Горілка і гліцерин

Не будемо міркувати про користь і шкоду даного спиртного напою, пост зовсім не про те. Для нас важливо, щоб горілка була якісною, а виробник говорив правду і тільки правду про свій продукт. На ділі все трошки не так - виробник якщо не обманює, то вже точно лукавить.

Ми всі віримо в те, що хороше не може бути дешевим.Чем дорожче - тим краще, чим дешевше, тим стрімкіше знижується і якість. У випадку з горілкою діє одне правило - ціна 0,5 л горілки в роздробі не може бути нижче 98 руб. Це пов'язано не тільки з ростом акцизів, але і збільшенням з собівартості виробництва легальної горілки. Просто неможливо легально зробити горілку за 40-60 руб.

Води в горілці більше, ніж спирту. Виробник запевняє, що якість води серйозно впливає на якість горілки. Воду добувають в самих заповідних куточках нашої неосяжної батьківщини: з екологічно чистих джерел, з джерел з вершин Алтаю ... Нам намагаються вселити, що чим далі летить за водою виробник, тим більше він старається для споживача.

Лукавство № 3 - тягучість горілки

Як перевірити горілку на якість? Є народний спосіб - відправляємо пляшку горілки в морозилку. Хороша горілка в охолодженому вигляді стає тягучою. Ваша горілка полилась тягуче? Тоді дивимося склад. Знайшли там гліцерин? Ну ось…

Немає гліцерину в складі, а виробник відомий? Вітаємо, тоді горілка дійсно якісна! Густіє при замерзанні тільки горілка з гліцерином або дійсно якісна.

Я подзвонила на завод, де випускають горілку «Зелена марка», мене запевнили, що гліцерин додають для поліпшення смаку, якості, тягучість (!) Напою. Насправді треба б написати лист і отримати офіційну відповідь, щоб не було голословен. Що і зроблю.

А ось серед фахівців є думка, що додаючи в горілку гліцерин, виробник намагається приховати огріхи технології або низькоякісну сировину.