Хлібна одиниця - це
Хлібна одиниця (ХЕ. Вуглеводна одиниця) - умовна одиниця, розроблена німецькими дієтологами, використовується для приблизної оцінки кількості вуглеводів в продуктах: одна ХО дорівнює 10-ти (без урахування харчових волокон) або 12-ти грамам (з урахуванням баластних речовин) вуглеводів або 20 (25) г хліба.
Поняття хлібних одиниць є ключовим у забезпеченні глікемічного контролю при цукровому діабеті. Правильно розраховане кількість хлібних одиниць в дієті хворого на цукровий діабет сприяє поліпшенню компенсації порушень вуглеводного обміну.
- Пельмені, млинці, оладки, пиріжки, сирники, вареники, котлети також містять вуглеводи, але кількість ХЕ залежить від розміру і способу приготування.
- Деякі овочі (морква, буряк, селера, цибуля) враховуються по ХЕ при вживанні понад 200 м
- При складанні дієти хворому на цукровий діабет не варто забувати про продукти, що не містять ХЕ.
Примітки
Дивитися що таке "Хлібна одиниця" в інших словниках:
Чверть одиниця виміру - хлібна міра і одиниця в сошного листі, а також Ч. Вощанов. А) Хлібна Ч. зустрічається в актах не раніше 1490 р але, цілком ймовірно, вона існувала раніше. За словами Торгової книги, Ч. була 1/4 частиною кайданів і ділилася на дві осьміни або 8 ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Чверть, одиниця виміру - хлібна міра і одиниця в сошного листі, а також Ч. Вощанов. А) Хлібна Ч. зустрічається в актах не раніше 1490 р але, цілком ймовірно, вона існувала раніше. За словами Торгової книги, Ч. була 1/4 частиною кайданів і ділилася на дві осьміни або 8 ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Чверть (одиниця маси) - Цей термін має також інші значення див. Чверть. Чверть (четь) в XVII і XVIII століттях вУкаіни міра маси (ваги) певних товарів. Так звана Вощанов чверть дорівнювала 12 пудам, вживалася для зважування воску. Була однією ... ... Вікіпедія
Фунт (одиниця виміру) - Цей термін має також інші значення див. Фунт ... Вікіпедія
Дієтотерапія цукрового діабету - дієтотерапія один з найважливіших методів лікування осіб з цукровим діабетом, найбільш важливий компонент в досягненні стійкої компенсації вуглеводного обміну, а в доінсуліновую еру єдиний спосіб кілька продовжити життя хворому ІЗСД [1] ... Вікіпедія
Цукровий діабет - Див. Також: Діабет Див. Також: Нецукровий діабет Цукровий діабет ... Вікіпедія
Словник діабетологічних термінів - Ця сторінка глосарій. Див. Також основну статтю: Діабетологія Словник діабетологічних термінів ... Вікіпедія
Глікемічний індекс - глікемічний індекс (англ. Glycemic (glycaemic) index, скорочено GI) показник впливу продуктів харчування після їх вживання на рівень цукру в крові. Глікемічний індекс є відображенням порівняння реакції організму на ... ... Вікіпедія
Інсулінотерапія - Шприц ручки, призначені для введення інсуліну. Інсулінотерапія є комплексом заходів, спрямованих на дост ... Вікіпедія
Вуглеводи - Структурна формула лактози міститься в молоці дисахарида вуглеводи (цукру, цукри) органічні речовини, що містять карбонільну гру ... Вікіпедія