Гості на порозі, а в холодильнику - порожньо! Ярмарок майстрів - ручна робота, handmade

Знайома ситуація, чи не так? Це там, у них на Заході, прийняте (якщо взагалі прийнято) пригощати неждано-негадано звалилися на голову гостей чашкою кави з одним сиротливим печивом на блюдечку. У нас звичаї інші ... І слава Богу. Однак, якщо у вас в холодильнику «повісилася миша», особливо радіти традиціям української гостинності не доводиться. Як же бути?

Перш за все, заспокоїтися.

Приказка пропокончівшего з собою гризуна - це все-таки перебільшення. Раз холодильник працює, значить, не зовсім вже він порожній: потрібно тільки тверезо оцінити свої «стратегічні запаси».

Перше, що варто зайнятися - приготуванням бутербродів. Цілком допустиме блюдо за даних умов. Якщо набір продуктів зовсім мізерний, зробіть акцент на «вигадливості» - нехай гості звернуть увагу не на склад бутербродів, а на те, що вони зроблені з вигадкою. Наріжте хліб не звичайними скибочками, а трикутничками, ромбиками, кружечками. Якщо час дозволяє, злегка обсмажте його на вершковому маслі до утворення рум'яної скоринки. Розкладіть їх на плоскому блюді, виклавши групами і рядами.

Як десерт можна порадити банановий коктейль: стакан молока збивають в міксері з дрібно нарізаним бананом до утворення піни і зразу ж розливають по склянках. Якщо є час, зробіть до чаю простий кекс: стакан сметани, склянка борошна, склянка цукру і стакан манки - все перемішати, додавши соду, і, виклавши в змащену маслом форму, поставити в розігріту духову шафу.

А взагалі нехай нежданий прихід гостей послужить для вас уроком на майбутнє: в холодильнику постійно потрібно тримати «стратегічний запас» продуктів, завжди готовий виручити вас в непередбаченій ситуації. Упаковка листкового тіста, заморожених овочів, грибів і ягід, порційно нарізаних шматочків курки і грудинки не займе багато місця, а в разі необхідності послужить справжньою «паличкою-виручалочкою». Не кажучи вже про консервах, які необхідно мати в будинку не тільки на випадок непроханих гостей, але і просто про запас. Банку зеленого горошку, лечо або квасолі, сайра, шпроти, консервовані ананаси, гриби - ваші вірні друзі в будь-якій скрутній ситуації.

За матеріалами статті С.Васіленкова