Гарбуз, запечена в духовці, правильна їжа

Гарбуз, запечена в духовці

складові

Спосіб приготування

Гарбуз, рецепти приготування якої ще не раз з'являться на сторінках мого блогу, буває кількох видів. Різні сорти гарбуза відрізняються за смаком, консистенцією і способу приготування. Я рекомендую вибрати довгасту горіхову гарбуз баттернат, яка готується найпростіше. Крім того, вона сама солодка на смак і ніжна по консистенції. З нею можна задіяти абсолютно всі смачні рецепти з гарбуза. Включаємо духовку на 220 градусів і залишаємо грітися. Тим часом, добре моєму гарбуз від забруднень.

Приготування гарбуза має на увазі і її оброблення. Розрізаємо її навпіл, відрізаючи вузьку частину, а потім кожен бочонок ще на половинки уздовж. У вузькій частині насіння гарбуза відсутні, що, звичайно ж, нам на руку. Залишається дістати насіння гарбуза тільки з нижньої частини. Можна зробити це столовою ложкою, але я віддаю перевагу просто рукою - так набагато швидше і ефективніше. Знімаємо, піддягаючи маленьким ножем для чищення овочів, плівку під насінням. Тепер настає черга очищення гарбуза від шкірки. Але у мене є невеликий секрет. Чи можна гарбуз не чистити взагалі? Так, якщо це горіхова гарбуз баттернат. При термічній обробці шкурка гарбуза розм'якшується і стає придатною до вживання. Про це мені розповів у своїй передачі Джеймі Олівер, за що я йому необмежений вдячна. Гарбуз швидко готується до подальшої обробки, а виходить так само смачно. Розрізаємо гарбуз на брусочки приблизною товщиною в 3 см, потім ріжемо поперек на шматочки шириною теж в 3 см. Якщо ви вважаєте за краще гарбузове часточки, то ріжемо плід на довгасті месяцеобразние смужки шириною, як ви вже здогадалися, теж в 3 см. Викладаємо на застелений пергаментним папером деко рівним шаром шматочки або часточки гарбуза. Ставимо деко в розігріту духову шафу. Ми залишаємо запікатися на 15 хвилин. Через потрібний час відкриваємо духовку і трохи висуваємо деко, щоб полити кожен шматочок тонкою цівкою меду або посипати цукром. Якщо вам потрібна несолодка гарбуз, то цей крок можна пропустити. Замість цього полийте її оливковою олією і присипте, наприклад, прованськими травами. До речі, будьте дуже обережні, відкриваючи в цей раз духовку - з неї повалить гаряча пара. На фото разом з гарбузом я робила і запечені печериці, але про них я розповім іншим разом. Закриваємо духовку і залишаємо готуватися овоч ще на 10 хвилин. Запечена гарбуз через цей час буде готова. Гарбуз, запечена з медом в духовці шматочками або запечені часточки гарбуза, неймовірно смачні і самостійно. Але все найсмачніше, приготоване з гарбуза, починається саме з цього процесу. Дуже смачна і корисна каша з пшона і з гарбуза, адже гарбузова каша - відмінний ситний сніданок, про який мусять знати, як мені здається, все.

Гарбуз, запечена в духовці. короткий рецепт

1. Включаємо духовку на 220 градусів і залишаємо прогріватися.
2. Добре моєму горіхову гарбуз, розрізаємо навпіл по горизонталі, потім отримані барила ще на половинки по вертикалі.
3. Дістаємо все гарбузове насіння з плоду.
4. Ріжемо половинки на брусочки завтовшки в 3 см, потім розрізаємо і їх на шматки шириною теж в 3 см.
5. Застеляємо пергаментним папером, зверху розкладаємо в один шар шматочки гарбуза.
6. Ставимо деко в духовку на 15 хвилин.
7. Акуратно відкриваємо дверцята духовки і поливаємо кожен шматочок гарбуза тонкою цівкою меду йди оливковою олією, посипаючи прованськими травами.
8. Закриваємо духовку, залишаємо гарбуз пектися ще на 10 хвилин.
9. Дістаємо гарбуз з духовки і розкладаємо по тарілках.

Тепер ви знаєте, як приготувати гарбуз в духовці, а я сподіваюся, що простий гарбузовий рецепт припав вам до душі. Насолоджуйтеся вашої їжею!

5 зірок (и) - на підставі 3 відгук (и)

Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.

Популярне

Червоний цибулю з картоплею, запечені в Бальзаміко

Ура! Для мого блогу виповнився 1 рік!

Фаршировані баклажани, запечені в духовці

Слідкуйте за оновленнями

Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)