Годування, агросоякомплект
Екструдована соя в годуванні птахів.
Найбільш ефективним є використання соєвого шроту і повножирного (екструдованих) соєвих бобів - в самій інтенсивної галузі - птахівництві.
Інтенсивне годування бройлерів можливо при переважній включенні в раціони соєвого білка, який містить всі амінокислоти в прийнятному співвідношенні і кількості, за винятком метіоніну, дефіцит якого зазвичай відшкодовують синтетичними формами, а також Бетафіном, або (частково) холін-хлоридом (іст. В4). Соєвий шрот і екструдат сої - прекрасний корм для бройлерів. Британська компанія Favor Parker LTD, яка займається виробництвом полножирной сої, провела дослідження (на промислових птахофабриках) з двома раціонами: з використанням соєвого шроту і з обробленої, незнежиреного соєю. Кращі показники оплати корму на раціонах з незнежиреного соєю обумовлені високим засвоєнням енергії і протеїну. Екструдована соя дала кращі результати в порівнянні з раціонами, що містять соєвий шрот і тваринний жир (табл. 1). 1. Ефективність заміни соєвого шроту екструдованої соєю, в раціонах бройлерів.
% Соєвого шроту, заміщеного екструдованої соєю
Екструдована соя в раціоні,%
В цілому, використання екструдованої сої для бройлерів довело наступні переваги:
1. Підвищення змісту обмінної енергії до 17 МДж в 1 кг. в сухій речовині корму.
2. Ефективна заміна (на 34-41%) потреби в тестованому соєвому шроті і на заключній фазі відгодівлі, з поліпшенням конверсії і виробничих показників, в т.ч. без збільшення падежу і погіршення якості тушок.
3. Підвищення змісту найважливіших, незамінних жирних кислот (лінолевої, ліноленової) в складі тушок, що збільшує їх біологічну харчову цінність для людини.
4. Використання екструдованої, просмажене, автоклавуватися сої в порівнянні з сирою соєю, або альтернативними джерелами - горохом, кормовими бобами - доводить економічну доцільність, збільшуючи потенційний прибуток на бройлерах на 30 -40%, а на домашній птиці від 2,8 до 13, 6 $ на тонні комбікорму.
- частка екструдованої сої в розсипному комбікормі - не більше 20%. При збільшенні рівня введення необхідно гранулювання.
Молодички і несучки
Найкращі результати отримані, якщо молодиць годувати екструдати сої, а в наслідку на продуктивному етапі - тестувати соєвим шротом В цілому, на цих технологічних групах птиці перспективи використання екструдованої сої такі:
1. Ефективна альтернатива соєвому (а також соняшниковий) шроту в рецептурах комбікормів і БМВД для молодиць і несучок, з поліпшенням якості шкаралупи і зниженням витрат кормів на 1 яйце (на 7%), підвищення продуктивності несучок (до 4%). За ставленні до соняшниковий шроту ці показники, безумовно, ще вище.
Результати годування молодиць в період зростання (6 - 21 тиждень)
Примітка: - допустимий рівень введення соєвого екструдата до 20% по масі комбікорму. Індички і інші великі птахи. Рішення проблем пов'язаних з нагулом живої маси і жиру в тушках. Кращі показники в порівнянні з соєвим шротом. На ранніх стадіях росту (7-8 тиж.) - безпечний рівень введення - до 10%, а далі до забою без негативних наслідків - до 20% по масі комбікорму.
Соя в раціонах ВРХ.
Однією з невирішених проблем практичного тваринництва залишається хронічний дефіцит протеїну в раціонах всіх видів тварин. У зв'язку з цим важко переоцінити значення сої в раціонах великої рогатої худоби, т. К. Соєвий протеїн за амінокислотним складом близький до білків молока.
Аналіз стану проблеми використання кормового білка жуйними показує, що розчинні фракції останнього схильні до інтенсивного розщеплення в рубці. При доступності білка Рубцовим протеазам розщеплення йде до аміаку, який всмоктується в кров і, не залучений в обмінні процеси, виводиться з організму у вигляді сечовини.
Саме тут, на цьому початковому етапі травлення у жуйних мають місце значні біологічні втрати білкового ресурсу кормів.
Незважаючи на те, що дорослі жуйні можуть без шкоди споживати значну (до 2 кг / добу) кількість сирої сої, застосування обробленої теплом і тиском (екструдованої) сої має ряд серйозних переваг:
молочна худоба
Відгодівлю на м'ясо
Примітка: - недоцільно додавати сечовину в раціони, що містять сиру повножирного сою.
Екструзійні продукти для свиней.
Коньюктура аграрного ринкаУкаіни, структура товарного експорту агропродукції (близько 60% - зерно, техн. Культури, комбікорми), неконтрольований імпорт м'ясо продуктів, зумовили різке зменшення поголів'я та погіршення стану кормової бази свинарства. Спостерігається значне скорочення споживання комбікормів в цілому по галузі (на умовну голову за 10 років - біліше ніж на 70%). Цей спад є основною причиною зниження продуктивності свиней і ускладнює бізнес в цій сфері. Через відмінності в забезпеченості кормами та білком в складі раціонів вихід продукції свинарства в господарствах може відрізнятися в 2 і більше разів. Головна причина проблеми - високі ціни, низька продуктивна дія комбікормів (в т. Ч. Через гострий дефіцит білка). У зв'язку з цим освоєння новітніх екструзійних технологій при виробництві кормів для свинарства - серйозний аргумент в модернізації вітчизняного кормікормового виробництва, оптимізації кормовиробництва господарств на основі передових технологій з максимальним використанням місцевих ресурсів (ячмінь, кукурудза, тритикале, горох, соя та ін.).
Екструзійні продукти для свинарства актуальні по ряду причин: а) стійку тенденцію до застосування нових м'ясних порід, кросів і гібридів, чий продуктивний потенціал вимагає істотного поліпшення білкового і енергетичного живлення. б) об'єктивного скорочення в раціонах свиней високовартісних ресурсів тваринного походження, рибного борошна, а також кукурудзи та соєвого шроту (на пром. комплексах), з використанням замість них гороху, сої, некондиційного зернофуражу, жита, тритикале, висівок, соняшнику шроту і ін. в т.ч. «Проблемних» ресурсів. в) розширення виробництва сучасних БВК, замінників молока і ін. з використанням екструзійних методів. г) виробництва «власних» комбікормів (зерносумішей) безпосередньо в господарствах або невеликих підприємствах. Екструзія зерна злакових (кукурудза, ячмінь, тритикале та ін.) Дозволяє збільшити в них рівень Сахаров до 15%, а декстринів (продуктів гідролізу крохмалю) - більш ніж в 5 разів, в порівнянні з вихідною сировиною. Кількість нативного крохмалю зменшується на 12 - 14%, що дозволяє істотно скоротити використання молочних кормів і білкових джерел мікробіологічного і тваринного походження (на 30 - 60%). Знизити собівартість вирощування поросят до 30-40%.
Застосування незнежиреного екструдата сої (ЕС), макухи і масла дозволяє вирішувати найважливіші проблеми свинарства: 1. Різко підвищити енергетичну цінність комбікормів до рівня, якого важко досягти традиційним додаванням вуглеводних або білкових кормів без використання дорогих кормів тваринного походження. 2. Поліпшити смакові властивості і зовнішні характеристики всіх видів зерносумішей і комбікорми, усунути распиляемость їх на 90% (знизити при цьому захворюваність бронхопневмонією на 70%), попереджати розшарування сировини при зберіганні і транспортуванні. 3. Підвищити загальну біологічну цінність раціонів свиней за рахунок явища синергізму (в т. Ч. Через поліпшення всмоктуваності жиророзчинних вітамінів, збільшення рівня незамінних аміно - і жирних кислот). 4. Значно поліпшити життєздатність поросят та їх енергію росту на 12 - 25%. 5. Підвищити репродуктивні функції свиноматок (підвищити прихід в охоту на 8 - 15%, знизити прохолоста на 5 - 10%, ембріональну смертність до 12%, підвищити крупноплодность посліду на 10 - 15%, збільшити молочність на 16%. 6. На відгодівлі збільшити середньодобовий приріст, знизити витрати корму на 1 кг приросту на 0,5 - 1,2 к. од. поліпшити смак і ніжність свинини і істотно підвищити рентабельність не тільки в умовах промислових технологій, але і в малих (в т. ч. фермерських ) господарствах. 7. Підвищити стійкість до технологічних стресів (PSE - синдром м'яса) у м сних генотипів. Усі зазначені фактори обумовлюють необхідність по-новому оцінювати економічну і поживну значимість зернових і бобових ресурсів і місце екструзійних технологій у виробництві конкурентоспроможних кормів, концентратів і добавок. Це необхідно для впровадження сучасних програм годування, з метою відродження та інтенсивного нарощування українського виробництва свинини .
Екструдована соя для інтенсивного рибництва
Примітка: Єдине обмеження у використанні екструдата сої в годівлі риб наступне: при складанні рецептур комбікормів (зерносумішей) не рекомендується перевищувати перевірений (для даного виду) рівень вмісту в кормах жиру, це зніме ймовірність накопичення жиру в тканинах риб і допоможе уникнути проблем виготовлення і зберігання комбікормів (комкования, сипкість, налипання, прогоркания і т.д.)