Гемоглобін та його сполуки

Основні функції еритроцитів пов'язані з наявністю в їх складі особливого білка ХРОМОПРОТЕЇДІВ, що одержав назву гемоглобін. Складається гемоглобін з білкової (Глобино) і железосодержащей (гем) частин.

Гемоглобін F міститься переважно у плода. До моменту народження дитини на його частку припадає до 70 - 90%. Гемоглобін F має більшу спорідненість до кисню, ніж гемоглобін А, що дозволяє тканинам плоду не відчувати гіпоксії, незважаючи на відносно низьку напругу кисню в його крові. Ця пристосувальна реакція пояснюється тим, що гемоглобін більш важко вступає в зв'язок з 2,3-дифосфогліцеринової кислотою (2,3-ДФГК), яка зменшує здатність гемоглобіну утворювати оксигемоглобін, але призводить до більш легкої його віддачі тканинам. 2,3-ДФГК утворюється в процесі метаболізму по побічному шляху гліколізу.

Гем і глобин всередині молекули гемоглобіну знаходяться в тісній взаємодії. Гемоглобін має здатність утворювати сполуки з О2. СО2. і СО.

Гемоглобін, що приєднав О2. носить найменування оксигемоглобина (HHbO2);

гемоглобін, який віддав О2. називається відновленим. або редуцірованнимгемоглобіном (HHb).

Крім того, частина гемоглобіну через амінну групу зв'язується з СО2. утворюючи карбогемоглобін (HHbCO2), завдяки чому переноситься від 10 до 20% всього транспортується кров'ю СО2.

Гемоглобін здатний утворювати досить міцний зв'язок з CO. Це з'єднання називається карбоксигемоглобін (HHbCO).

Спорідненість гемоглобіну до СО значно вище, ніж до О2. тому гемоглобін, який приєднав CO, не здатний зв'язатися з O2. Однак при вдиханні чистого О2 різко зростає швидкість розпаду карбоксигемоглобина, ніж на практиці користуються при отруєнні СО.

Сильні окислювачі (ферроцианид, бертолетової сіль, перекис водню та ін.) Змінюють заряд від Fe 2+ до Fe 3+. в результаті чого виникає окислений гемоглобін - міцне з'єднання гемоглобіну з О2. носить найменування метгемоглобін. При цьому порушується транспорт O2, що може привести до важких наслідків і навіть смерті.