Імпорт квітів в Україну
Головні постачальники квітів в Україну
Сьогодні квіти в Україну звозять буквально з усього світу. Лідером є, безумовно, Голландія, хоча, далеко не вся продукція, яка ввозиться з території цієї країни, вирощена саме там. Але це тема для окремої розмови і її ми торкнемося трохи нижче.
Крім Нідерландів на українському ринку досить широко представлені країни Латинської Америки, перш за все, це Еквадор і Колумбія. Еквадор на сьогоднішній день взагалі є світовим лідером з виробництва троянд - у високогір'ї Анд склався унікальний клімат, що ідеально підходить для вирощування цих квітів. Тому там можна зустріти величезні плантації троянд, живий товар з яких відправляється в усі країни світу. На сьогоднішній день троянди та інші квіти з Латинської Америки складають приблизно 60% всього імпорту квітів в Україну.
Представлені на нашому ринку і найближчі сусіди. Це Литва, Україна, Грузія, а також південні країни - Казахстан і Узбекистан. Але поставки квітів з цих країн поки здійснюються в незначних обсягах.
Такі квіти, як айстри, гербери і орхідеї активно завозять з Індії, Ізраїлю та Китаю. Також піднебесна є головним постачальником різної декоративної зелені для букетів в досить широкому асортименті.
Аукціони квітів в Голландії
Переважна більшість імпортних квітів завозяться в Україну з Голландії, але це зовсім не означає, що вони були там вирощені. Наприклад, практично всі еквадорські троянди потрапляють на наш ринок через спеціальні квіткові аукціони. Це свого роду біржі квітів, куди звозять свій товар все найбільші світові постачальники і звідки оптові партії розходяться в різні куточки світу.
Найбільша така біржа знаходиться в місті Алсмері. Цікавою особливістю таких аукціонів є схема, по якій ведуться торги. В якості стартової ціни встановлюється максимальне значення вартості, яке з часом починає знижуватися. Так відбувається до тих пір, поки не знаходиться бажаючий купити виставлену на продаж партію за поточною ціною. У разі якщо квіти так і не були куплені - вони відбраковуються, тобто знімаються з продажу.
Щогодини на біржі в Алсмері продається близько 4 мільйонів квітів. Приблизно 65-70% асортименту становлять троянди, ще 15-20% припадає на тюльпани. Частка інших кольорів не так велика.
Ціноутворення імпортних квітів
Сьогодні ціни на імпортні квіти, м'яко кажучи, кусаються. Одна троянда середньої якості обходиться покупцеві в 4-5 доларів. Не краще йдуть справи і з іншими видами. При цьому вартість живого товару на тих же аукціонах в Голландії виявляється в 3-4 рази менше. Чим пояснюється така різниця? Справа в тому, що ціноутворення при імпорті квітів в Україну має свої особливості, які можна простежити на прикладі все тієї ж троянди.
Отже, оптовик купує велику партію троянд за такою ціною, що одна квітка обходиться йому в 25 центів. При перевезенні через кордон і оформленні всіх необхідних документів собівартість зростає до 0,8-1 долара. Далі оптовик здає товар роздрібним торговцям, роблячи накрутку в середньому 80-100%. Таким чином, квітковим магазинам імпортні троянди обходяться приблизно в 1,5-2 долара за штуку.
Особливість цінової політики роздрібних торговців в тому, що вони змушені включати в кінцеву ціну квітів так званий неліквід. Тобто вони припускають, що з трьох виставлених на продаж квітів, куплений буде тільки один. Відповідно, собівартість двох інших закладається в ціну проданого примірника. При цьому продавці не забувають про роздрібну націнку, яка складає до 50% в будні дні, а в свята, коли попит багаторазово зростає, може досягати і 100%.
Чому не вирощувати квіти вУкаіни?
Чому ж ми так залежимо від імпорту квітів в Україну? Що заважає нам розвивати власне виробництво? Наприклад, в тій же Україні за рахунок внутрішніх резервів покривається 80% потреб в кольорах. при цьому відповідними структурами виношуються плани подальшого нарощування обсягів виробництва живої продукції.
Перш за все, об'єктивною перешкодою є клімат. Вирощування троянд та інших ніжних квітів у відкритому грунті у нас можливо тільки в південних регіонах країни, та й то подібний бізнес опиняється в дуже сильній залежності від погодних умов, що відноситься до непрогнозованих чинників.
По-друге, питання цінової політики та конкуренції. Оскільки українським господарствам доводиться практично з нуля створювати всю інфраструктуру, включаючи дорогі теплиці та інше обов'язкове обладнання, то собівартість їх продукції на першому етапі розвитку підприємств виявляється занадто високою.
Позначається і відсутність необхідної ринкової інфраструктури для здійснення оптових поставок. Масштабним закупникам набагато простіше мати справу з тими ж голландськими аукціонами, де схеми продажу і доставки товару покупцеві давно відпрацьовані аж до дрібниць. Тому українському виробникові залишається тільки ніша дрібних поставок безпосередньо в точки роздрібної торгівлі і це позначається на обсягах виробництва - вирощувати великі партії делікатного товару в таких обставинах просто ризиковано.
Всі ці обставини гальмують розвиток власного квіткового виробництва, так що в найближчому майбутньому імпорт квітів в Україну продовжить домінувати над вітчизняною продукцією.
Це цікаво:
- Чим небезпечний квітка дурман
- Які кімнатні квіти отруйні
- Букет нареченої взимку, які квіти вибрати!
- Самий смердючий квітка
- Весільний букет взимку - які квіти?
