Індичка тушкована з картоплею рецепт з фото

Індичка тушкована з картоплею блюдо універсальне. Прекрасно підійде для дитячого та дорослого харчування. М'ясо індички вважається дієтичним, тому таке блюдо буде легким і корисним. І в той же час ситним і смачним. Готується воно дуже просто і в той же час швидко. Для нього нам знадобиться кілька картоплин (залежно від кількості і розміру порції), трохи м'яса індички (можна брати як філейну частину, так і з кісточками), одна середня морква і головка ріпчастої цибулі. Також пропоную додати трохи томатної пасти для кольору і аромату, а також зовсім небагато борошна для густоти і "наваристий" бульйону. Солимо і приправляємо перцем на свій розсуд.

Перед приготуванням м'ясо індички необхідно злегка розморозити. Так, щоб його зручно було різати. Промиємо і обсушити м'ясо, потім починаємо довільно нарізати. Можна різати крупно або ж дрібно. Для дитячого і дієтичного столу однозначно ріжемо дрібно. Я різала кубиками приблизно по 2 сантиметри, а частини з кісточкою залишала цілком.

Невелику моркву потрібно ретельно почистити і помити. А потім натерти на крупній тертці.