Харчове отруєння у дитини симптоми і лікування, що можна їсти, перша допомога

Класифікація

• Отруєння інфекційного походження. які виникають внаслідок ураження мікроорганізмам, т. е. різні харчові токсикози або токсикоінфекції на кшталт ботулізму або бактеріотоксікоза;
• Харчові інтоксикації неінфекційного походження. які виникають внаслідок ураження отрутами і токсинами рослинного або хімічного походження.

Також отруєння може настати внаслідок вживання продуктів, які стали отруйними під впливом певних факторів. Наприклад, коли картопля зберігається неправильно, в ньому виділяється сильне токсичну речовину (соланін), також отруйної може бути риба, її молока, ікра або печінка.

Спровокувати розвиток харчового отруєння може чимало причин.

1. Причинами інфекційних отруєнь у дітей може стати протей або клостридія, стафілокок або штами кишкової палички та ін. Збудники проникають всередину організму тільки через ротову порожнину разом із зараженими продуктами, в яких вони розмножуються і викидають токсичні продукти життєдіяльності. Якщо в процесі зберігання або приготування продуктів не дотримувалися санітарні вимоги, то це тільки сприяє забрудненню їжі і накопичення токсичних речовин. Необхідно звертати увагу на продукти, які в подібній ситуації часто мають явні ознаки недоброякісності начебто відриває запаху, аж до смороду, неприємного вигляду і ненормальною консистенції.
2. Також причиною зараження може виступати людина, що страждає інфекціями кишкової локалізації або гнійними патологіями начебто фурункульозу або маститу, ангіни або стрептодермії тощо.
3. Джерелом інтоксикації можуть виступати і тварини, які забруднюють воду і рослини, грунт та інші навколишні об'єкти своїми екскрементами.
4. У дітей харчова інтоксикація здатна розвинутися внаслідок вживання некип'яченої води, зараженої молочної продукції, яєць, м'яса і риби, кондитерських кремів і домашніх консервів.
5. Що стосується неінфекційних інтоксикацій серед дітей, то вони зазвичай обумовлюються випадковим вживанням отруйних рослин на зразок блекоти або дурману, отруйних ягід типу чорної бузини або вовчої ягоди, грибів на кшталт мухоморів або блідої поганки.
6. Також дітки можуть отруїтися продуктами, які при вирощуванні оброблялися підсилювачами росту, нітратами і іншою хімією.

Інтоксикації харчового характеру у дітей часто протікають в спорадичних формах або масових інфекційних спалахів. Особливо часто діти страждають харчовими отруєннями в літньо-осінні сезони, коли температурні умови сприяють активності і розмноженню збудників.

Симптоми харчового отруєння у дитини

Для клінічних проявів дитячих харчових отруєнь характерна раптовість. Трапляється, що начебто відмінно відчуває себе дитина несподівано зблід і почав вередувати. Просто у дітей в кишковому тракті токсикоінфекція поширюється з помітною швидкістю.

Кольки, різі, болі, діарея слизового характеру часто з кров'яними домішками, а також гіпертермія - всі ці прояви говорять про гострий запальний інтоксикаційним ураженні.

Якщо вчасно не лікувати поширення збудника і не усунути токсини, то швидко розвинеться важка форма харчового отруєння.

Особливо варто насторожитися і викликати швидку в ситуаціях, коли у малюка виникають такі ознаки:

• Нестримна риба з частотою більше 1 р / год;
• Синюшність губ, шкіри обличчя, збліднення;
• Загальне погіршення самопочуття;
• Пронос, що триває більше 2 годин, особливо при появі в калових масах кров'яних вкраплень;
• Підвищена частота пульсу;
• Якщо при питті вся рідина знову виходить назад.

Ці ознаки вважаються критичними, тому потребують негайного втручання фахівців.

Якщо ж у дитини болить живіт і жовтіють очні білки, підвищується температура і турбує блювота після їжі, потемніла сеча і пропав апетит, періодично турбує пронос, то при такій клінічній картині потрібно викликати лікаря додому.

діагностика

Постановкою діагнозу харчового отруєння займається дитячий інфекціоніст або педіатр. Для постановки точного діагнозу недостатньо тільки анамнезу та зовнішніх проявів, хоч вони і носять досить типовий характер. Зазвичай фахівці в діагностиці спираються на комплекс лабораторних і клінічних результатів.

Максимально точної інформативністю володіють специфічні лабораторні дослідження, які передбачають виявлення збудника інтоксикації.

Діткам проводять дослідження крові і сечі, бакпосева калових мас і крові, блювотних мас і вод після промивання шлункової порожнини, а також ультразвукова діагностика тощо.

Перша долікарська допомога

Якщо у малюка з'явилися ознаки харчової інтоксикації, необхідно терміново вживати заходів, викликавши доктора. Поки лікар добирається, дитині необхідно надати необхідну першу допомогу.

1. В першу чергу необхідно клізмірованіе розчином з води і сорбенту, наприклад, Смекти.
2. Також потрібно дати дитині вугілля, якщо пацієнт ще маленький, то таблетку подрібнюють.
3. Дітям старше 6-річного віку показано проведення промивання шлункової порожнини слабким, трохи рожевим марганцевих розчином. Його потрібно випити, а потім викликати блювоту.
4. Їсти малюкові поки не можна, краще почекати 5-6 годин, після чого можна буде погодувати, якщо дитина сама захоче, але тільки з дотриманням лікувальної дієти.
5. Частіше давайте хворому пити. Для цього підійде Регидрон, кричав або кип'ячена вода.

Безумовно, у випадку з зовсім маленькими дітьми самостійне промивання та інші процедури проводити не можна, потрібно чекати приїзду лікаря і давати дитині більше пиття.

Чим лікувати?

Основу терапії харчових інтоксикацій у пацієнтів дитячого віку складають препарати з групи сорбентів на кшталт Смекти, Ентеросгель, поліфепан тощо. Також призначаються пробіотичні засоби типу Бифиформ Бебі або лактобактерин.

Строго за рішенням спеціаліста допускається прийом антибіотичних препаратів - Нифуроксазид або Цефікс.

Що можна і не можна їсти?

Перші дві доби малюка варто потримати на голодному лікувального режиму. Відносно немовлят рекомендовано годування через 4 години після стихання симптомів інтоксикації, допустимо вживання грудного молока або безлактозних молочних сумішей.

Якщо дитина постарше, то йому через 4 години можна давати рисовий відвар або рідке пюре на воді з картоплі, солодкий чай і овочевий суп, рідку безмолочну рисову або вівсяну кашу.

Дітям старше 5-річного віку можна пити зелений чай або шипшиновий настій, відвар з ромашки. Приблизно з 5-6 доби поступово починають розширювати раціон дитини.