Гострі кишкові інфекції

Які напої найкраще підходять для літа

Які продукти можна їсти на ніч без шкоди фігурі

Розвінчуємо міфи: які продукти можна їсти разом

Найчастіше ми нехтуємо елементарними, але необхідними речами. На жаль, часто за невиконання простих правил доводиться розплачуватися здоров'ям. Погодьтеся: набагато безпечніше потерпіти двадцять хвилин, прийти додому і з'їсти вимите яблуко, ніж витерти фрукт про одяг і сгризть прямо на базарі.

Існують три типи гострих кишкових інфекцій (ГКІ). Їх можуть викликати віруси (ентеровірус, ротавірус), бактерії (сальмонельоз, дизентерія) і токсини бактерій. У всіх випадках в тій чи іншій мірі проявляються такі симптоми: підвищення температури, нудота, блювота, біль у животі, пронос, надмірне газоутворення в кишечнику. Якщо ГКІ викликав вірус, то іноді спостерігається також висип на шкірі. Часто в такому випадку присутній нежить або інші симптоми, характерні для застуди.
Основну небезпеку для організму при гострих кишкових інфекціях становить зневоднення. Лікування в такому випадку спрямоване не тільки на знищення збудника, але і на компенсацію втрати води.

Хвороба може прийти трьома шляхами: контактно-побутовим, з їжею і з водою. Мікроби можуть міститися в сирому м'ясі, рибі, яйцях, а також в молоці і молочних продуктах. До групи ризику також потрапляють немиті овочі та фрукти. Крім того, після кулінарної обробки їжа може бути інфікована - особливо небезпечні в цьому сенсі представляють продукти, куплені у підозрілих продавців в несанкціонованих місцях. Підхопити інфекцію можна також, попивши сирої води, - якщо це не артезіанська або мінеральна вода заводського розливу. Контактно-побутовий шлях реалізується через предмети, при рукостискання, при контакті з хворою людиною.

При профілактиці слід пам'ятати, що головний ворог ГКІ - чистота. На першому місці дотримання елементарних правил особистої гігієни: миття рук з милом перед їжею, після відвідування туалету, після вулиці. Необхідно також підтримувати чистоту в будинку. Уважніше відноситеся до їжі: не купуйте продукти у випадкових продавців, які торгують в несанкціонованих місцях, звертайте увагу на термін придатності продуктів і строго дотримуйтеся правил їх зберігання. М'ясо, рибу, яйця потрібно ретельно проварювати (прожарювати), а свіже молоко, якщо воно не пастеризоване, - кип'ятити. Не забувайте мити сирі фрукти і овочі. Не варто нехтувати правилом «двох обробних дощок»: одна - для сирих м'яса і риби, інша - для інших продуктів. Залишаючи на столі хліб, печиво або інші продукти, не полінуйтеся «убезпечити» їх від мух і накрити серветкою - ці комахи переносять на лапках величезна кількість хвороботворних бактерій.
Буваючи в гостях або в ресторані, ми часто цікавимося у своїх друзів-подружок: «А що це у тебе? Смачно? Можна я спробую? »- і ліземо виделкою в чужу тарілку; часом ми самі пропонуємо покуштувати шматочок нашого страви. Пам'ятайте: такі дії суперечать не тільки правилам етикету, а й правилам профілактики гострих кишкових захворювань.

При появі симптомів гострої кишкової інфекції необхідно, в першу чергу, проконсультуватися з лікарем, а не займатися самолікуванням, яке в таких випадках може лише тимчасово полегшити самопочуття. Якщо доктор підтвердив діагноз, хворого потрібно ізолювати. Щоб уникнути зараження інших членів сім'ї, двічі в день необхідно проводити вологе прибирання кімнати водою з розчином дезінфекційних засобів. Посуд і білизна хворого рекомендується на годину замочувати в розчині дезинфектора з миючим засобом, після чого прилади потрібно ретельно промити і обшпарити окропом.

гострі кишкові інфекції