до обслуговування сатураторні установок, призначаються начальником цеху.

ПІДГОТОВКА сатураторні УСТАНОВКИ ДО РОБОТИ

Перед початком, газіровщік зобов'язаний перевірити:

а) кріплення балонів всередині кіоску.
Він повинен бути закріплений біля стіни кіоску в спеціальних гніздах за допомогою хомутів, що оберігають їх від падінь.
б) наявність і справність редуктора і манометрів, після чого проводити відбір вуглекислотного газу з балона.
Сатураторні установка має 3 манометра:
один на самому сатураторі і 2 на редукторі.
Кожен манометр повинен мати клеймо або пломбу.
Стрілка манометра в неробочому положенні повинна стояти на нулі.
На шкалі манометра сатуратора повинна бути червона риска на 3 атм. показує граничний робочий тиск в ньому.
а) важільний запобіжний клапан повинен бути закритий або опломбований;
б) на пружинному запобіжному клапані повинна бути опломбована гайка натягнення регулювальної пружини.
Пломбування виробляє особа, відповідальна за сатуратор.
в) справність запобіжного клапана.
г) справність з'єднання всіх підвідних шлангів і арматури.

Сатуратор в неробочий час повинен бути повністю звільнений від води, так як вода, що залишилася в сатураторі більше 6-ти годин застоюється, збагачується мікробами і може служити джерелом захворювання.

Приступаючи до роботи, газіровщік зобов'язаний злити всю воду з сатуратора, а так же спустити частину води з водопроводу в каналізацію для того, щоб звільнитися від застояної води і від можливих опадів у водопровідній трубі. Після цього зробити трикратну промивку сатуратора шляхом заливання його водою до появи в водомірному склі та пуску після цього мішалки. Кожен раз промивальну воду зливати в каналізацію через нижній кран.

Приготування газованої води

Приготування газованої води включає:

а) заповнення сатуратора водою і вуглекислим газом;
б) процес змішування води з газом.

Заповнення водою сатуратора проводиться з водопроводу, при відкритому крані для випуску повітря до появи в ньому води на 2/3 ємності по водомірного скла, після чого водопровідний і повітряний крани закрити.
Пустити в сатуратор газ через редуктор, тиск відрегулювати.

Регулювальним гвинтом встановити на низькій стороні редуктора тиск газу 3 атм. На сатураторі відкрити газовий вентиль.

Включати мішалку для перемішування води з газом.

Тиск при цьому буде спочатку знижуватися за рахунок поглинання газу водою.

Переміщення відбувається до тих пір, поки тиск в сатураторі встановиться 3 атм. Потім вентиль на балоні слід закрити і випустити частину газу з сатуратора до тиску в ньому 2.5 атм. Цим досягається повне видалення з сатуратора зайвого повітря і поліпшення якості газованої води. Проробивши це, необхідно знову відкрити вентиль на балоні, довести тиск в сатуратора до 3-х атм. і пустити в дію знову мішалку. Повторне перемішування припинити, коли стрілка манометра не падатиме з 3-х атм. На початкове і повторне перемішування води з газом необхідно витрачати до 10 хвилин, після чого вентиль на балоні і сатураторі слід закрити.

Далі, шляхом короткочасного випробування (підриву), необхідно перевірити дію запобіжного клапана. Від легкого зусилля на підйом він повинен діяти. Переконавшись у справності запобіжного клапана, можна приступити до відпустки води, попередньо злив 3-5 склянок приготовленої води.
При розборі води, тиск в сатураторі буде падати. Коли воно знизиться до 1 атм. необхідно відкрити вентиль на балоні, гвинтом відрегулювати редуктор на 1 атм. і підтримувати протягом усього періоду роздачі газованої води з сатуратора. Знижувати тиск газу в сатураторі нижче 1атм. при відпустці води не дозволяється.
Коли вся газована вода буде витрачена, слід провести повторну заправку сатуратора.

Примітка: в зимовий час вода газується до 2-х атм.

ПРАВИЛА САНІТАРІЇ І ГІГІЄНИ

Перед початком роботи, газіровщіца зобов'язана вимити руки і надіти чистий спецодяг. Працювати без спецодягу забороняється.
Щокварталу газіровщіци зобов'язані проходити медичний огляд і перевірку на бациллоносительства.
Роздачу води і приготування сольового розчину газіровщіца зобов'язана виробляти в білому халаті, а прибирання кіоску в темному.
Газіровщіца повинна мати при собі книжку медогляду і посвідчення про проходження спеціальних санітарно-технічних курсів.
У кіоску необхідно мати в достатній кількості: мило, чистий обтиральний матеріал і індивідуальне рушник.
Наливати воду можна тільки в стакани, промиті з обох сторін. Порожні склянки ставити догори дном. Застосування мідних, алюмінієвих кухлів забороняється.
Під час підготовки і наливання води, брати склянки за внутрішні стінки або за їх верхні частини, не рекомендується.
Дозування солі виробляти тільки за допомогою градуйованих сіропніц. Розчин солі робити з розрахунку 5 гр. солі на літр води. Сіль повинна бути перевірена в хімлабораторії заводу. Зберігання солі дозволяється в спеціальній скляному посуді з кришкою.
Лід для охолодження води, допускається зберігати тільки в металевих ящиках з запо-рами. Температура відпускається газованої води повинна бути в межах від 8 ° С до 12 ° С.
При кожній сатураторні установці повинен знаходитися санітарний журнал записів, внесених представниками санітарного нагляду. У журналі має бути записано дозвіл санітарної інспекції на пуск сатураторні установки в роботу.

ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ

Для підтримки сатуратора в справному технічному стані і для його ремонтів, енергетик цеху зобов'язаний призначити зі свого служби певних осіб, які пройшли навчання і атестацію як осіб, які обслуговують об'єкти котлонагляду. Доручати будь-який ремонт і налагодження сатураторів іншим особам не можна.
Манометри на сатураторі і редукторі можна ставити:

а) тільки зі шкалою, яка б показала робочий тиск, тобто зі шкалою в 2 рази більше дозволеного тиску;
б) щорічно манометри повинні перевірятися зі зміною пломби або клейма. Додатково, не рідше ніж через 6 місяців вони повинні звірятися з контрольним манометром або замінюють його, перевіреним, спеціально узятим для цього манометром;
в) кожен манометр повинен бути записаний в спеціальний журнал, необхідний правилами котлонагляду. Робота манометрів, прострочених, повторно не перевірених, з не відповідною шкалою без пломб і клейма, що мають зовнішні пошкодження, не допускається;
г) забороняється користування манометром, у якого стрілка, при відключенні джерела тиску, не повертається нульове положення.

Все манометри і редуктори на сатураторні установці повинні бути пофарбовані в чорний колір.
Забороняється робота сатураторні установки з приєднанням вуглекислотного балона до сатураторів без редуктора або коли він став непридатним і в першу чергу, коли редуктор «працює на самоплив». Перевірка справності редуктора проводиться перед пуском сатуратора в роботу.
Запобіжний клапан редуктора повинен бути відрегульований не вище ніж на 5 атм.
Забороняється змінювати регулювання запобіжного клапана. При підвищенні тиску в сатураторі до 3.5 атм. запобіжний клапан повинен спрацьовувати. Якщо цього не буде помічено, то про несправності клапана негайно повідомити відповідальному за безпечне дію сатуратора.
Не менш ніж один раз на зміну слід перевірити дію запобіжного клапана шляхом примусового його випробування (підриву).
Встановлювати в кіоску можна тільки балон, пофарбований в чорний колір з написом на ньому жовтими буквами «вуглекислота».
Балон повинен бути встановлений вертикально і не ближче 1 метра від опалювальних батарей. Якщо ж він розміщується ближче, то треба ставити між ними щит. Від падіння балон треба зміцнювати хомутом або іншими засобами.
Відкривати вентиль на балоні можна тільки вручну або за допомогою спеціального накидного ключа без застосування будь-яких ударів. Якщо таким способом вентиль відкрити не можна, то балон слід відправити назад на наповнювальну станцію.
Закривати вентиль на балоні треба щільно. Будь-яка нещільність тягне до замерзання вентиля. Відігрівання його можна вести тільки холодною водою.
При зниженні тиску в балоні до 0.5 атм. користування ним слід припинити і поставити новий балон.
Зберігання порожніх і запасних балонів слід проводити тільки з навёрнутимі на них ковпачками і укріпленими від можливого падіння.
У всіх випадках, коли пуск газу в сатуратор не потрібен, вентиль на балоні треба закривати. Робити це необхідно при будь-якої отлучке газіровщіка з кіоску.
Усі обертові частини мішалки і мотора повинні бути надійно огороджені.
У разі, якщо буде виявлено, що тиск в сатураторі буде підвищуватися, навіть якщо відкриється запобіжний клапан, то негайно закрити вентиль на балоні, відкрити повітряний краник на сатураторі і про те, що трапилося повідомити відповідальному за безпечне дію сатуратора.