Гнойовик гриб від алкоголізму думку нарколога

Гриби - створення особливі. Вони і не тварини, і не рослини, щось незвичайне і дуже цікаве, що володіє до того ж поруч дивних, іноді небезпечних, а іноді і цілющих властивостей.

Гриби можуть і в труну укласти (скільки смертельних отруєнь в сезон «тихого» полювання!), І «третє око» відкрити, і наситити гурмана.

Серед грибів є цікавий вид, який здатний вплинути на один з найпоширеніших і найстрашніших вад людства - алкоголізм. Це - гриб гнойовик (копрінус).

Гриб гнойовик (копрінус, чорнильний гриб): опис

Гриби гнойовики - космополіти, які живуть там, де їм тепло, ситно і затишно. Вони поширені по всій земній кулі, утворюють великі групи або колонії і практично повсюдно використовуються в їжу. Найбільш популярні гнойовик білий і гнойовик чорнильний, причому другий нас цікавить сьогодні більше.

Гнойовик білий відноситься, як, втім, і сірий, до умовно-їстівних грибів і використовується в їжу тільки в дуже юному віці, до тих пір, поки його капелюшок не почала розгортатися, утворюючи неширокий «парасольку».

Обидва гриба зовні фактично відрізняються тільки кольором, так як мають однакову форму і розмір. Плодові тіла на початку розвитку мають форму витягнутого яйця з гладкою поверхнею, відповідно білого або кремово-сірого кольору. З появою ніжки на поверхні гриба утворюються лусочки, які поступово починають настовбурчується і гриб виглядає дещо «розпатланим». Потім капелюшок починає змінювати свою яйцеподібну форму на дзвоноподібних. Це - сигнал грибникам, що збір гнойовиків пора припинити, вони втрачають свою цінність як продукт харчування і накопичують токсичні речовини.

При всій своїй схожості гнойовик білий і сірий мають різні призначення. Білий копрінус в молодому віці делікатес, по крайней мере, у Франції, а там знають толк в кулінарії. Сірий же гнойовик практично у всіх світових народних медицинах використовується з лікарською метою, хоча молоді грибочки ніхто не відмовляється покласти на сковорідку.

Особливості гриба - чому гнойовик?

Настільки непрезентабельне назва гриб заслужив, як водиться, абсолютно марно. Ніяких неприємних запахів він не видає, мало того, його м'якоть практично позбавлена ​​і характерного грибного аромату. А назвали його всього лише за пристрасть до дуже поживним пухким і утримує вологу грунтам. А де сама «сита» грунт? Правильно, на фермах і стайнях, на випасах, де багато гною і грунт має ідеальний для росту грибниці склад і консистенцію. Так що і тут мають рацію французи, які, не звертаючи уваги на «несмачне» назву, віддали данину поваги ніжному смаку і поживної цінності цього гриба.

Властивості гриба гнойовика

За старих часів гнойовики не тільки їли, але використовували як засіб додаткової страховки цінних документів. Їх грибів робили «настойку», яку додавали в стандартні чорнило. Суть захисної дії полягала в тому, що на висохлих чорнилі залишався мікроскопічний малюнок з грибних спор, підробити який було неможливо.

Але в наш час нас набагато більше цікавить, як допомагає чорнильний гриб від алкоголізму. Давно було відмічено, що при одночасному вживанні копрінус з алкогольними напоями він викликає отруєння, а без спиртного - служить прекрасною смачною закускою, не провокуючи ніяких побічних ефектів.

Використовувати таку властивість гриба гнойовика почали дуже давно. Спочатку цим займалися «відьми» і «чаклунки», які робили замученим дружинам місцевих п'яниць настойки, які ті підливали в суп нетверезому чоловікові.

В результаті у того виникала стійка асоціація «випивка = отруєння». Все це фіксувалося на рівні підсвідомості, поступово викликаючи огиду до спиртного. Однак ця методика вимагає регулярності в застосуванні і строгого дозування, щоб не завдати серйозної шкоди організму.

Гриб гнойовик: способи застосування

Гнойовик гриб можна використовувати в їжу як продукт харчування і дружно є всією сім'єю - тим, хто не п'є, він не доставить рівним рахунком ніяких неприємностей (при правильному зборі і готуванні, зрозуміло). П'яниця ж буде страждати від вкрай неприємних симптомів отруєння, які будуть розвиватися у нього приблизно протягом двох годин після прийому їжі.

Якщо пору року не дозволяє чи ні можливості отримати свіжий копрінус, то його можна вільно купити в будь-якій аптеці в декількох видах.

Він випускається як біологічно активна добавка і крім лікування алкоголізму використовується в наступних цілях:

• Лікування закрепів і полегшення стану при геморої.
• Вплив на деякі форми онкологічних захворювань (рак молочної залози і простати).
• Цукровий діабет.
• Як протизапальну та знеболювальну речовину.

Випускається БАД з гнойовика в різних видах:

• Порошок.
• Капсули желатинові.
• Супозиторії для ректального введення.

Супозиторії однозначно можна викреслити зі списку, так як використовувати їх таємно не вдасться.

Порошок ж або вміст розкритих капсул можна використовувати для додавання в їжу, наприклад, в супи, соуси або другі страви.

Так як гнойовик практично не має вираженого грибного аромату, його наявність в їжі можна з легкістю замаскувати будь запашної приправою або зеленню.

Стандартна денна доза гриба - не більше 2 грамів (в сухому вигляді), зазвичай же досить і 0,5 - 1 грама.

Якщо таке дозування не викликає яскравого прояву властивостей ліки, можна трохи збільшити дозування.

У будь-якому випадку, перед застосуванням такого типу лікування потрібно обов'язково побувати у лікаря і отримати його консультацію, так як гнойовик має протипоказання:

• Заборонено використовувати вагітним і годуючим матерям.
• Чи не застосовується препарат для лікування дітей.
• При наявності алергії або підвищеної чутливості до грибів взагалі або до копрінус зокрема.
• Ураження серцево-судинної системи.
• Захворювання нирок і печінки.
• Виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Схильність до діареї.

При наявності таких станів і захворювань у пацієнта лікування гнойовиків не може застосовуватися, занадто великий ризик. Якщо ж протягом процесу хворий дає неадекватні реакції або його стан викликає побоювання, лікування потрібно негайно перервати і звернутися за терміновою медичною допомогою.

Прийом ліків здійснюється 1 раз в день, час лікування - від 10 днів до 2 - 3 місяців.

Воно залежить від ступеня пристрасті до спиртного і від того, наскільки швидко виникне відраза до випивки.

Продовжувати додавати копрінус хворому можна для індикації прийому алкоголю - якщо людина «чистий», ніяких патологічних проявів просто не виникне. Дія гриба пролонговану і зберігається досить довго навіть після того, як хворий перестане вживати його в їжу.

Гриб копрінус від алкоголізму

Механізм дії гриба гнойовика такий: потрапляючи в організм людини, що прийняв алкоголь, він починає перетравлюватися. При цьому чорнильний гриб виділяє особливу речовину - копрін, який взаємодіє зі спиртом, окислюючи його. Якщо в організмі немає спиртних напоїв, гнойовик спокійно перетравлюється, як звичайна їжа, не доставляючи ніякого занепокоєння і проблем. Але, при взаємодії із спиртами копрін утворює ацетальдегід. Це токсична речовина згодом перетворюється в оцтову кислоту і так далі по ланцюжку, викликаючи при накопиченні явища отруєння.

У людини виникає чіткий зв'язок між прийомом спиртного і різким погіршенням самопочуття, причому симптоми тим неприємніше, ніж більше випито алкоголю і чим частіше повторюється ситуація. Природно, реакція з'являється тільки в присутності копрінус в організмі, тому хворому алкоголізмом його постійно додають в їжу. Поступово стан після сп'яніння стає просто нестерпним і алкоголік приймає правильне рішення - кидає пити.

Симптоми, які викликає одночасний прийом гнойовика і алкоголю:

• Різке зростання температури тіла, відчуття жару, «приплив», можливо, з почервонінням особи і інших шкірних покривів.
• Посилення серцевого ритму.
• Запаморочення, іноді дуже значне, до втрати свідомості, непритомності.
• Порушення функціонування шлунково-кишкового тракту.
• Біль в шлунку, дискомфорт, нудота, можлива блювота і печія.
• Мова може бути пов'язаною, сповільненою і нескладної.
• Тимчасова втрата або зниження зору.

Після закінчення курсу лікування грибом можна очікувати наступних результатів:

• Зниження потягу до спиртного.
• Припинення запоїв.
• Виникнення стійкого відрази до алкоголю.
• Повна або часткова ліквідація алкогольної залежності.

Хочу висловити свою думку: я проти того, щоб лікувати алкоголіка без його відома. Але в моїй практиці були випадки, коли хворі переставали вживати алкоголь через страх, що буде «дуже погано», якщо вип'єш.

Рецепти страв з гнойовиків

Причиною, через яку безліч людей нічого не знає про це грибі, це той факт, що гнойовик утворює плодові тіла на дуже короткий термін. Він стрімко розвивається, настільки ж швидко старіє і розпадається в неприємну рідину зі спорами.

Саме тому покуштувати молодих гнойовиків вдається тільки відвідувачам дуже дорогих ресторанів або ж самим грибникам, які добре знають, де і коли потрібно їх збирати.

Більш «зрілі» гриби перед обсмажуванням відварюють, а рідина виливають, не використовуючи. Промиті гнойовики промивають, ретельно відціджують і обсмажують на вершковому маслі. Можна додати трохи вершків для більш ніжного смаку.

Зовсім молоді гнойовики можна смажити відразу - вони дуже соковиті і будуть швидше гаситися, ніж смажитися. У вигляді самостійного блюда копрінус можна відразу подавати на стіл.

З лікувальною метою свіжі або у вигляді порошку гнойовики можна додавати в різні страви - від супів до салатів і закусок.

Необхідно зупинитися на тому, що використання гнойовика проти алкоголізму без лікарської консультації і нагляду медиків може бути досить ризикованим заняттям. Як би не було велике бажання негайно почати лікування, все-таки варто виділити час на відвідування лікаря і убезпечити себе від появи різноманітних проблем зі здоров'ям.

Моя думка: лікувати хворобу може тільки лікар.

Гриб гнойовик або копрінус застосовується дуже давно для лікування алкоголізму. Але медицина пішла далеко вперед. Зараз є більш ефективні і безпечні засоби від цієї напасті. Наберіться сміливості і запишіться на прийом до лікаря - нарколога! Це можна зробити анонімно. Нехай лікар вирішить, як і чим допомогти.

Цією статтею варто поділитися з друзями. Тисни!