Грінки з часником в духовці - як приготуємо
Грінки з часником, безсумнівно, можна назвати найпопулярнішою закускою в усьому світі. Грінки з часником можна подати до пива або просто так, а також використовувати для приготування інших страв, наприклад, салатів. Вам обов'язково сподобаються ароматні хрусткі грінки, які можна погризти самому або пригостити друзів, які прийшли до вас в гості. Тим більше, що готується грінки з часником просто і з тих продуктів, які завжди є в вашому домі.
Швидкі грінки з часником в духовці
- батон або буханець хліба - 1 буханець;
- часник - 6 зубчиків;
- сушені трави - за смаком;
- оливкова олія - 0,5 л.
Часник очистіть і пропустіть через прес або подрібніть іншим способом, наприклад, натріть на дрібній тертці.
У глибокій посудині змішайте оливкова олія з часником. Якщо немає оливкового масла, можна взяти рослинна.
У суміш масла і часнику додайте сушені трави і перемішайте. Можна використовувати розмарин, орегано, сушений базилік і інші трави, які вам до смаку.
Добре перемішайте і залиште масло настоюватися.
Тим часом наріжте хліб спочатку шматочками, потім брусочками, і тільки потім - кубиками. Розмір грінок ви визначаєте індивідуально.
Викладіть нарізаний хліб на деко рівномірним шаром. Масло процідіть від часнику і сушених трав.
Полийте маслом рівномірно хліб, після чого відправте лист в духовку, розігріту до 200 градусів.
Запікайте грінки, поки вони не підрум'яняться. Слідкуйте за процесом приготування, щоб грінки не підгоріли. При необхідності пару раз перемішайте.
Остудіть грінки і подайте на стіл.
Грінки з часником з французького багета в духовці
- французький хліб - 1 шт .;
- чорний мелений перець - 1 ч.л .;
- італійські трави - 1 ч.л .;
- вершкове масло - 3 ст.л .;
- оливкова олія - 3 ст.л .;
- часник - 4 зубчики;
- сіль - 2 ч.л.
Щоб приготувати грінки з французького хліба, краще взяти не дуже свіжий хліб, наприклад, вчорашній або трохи підсохлий.
Увімкніть духовку, щоб вона гріла, встановивши температурний режим на 175 градусів. В цей час наріжте кубиками хліб.
Деко вистеліть пергаментним папером і викладіть на нього нарізаний хліб. Часник очистіть і як можна дрібніше наріжте ножем.
Вершкове масло розтопіть, після чого змішайте з оливковою.
Хліб, покладений на деко, посипте сіллю, перцем, сушеними травами і полийте олією. Руками все перемішайте і переконайтеся в тому, що хліб рівномірно покритий сіллю, спеціями та олією.
Надішліть деко в гарячу духовку. Запікайте грінки близько 20 хвилин. Як тільки грінки підрум'яняться і придбають золотисто-коричневий колір, можна діставати деко з грінками з духовки.
Подавайте часникові грінки поле того, як вони охолонуть.
Грінки з часником, приготовані в духовці
- хліб - 1 буханець;
- оливкова або виноградне масло - 15-200 мл;
- сіль за смаком;
- часник - 6-8 зубчиків.
Хліб спочатку наріжте скибочками завтовшки близько 1,5 см. Потім кожну скибочку розріжте поздовжніми брусками. Можна залишити хліб такими великими брусочками, але краще розрізати кожен шматочок навпіл, щоб вийшли більш дрібні брусочки.
Виклавши нарізаний хліб на деко, відправте його в духовку, попередньо розігрів її до 180-200 градусів. Підсушуйте хліб, поки він не підрум'яниться.
Час від часу перемішуйте грінки, щоб вони рівномірно приготувалися.
Поки хліб в духовці, очистіть часник, після чого пропустіть його через Часничниці. Змішайте оливкова або виноградне масло з часником.
Діставши грінки з духовки, полийте їх рівномірно маслом з часником і посипте сіллю Також можна використовувати будь-які спеції.
Остигнули грінки подавайте на стіл.