Холодильні камери для квітів
1) Невеликий холодильник для квітів - скляна вітрина з двома дверцятами. Використовується такий холодильну шафу в маленьких точках.
2) Шафа холодильна - вітрина. Такий робиться на замовлення за вашими розмірами і перевагам. Найпопулярніший вид холодильника для квітів.
3) Холодильна кімната. Така будова теж виготовляється на замовлення і експлуатується в великих магазинах або складах. Як правило, у такого варіанту немає заскленої вітрини, так як це ціла кімната для зберігання квітів.
Щоб звести камеру стелю, підлогу і задню стінку роблять з сендвіч - панелей. Даний матеріал допомагає утеплити камеру. Рекомендується всередині камери ставити темний склад з дзеркальними дверцятами. Там можуть тимчасово зберігатися квіти, які тільки-тільки привезли, а часу обробити і розставити їх немає. Ще там можна зберігати квіти, якщо їх дуже багато і на головну вітрину не поміщаються.
Для економії обладнання можна самим зробити полки. Головне все правильно заміряти і розрахувати. Каркас під полки робиться з бруса і скріплюється саморізами. Коли каркас готовий, до нього необхідно прикріпити пластикові полиці, вони дуже прості у догляді і виглядають досить привабливо. Не забуваємо про вентиляційні отвори. Повітря повинен бути спрямований вгору, щоб не заморозити квіти.
Найкраще для квітів купувати пластикові білі вази. Вони дуже зручні, красиво виглядають і практичні. Є ще й скляні, але при нагоді падіння вони просто розбиваються і приносять вам збиток.
Необхідно холодильну камеру добре висвітлити, в холодильнику має бути світло і все видно.
Деякі торговці квітами вважають за краще робити економні камери з склопакетів. Такі конструкції не утеплені і постійно пропускають повітря. Від того холодильники постійно працюють і зношуються.