Гніздечка з фаршу з помідорами

Як приготувати гніздечка з фаршу з помідорами

1. М'ясо перетворюємо в фарш: для нього найкраще підійде нежирна свинина, можна додати яловичину або курячу грудку. У фарш додаємо сіль, перець, прянощі за смаком.2. Ріжемо на невеликі шматочки-кубики кілька м'ясистих помідорів.3. Трьом на крупну тертку сичужний сир, половину сиру змішуємо з фаршем, половину - з томатами.4. Викладаємо на деко круглячкі з фаршу і формуємо по центру вм'ятину, щоб вийшло гніздо.5. У гніздо ложкою викладаємо суміш з томатів з сиром.6. Вставляємо гілочку петрушки.7. Зверху - ложечку хорошою сметани. За бажанням сметану можна додати відразу в суміш сиру і томатів і перемішати. І все - відправляємо гніздечка з помідорами в духовку.Гнездишкі з фаршу виходять соковитими і смачними. Головне - не перетримати їх і не пересушити в духовці. Визначаємо готовність за зовнішнім виглядом і аромату.Спробуйте хоча б раз приготувати це смачне гаряче блюдо і, сподіваюся, ви часто будете готувати гніздечка з фаршу з помідорами!