Юрій гагарин меню першого космонавта

Юрій з дружиною Валентиною

Кулінарні факти

Одного разу в Лондоні Юрію Гагаріну прийшло запрошення на сніданок в Букінгемський палац від самої Єлизавети Другої. У королеви було прекрасне почуття гумору і, порушуючи заборони етикету, вона виявила бажання сфотографуватися з Юрієм:

- Гагарін не земна людина, а небесний, значить, пристойності дотримані! - пожартувала Єлизавета.

Просторий зал їдальні, шикарно сервірований стіл, низка столових приборів збентежили героя. Він не знав, з якої вилки почати і прийняв рішення, повторювати за королевою. Але Єлизавета не рухалася і, мабуть, чекала, поки почне Юрій. Тоді Гагарін щиросердно зізнався королеві:

- Ваша Величносте, я простий льотчик, яких у вас чимало, і мене не навчили, як користуватися цими численними столовими приборами ...

Єлизавета Друга посміхнулася, і відповіла:

- Містер Гагарін, я виховувалася тут, в Букінгемському палаці, але теж не знаю, з чого почати. Давайте, будемо їсти так, як кожному з нас зручно.

А ось киянка Фаїна Казецкая в 60-70-ті роки працювала кухарем їдальні загону космонавтів. Вона розповіла журналістам інші, не менш цікаві випадки з гастрономічною життя Юрія Гагаріна.

- Їдальня для майбутніх космонавтів розташовувалася в маленькому щитовому будиночку, кухню якого спочатку топили дровами, - почала свою розповідь Фаїна Казецкая. - Гагарін був веселим і усміхненим хлопцем. В їдальню хлопці приходили втомлені, але від їжі не відмовлялися, апетит у всіх був хороший. Тільки ось одного разу, Валерій Биковський відмовився від сніданку. Я підійшла до нього і запитала: «Сина, ти чого не їж? Може, що не подобається? »Він відповів, що просто не хочеться. І тоді Гагарін строго так йому сказав: «Ти це чого? Маманя сказав, треба поїсти - кроком руш! »

Юрій Гагарін разом з дружиною приїхали на пивоварний завод Carlsberg в Данії. Спеціально для візиту космонавта данці звели бар Супутник, в якому і відбулася історична дегустація.

Добавки не просили. Чи не тому, що не хотіли, а тому, що потрібно було стежити за вагою. Бувало, хлопці по кілька тижнів сиділи в барокамері, тоді ми в їдальні для них в основному овочі готували. Морквяні та капустяні котлети, млинці. А, в цілому: щі, борщ, розсольник, пельмені, картоплю - все, як вдома.

Сніданок Гагаріна. Картина Олексія Акіндіна

Фаїна згадує, що Юрій Гагарін дуже любив молоко. Заковика в тому, що він любив сире молоко, а не кип'ячене. А таке, космонавтам давати заборонялося, хіба мало що ... Доводилося вигадувати нові способи пастеризації, щоб смак кип'яченого молока не відрізнявся від сирого.

Може варто взяти такий раціон на замітку? А там і космос не за горами!

Якщо ви помітили помилку в тексті, будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Підпишіться на розсилку і будьте в курсі кулінарної життя світу!