Імбир при застуді популярні і дієві рецепти європи і азії

Імбир при застуді - певніше засіб. Прийом приправи бажано почати відразу після появи перших ознак захворювання: чим раніше організм отримає підтримку у вигляді вітамінів, корисних мінералів і ефірного масла, тим швидше він впорається з хворобою. Застосування спеції при простудних станах допомагає активізувати імунітет, знизити температуру. В результаті придушуються хвороботворні мікроорганізми. Приправа є відмінним тонізуючим засобом, стимулює кровообіг, особливо в кінцівках, нормалізує дихання. Спеція позбавляє від головного болю, слабкості, тяжкості в шлунку.

європейські традиції

Європейці дізналися про чудодійний корені в IX-XII ст. Вони швидко оцінили приправу. Спочатку європейці стали приймати імбир як приправу до різноманітних страв. А імбирний пряник і зовсім став улюбленим національним ласощами. Пізніше європейські медики стали практикувати використання кореня для профілактики проти чуми, а також, щоб вилікувати застуду.

Імбирний чай класичний

При застуді - як би людина себе не відчував - потрібно вживати багато рідини. Крім простої води і журавлинних морсів, слід готувати імбирний чай. Такий напій робити гранично просто:

• в чашку засипають листя зеленого чаю;
• додають свежепротертий імбир (близько 1 ч.л.), хоча допускається використання і просто тонко порізаних шматочків кореня (1-2 штуки на 1 чашку);
• маса заливається окропом.

Починати лікуватися імбирним чаєм можна вже через 3-5 хвилин. Незважаючи на те, що користь напою очевидна, приймати його частіше 3 разів на добу не варто. А дітям подібні напої можна давати тільки після 2 років і не частіше 2 разів на добу.

Имбирная суміш

При застуді мед змішують з тертим імбирним коренем в пропорції 1: 1. Продукт зберігають в темному місці в скляному посуді зі щільною кришкою. Його приймають по 1 ч.л. тричі на день за півгодини до їди. У суміш можна додати сік лимона.

Імбирний чай на молоці

Приймається на будь-якій стадії хвороби. Напій, що допомагає впоратися з хворобливим станом, готується так:

• імбирний корінь чистять і труть на дрібній тертці. Необхідно отримати 1 ст.л. тертої маси;
• мускатний горіх (0,5 ч.л.) перемелюють;
• крупнолистовой зелений чай - 2 ст.л. - заливають 0,5 л окропу;
• в посудину додають кардамон і гвоздику по 10 шт. кожної спеції;
• напій повинен потомитися на вогні 1-2 хвилини;
• потім в нього додають чорний крупнолистовий чай - 1 ч.л .;
• суміш доводиться до кипіння, після чого в неї заливають 0,5 л молока і розмішують;
• рідина знову доводиться до кипіння;
• засипається тертий імбир;
• напій знову кип'ятять і тепер в нього додають мускатний горіх;
• склад млоять на вогні ще 2-3 хвилини і дають настоятися протягом ще 10 хвилин.

Як приймати такий багатокомпонентний напій: пити потроху протягом дня, попередньо підігрів. Приготована маса розрахована на 1 день прийому.

Медовий збитень з імбиром

Лікування застуди, використовуючи традиційний український напій, буде приємним і корисним. Рецепт медового збитню з імбирним коренем:

• слід закип'ятити 1 л води;
• в неї засипають скоринки будь-яких цитрусових - мандаринів, апельсинів, лимона;
• використовувати імбир для приготування збитню слід в мелкопротертом вигляді. Буде потрібно 1 ч.л .;
• за смаком в напій додають корицю з перцем, гвоздику. Не варто додавати більше 1 ч.л. кожної прянощі;
• напій доводять до кипіння і тримають на сильному вогні 2 хвилини;
• в окріп вливають 1 ст. меду і розмішують його;
• суботні настоюється 20 хвилин, потім зціджує.

Приймати суботні слід по 1 склянці в перервах між їжею.

Суміш з прянощів

При бронхіті і пневмонії в якості підтримуючого засобу варто спробувати суміш, що складається з:

• висушеного і перемеленого імбиру - 2 ст.л .;
• насіння анісу - 2 ст.л .;
• перемеленого насіння льону - 100 г;
• часнику, пропущеного через чеснокодавку, - 6 зубчиків;
• масла вершкового - 100 г;
• соку алое - 250 мл;
• меду (бажано, рідкого) - 250 мл.

Маса добре перемішується і викладається в скляний посуд, яку можна щільно закрити. Суміш ставлять в холодильник, приймаючи по 1 ч.л. 3 рази за день за півгодини їжі.

Секрети східної медицини

На Сході імбирний корінь використовують майже в половині лікарських сумішей, приготованих на рослинній основі. Він настільки популярний, що дикорослі види рослини вже практично зникли: численні поля відведені під його культурного побратима. Особливо хороша приправа проти застуди.

Згідно з давньою легендою юнак і дівчина так любили один одного, що вітер і місяць позаздрили ім. Вони застудили красуню так сильно, що вона вмирала. Тоді юнак вирушив на пошуки чарівного імбирного кореня. Він пройшов сотню довгих, і стільки ж коротких доріг, але знайшов його і врятував кохану. З тих пір на Сході при застуді завжди приймають імбирний корінь.

Імбирний чай по-східному

Застосовувати імбир у вигляді чаю для лікування застуди - дуже здорова думка. Є дуже оригінальний рецепт імбирного чаю по-східному: смак специфічний, але миттєво прогріває ослаблений організм, а це дуже не любить вірус грипу, тому після прийому напою типові симптоми захворювання - кашель, нежить - значно зменшуються. З огляду на зігріваючий ефект спеції, не варто вживати чай при дуже високій температурі. Чай можна прийняти і для профілактики сезонних недуг.

Як приготувати чудовий чай:

• заварюється півсклянки листового зеленого чаю. Можна взяти з натуральними трав'яними добавками - з жасмином, з ромашкою;
• в нього засипають повну - з гіркою - чайну ложку свежепротертого імбирного кореня;
• додають чорний перець (2-3 горошини), гвоздику (3-4 штучки);
• суміш розмішується, після чого в неї додають трохи меду.

Пити такий чай слід гарячим.

Имбирная інгаляція

Щоб позбутися від нежиті, в'єтнамці беруть свіжий імбирний корінь і:

• тиснуть його широким ножем - лезо укладається плазом, потім на нього тиснуть рукою, одночасно пресуючи рослина;
• беруть сковороду і ставлять на вогонь, щоб прогрілася;
• спресований шматок викладають на розпечену сковороду;
• корінь слід злегка прожарити. Прогрівають шматок тільки з одного боку, не перевертаючи його;
• коли він злегка обвуглиться по краях, його перевертають і починають дихати прямо над сковородою якомога сильніше. Можна зробити воронку з щільного паперу, акуратно прикрити нею рослина і вдихати цілющий аромат.

Процедура повторюється 2-3 рази в день.

Имбирная карамель

Дітям дають корінь імбиру в чистому вигляді при застуді не раніше дворічного віку. У малюків травна система ще занадто незріла - маленька дитина може отримати серйозний розлад шлунково-кишкового тракту. Однак імбир для дітей більш старшого віку у вигляді карамелі буде вельми корисний при кашлі.

Имбирная карамель готується так:

• беруть свіжий імбирний корінь, чистять і труть на дрібній тертці. Знадобиться 1 ч.л. спеції;
• на прогрітій сковороді розтоплюють цукор-пісок - 1 ст. л .;
• цукор доводять до блідо-коричневого кольору, а потім втручаються протерту імбирну масу;
• через 1-2 хвилини тягучу суміш збирають на ложку і остуджують в ній.

Одержаний льодяник смокчуть протягом дня. Одна така цукерка розрахована на 1 день. У такому вигляді імбир від застуди допомагає дуже добре, а заодно він полегшує стан при виснажливої ​​кашлі.

Про те, який спосіб застосування імбиру від застуди, надійніше, вирішувати, безумовно, хворому. Засіб само по собі надійне: корисні властивості імбирного кореня відомі багатьом народам вже не одну сотню років. Головне, щоб «ліки» було приготовлено з імбиром, а його прийом почався якомога раніше - при перших же підозрах на нездужання. А вже містяться в спеції речовини, допоможуть видужати і швидко відновитися після хвороби.