Хачапурі з куркою і грибами «дачні ласощі»

Доброго вам дня! Ось ще один рецепт на конкурс. На цей раз готуємо хачапурі з куркою і грибами. У цьому році у нас в краї зросла багато білих грибів. Тому гриби ми їмо від душі, хоч греблю гати. Хачапурі прості в приготуванні і дуже улюблені нами - їмо і вдома, і беремо з собою на дачу!

Для приготування нам знадобитися:

• Стегенця курячі 1 кг.,
  
• Білі гриби (свіжі або свіжозаморожені) 500грамм,
  
• Цибуля,
  
• сіль,
  
• перець,
  
• Тісто листкове дріжджове,
  
• Борошно.

Хачапурі з куркою і грибами - рецепт.

Готуємо начинку. Стегенця промийте і ножем зріжте м'якоть.

Наріжте невеликими шматочками м'якоть курочки.

Гриби промийте в холодній воді, і відкиньте на друшляк. Цибулю дрібно наріжте. У підготовлену сковороду покладіть курочку і гриби. Додайте сіль і перець.

При гасінні з'явитися сік, тому, через хвилин 30, як тільки водичка випаруватися додайте цибулю. Готуйте до готовності на повільному вогні ще 20 хвилин. Ліпимо хачапурі. Готове тісто я купувала в магазині, головне щоб воно було свіжим. Розкачайте листкове тісто в пласт товщиною 7 мм. Наріжте тісто на невеликі квадрати.

У кожен квадрат покладіть начинку.

і заліпити краю ось так

Викладіть хачапурі на деко, дайте їм постояти хвилин 7.

і починайте випікати в духовці при температурі 200 градусів близько 20-25 хвилин. Як подрумянились - значить готові. Вимкніть духовку і дайте постояти випічці ще 10 хвилин в духовці, щоб «схлинув жар». Ось і готові ароматні, соковиті з рум'яною скоринкою апетитні хачапурі з куркою і грибами «Дачні ласощі». Приємного вам апетиту!

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.