Гурулі - це

Грузинське національне блюдо. Курка по-гурійськи.

Приготування. Курку обпалити, нарізати на парне число шматочків (від 10 до 16), обсмажити їх в суміші топленого масла і курячого жиру протягом 15 хвилин до утворення золотистої скоринки, а потім засипати нарізаною цибулею, кінзою, горіхами (товченими), петрушкою, селерою, перцем, прянощами (імбиром, імеретинським шафраном, червоним перцем), залити 1/2 склянки молодого виноградного червоного кислого вина або виноградного соку, додати ложечку оцту, посолити і тушкувати в каструльці або сотейнику під кришкою півгодини на слабкому або помірному вогні.

Дивитися що таке "Гурулі" в інших словниках:

гурули - Грузинське національне блюдо. Курка по гурійськи. Приготування. Курку обпалити, нарізати на парне число шматочків (від 10 до 16), обсмажити їх в суміші топленого масла і курячого жиру протягом 15 хвилин до утворення золотистої скоринки ... Кулінарний словник

Гурулі - (вантаж. გურული) грузинське прізвище. Гурулі, Олександр Гіевіч (рід. 1985) грузинський футболіст. Гурулі, Гія (рід. 1964) радянський і грузинський футболіст і тренер ... Вікіпедія

Гурулі - Склад: 1 курка 2 3 цибулини 2 ст. ложки товчених волоських горіхів 0,5 склянки винного оцту, настояного на чабер 25 г топленого масла 1 ч. ложка імбиру 1 ч. ложка червоного ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

Гурулі, Олександр - Олександр Гурулі Особисті дані Повне ім'я Олександр Гурулі ... Вікіпедія

Гурійци - гурули, грузини, які живуть в Західній Грузії, на території історичної області Гурії (сучасний Махарадзевського, Чохатаурскій і Ланчхутський райони Грузинської РСР). Кажуть на грузинській мові (Див. Грузинська мова). Віруючі Г. християни ... Велика радянська енциклопедія

Чавчавадзе, Ілля Григорович - У Вікіпедії є статті про інших людей з таким прізвищем, див. Чавчавадзе. Ілля Григорович Чавчавадзе ილია ჭავჭავაძე ... Вікіпедія