Гречка з тушонкою рецепт смачного і простого блюда

Гречана каша з тушонкою - це ситне, дуже ароматне і апетитне, смачне блюдо. Процес приготування цієї страви настільки простий, що впоратися навіть школяр. Така гречка відмінно підходить для обіду або ж сімейної вечері. Якщо у вас немає багато вільного часу для приготування чогось вишуканого, оригінального, тушонка з гречкою є найкращим вибором. Важливо зауважити, що готова гречана каша досить калорійне блюдо, як і картопля, тому нею можна запросто утамувати відчуття голоду на довгий час. Щоб приготувати смачну, соковиту гречану кашу з м'ясною тушонкою, важливо дотримуватися хорошого рецепту, правильних пропорцій і часу готування.

особливості страви

Приготувати гречку з тушонкою швидко і смачно можна за допомогою перевіреного рецепту. Що стосується приготування гречаної каші подібним чином, то дане блюдо вважається ідеальним для польових умов. Гречка з тушонкою - найкраща ідея для пікніка та риболовлі, походу в ліс, відмінно підходить для масового військового заходу. Гречка з тушонкою стане чудовою ідеєю для спільного сімейного вечері.

Не знаєте, як приготувати гречку оригінально, смачно? Тоді ви можете запросто урізноманітнити простий рецепти тушонки з гречкою, додавши додаткові інгредієнти, завдяки яким вийде справжній шедевр. Перш ніж приготувати дане блюдо, яке можна робити навіть в автоклаві, бажано дізнатися його калорійність.

У 100 грамах готового блюда міститься 141 калорія.

Домашні консерви

З огляду на те, що багато хто не довіряють консервним заводам, багатьох господинь цікавить питання, як правильно зварити, приготувати гречку в автоклаві? Це ж надзвичайно зручно, так як домашні консерви набагато смачніше і корисніше. В основному в автоклаві готують м'ясну і рибну тушонку, а також різноманітні каші з м'ясними виробами.

Процес приготування гречаної каші з тушонкою в автоклаві надзвичайно простий, так як для більшої частини страв застосовується один і той же рецепт. Щоб підсумковий смак вразив вас, бажано додавати обсмажені овочі в кашу. Подібний стерилізатор відмінно підходить для приготування домашньої консерви.

Гречана каша в автоклаві готується швидко. Для цього потрібно обмити, нарізати м'ясо шматочками. Гречану крупу ретельно перебрати, промити в проточній воді. Моркву і цибулю обсмажити, змішати всі інгредієнти.

Після цього підготувати банки, обсяг яких близько 0,5 літра. На дно кожної баночки помістити один лавровий лист, заповнити підготовленою сумішшю ½ банки, а зверху покласти 1/3 чайну ложечку солі, 3 горошинки чорного перцю. У банки влити окріп, залишивши по два сантиметри до верху. Закрити кришками, помістити в стерилізатор. Після цього все заливається водою на 2 см вище рівня банок. Прогріти прилад до 115 градусів, протримати так протягом години, постійно включаючи і вимикаючи нагрів.

Багато господині вважають за краще готувати страви з натуральної, свіжої продукції. Однак не завжди вистачає часу, сил або інгредієнтів на підготовку того чи іншого блюда. Якщо ж вам необхідно приготувати обід, вечерю на швидку руку, то слід дізнатися рецепт смачної гречаної каші з м'ясною тушонкою. Ідея досить оригінальна, готується швидко, просто, а виходить ситно, ароматно і соковито.

складові

приготування

1. Відміряйте потрібну кількість крупи, ретельно промийте її під проточною водою. Надішліть її в каструлю, поставте на плиту і трохи прогрійте. За допомогою подібної хитрості готова каша буде соковитою і розсипчастою. Якщо готувати даними чином, вас ніколи не вийде розмазня замість каші.

2. Підсоліть воду. Проваріть крупу на повільному вогні протягом п'ятнадцяти хвилин. Цього часу має вистачити для того, щоб вода випарувалася. Після цього можна накрити каструлю кришкою, а каструльку зняти з плити і укутати в рушник.

3. Поки вариться крупа, можна зайнятися овочами.

4. Для початку слід очистити голівку ріпчастої цибулі. На плиту відправити сковороду, влити трохи соняшникової олії і прогріти. Лук порубати півкільцями, обсмажувати протягом семи хвилин до прозорого стану. У разі необхідності, можете додати трохи води при обсмажуванні.

5. Потім порубати часник або пропустіть його через прес, додайте до обсмаженої цибулі.

6. В цей же час слід додати таку приправу, як Хмелі-сунелі, яка додасть страві приголомшливий аромат. Продовжувати обсмажувати хвилини три.

7. Тим часом можна приступити до тушонці, яку слід розім'яти виделкою. Це потрібно для того, щоб в готовій страві не було величезних шматком і грудок м'яса. Додати до цибулі з часником. Якщо в тушонки є підлива, можна використовувати половину. М'ясо обсмажувати не більше семи хвилин, щоб встиг розплавитися жир, желе, а м'ясо стало ніжним, м'яким.

8. Після цього можна сміливо додавати відварну гречану крупу в сковороду, ретельно розмішати. Обсмажувати 2-3 хвилин, періодично помішуючи.

9. Дрібно порубати зелень, додайте до готового блюда і перемішайте. Після цього можна вимикати вогонь, накривати сковорідку кришкою. Залиште готову кашу на п'ятнадцять хвилин, потім можете подавати в порційних тарілках.

Готову страву відмінно поєднується зі свіжими овочами, салатами. Така гречка виходить дуже соковитою, живильної і ароматною, а зрозуміти який божественний смак можна тільки після того, як ви її спробуєте.