Харчування при запорах

Жодна людина на світі не застрахований від проблем з кишечником у вигляді закрепів. Хоча б раз у житті кожен з нас з різних причин випробував на собі відвідало його розчарування від неможливості вчасно спорожнити кишечник. Добре, якщо це сталося випадково, і на наступний день ви забули про всі неприємності. Але якщо запори вже переросли в систему, як бути?

Як завжди розібратися в причинах, визначити, який у вас вид запору і почати дотримуватися харчування при запорах, яке підтримає вас і полегшить стан.

В основі будь-якого запору - збій в моториці кишечника, який іде за рахунок причини млявого просування харчової грудки по травному тракту, його ущільнення і застою в кишечнику.

Багато людей схильні думати, що запор у них викликаний якоюсь хворобою в кишковому тракті, проблемами в роботі печінки і жовчного міхура або збоями в гормональній системі. Однак все у 1 людини з 10-ти, які страждають запорами, має місце одна (або кілька) з цих причин. У 9 ж з 10 причинами запору є неправильне харчування та малорухливий спосіб життя. У будь-якому випадку, до якої б сторони ви не належали, потрібно проблему цю вирішувати, причому, як ви зрозуміли, правильно харчуватися при запорах - це саме те, з чого вам потрібно починати.

Два типу запорів

Підхід до тих продуктів, яким варто звертати увагу, відмінний залежно від виду запору, так як механізм його появи пов'язаний зі станом м'язів і стінок кишечника.

атонічний запор

З'являється внаслідок млявості кишки, м'язи мляво скорочуються, погано просувають харчову грудку вздовж тракту на вихід. Це призводить до застою калових мас в кишечнику, їх зневоднення і ущільнення.

Причинами атонического запору є: малорухливий спосіб життя, їжа всухом'ятку і гормональний збій. У людини, що страждає цим видом запору, з'являється почуття переповненості в кишковому тракті, ниючий біль в животі в нижній його частині, що з'являється нападами, надмірне газоутворення.

Коли ж кишечник, нарешті, спорожняється, людина відзначає рясний стілець, спочатку щільної консистенції, під завершення дефекації - у вигляді кашки. Супроводжується хворобливими відчуттями і появою мікротріщин в анус.

спастичний запор

При цьому виді запору кишечник різко скорочується, провокуючи застій харчової маси. Кому може бути властивий цей вид запору? Людині, який відчуває стреси, погано і рідко харчується. Характеризується болями з лівого боку живота, схожими на перейми і що віддають в пахову область. Найцікавіше, що спорожнення кишечника може відбуватися регулярно, однак людина відчуває, що кишечник не повністю спорожняється, з'являється так званий «овечий кал» - фрагментований, схожий на щільні «горішки».

Режим харчування при запорах

Готуючи їжу, не варто її надто розварювати, активне жування здатне активізувати кишечник. Нарізайте салати крупно, активно жуйте не надто розварене м'ясо. У зворотному випадку надмірно розварена їжа призводить до млявого кишечнику.

Харчування при запорах має на увазі щоденне вживання свіжих сирих овочів, фруктів, ягід. Якщо з'їдати їх по 500 грамів в день, це дасть таку необхідну організму клітковину хоча б у мінімальній кількості.

Поєднуйте злаки з фруктами, а м'ясо з овочами, вживайте плоди не очищені від шкірки, каші з цільного зерна.

Киселі, желе, холодець, засмажені скоринки на м'ясі, холодці - це не ваші продукти, відмовтеся від них. Таке харчування сприяє повільному просуванню їжі по шлунково-кишковому тракті.

Вживаємо воду. Не тільки погане, неправильне харчування призводить до запорів, а й недостатня кількість рідини в раціоні. Кишечник з усіх органів стоїть останнім у черзі за водою, тому калові маси часто обезвоживаются без достатнього надходження в організм рідини.

Багато хто вважає, що чашка кави або чаю вранці забезпечують їх організм рідиною. Не обманюйте себе. Цього не то, щоб недостатньо, вживання цих напоїв ще й безпосередньо може призвести до запорів. Міцний чай, кава містять дубильні речовини, що закріплюють стілець, а кава. до того ж, має сечогінну дію і активно витягує з клітин воду.

Прокинулися вранці, випийте склянку теплої накопичений води, кожну годину вживайте по 50-100мл води, постарайтеся вийти на 2 літри води в день. Вода допомагає пектиновим речовин і клітковині розбухати і активізувати рух харчової грудки по шлунково-кишкового тракту, ці речовини будуть виводити токсини і захищати організм від газоутворення.

Не вживайте лимонад і різні газовані води - вони сприяють закріпленню стільця і газоутворення.

Харчування при млявому кишечнику (атоническом замку)

Переважна в харчуванні рафінована їжа робить кишечник ледачим. Збільшуйте в харчуванні продукти з грубими харчовими волокнами, клітковиною, пектинові речовини. Вони будуть розбухати в кишечнику, поглинаючи воду, і стимулювати його роботу.
Подружитеся з житнім хлібом, висівками, хлібцями на їх основі, готуйте каші з додаванням в них висівок, ну і, звичайно, дружите з фруктами і овочами.
Відмовтеся від виробів з білого борошна і солодощів - вони здатні зупиняти процес травлення.
Є обмеження і по деяким овочам: картоплі можна їсти не більше 1/3 маси всіх овочів, і не налягайте на бобові.
Зливи, курага, яблука, морква - це найактивніші «попускають» продукти.

План «роботи» над замком:

Їжте щодня мінімум 400г різних овочів,
Їжте щодня мінімум 200г фруктів з шкіркою,
Вживайте 100г хліба з висівками або з грубої муки кожен день.
Не забувайте з'їдати 2ст висівок у вигляді інгредієнта перших страв або напоїв.
Вранці добре з'їдати порцію перлової, гречаної або ячної каші.
Перед сном добре при запорах з'їсти кілька штук чорносливу, кураги, урюку або випити чашку чаю з медом. Сухофрукти обов'язково обробляйте. перш ніж відправити їх в рот, інакше вони можуть завдати шкоди.

Харчування при спастичному запорі

З огляду на те, що спастичний запор, можна сказати, зворотна сторона атонического запору, продукти, про які ми говорили вище, можуть ще більше спазмувати кишечник і посилити больові відчуття.

Ніяких грубих харчових волокон, салати дрібно нарізуйте, сильно розварюється м'ясо і овочі. М'ясо і рибу краще вживати у вигляді фаршу, запікати або готувати в відвареному вигляді.
Слива, черешня, абрикоси, персики - при спастичному запорі саме такі ніжні фрукти корисні, очищайте їх від шкірки. Пийте соки з м'якоттю і киселі.
Каші розварюється, можете вживати будь-які, крім рисової.

Харчування, якого слід уникати при цьому виді запору:

Багато хто вірить в те, що кефір має послаблюючу дію. Одноденний кефір так, володіє. Але де ви такий знайдете в магазині? Вже на другу добу кефір через підвищилася кислотності зачинає закріплювати кишечник. Тому якщо ви страждаєте запорами, робіть кефір будинку самостійно і випивайте свіжим, одноденним.

Друзі, якщо дотримуватися цих простих правил харчування при запорах, більшість про це проблеми забуде вже через тиждень. Інша справа, якщо ви зробите цей образ харчування своїм звичайним життєвим стилем, тоді вони вам про себе взагалі ніколи не нагадають. Назавжди позбавляйтеся від своїх проблем по здоров'ю і