Гарбуз при грудному вигодовуванні - користь і шкода

Під час лактації дуже важливо організувати повноцінне харчування і включати в раціон матері-годувальниці більше овочів і фруктів. Їх вживають запеченими, тушкованими або провареними. Але є спірні продукти, з якими потрібно почекати, не дивлячись на їх користь. Чи дозволяється гарбуз при грудному вигодовуванні? Адже у неї яскравий помаранчевий колір, а значить, овоч може викликати у немовляти алергію.

Вміст статті (зміст)

Корисні властивості гарбуза для грудничка і мами

По складу гарбуз вважається джерелу вітамінів, мікроелементів, клітковини і каротину. Тому осінній продукт сміливо застосовують в дієтичному, лікувальному і дитячому харчуванні. Якщо включати її в свій раціон, можна помітити, що покращився травлення, набряки зменшилися, настрій піднявся. Вживаючи гарбузовий плід в перший післяпологовий місяць, жінка може уникнути маткових кровотеч, поліпшити стан судин, зміцнити серцевий систему.

Не тільки м'якоть гарбуза має цілющі властивості і поживні елементи. Сирі насіння і сік також багаті вітамінами, мінералами, білками, жирними кислотами, які зміцнюють захисні функції і нервову систему.

Гарбуз незамінна для матусі і немовляти, так як:

має потогінну дію;
дає протизапальний ефект;
м'якоть гарбуза очищає кров і печінку від токсинів і важких солей, нормалізує холестерин і водний баланс;
регулює травлення;
підвищує працездатність і мозкову діяльність;
посилює лактацію і вітамінізує грудне молоко;
покращує сон, усуває дратівливість;
зміцнює нігті, зуби, кістки, волосся;
знімає набряклість, виводячи зайву рідину з організму;
печений гарбуз нормалізує стілець і сечовиділення, якщо є її протягом місяця;
сприяє схудненню після пологів завдяки низькій калорійності і швидкої засвоюваності. На 100 г. овоча припадає 23 ккал;
збагачує організм вітамінами, калієм, магнієм, фосфором, кальцієм - цінними елементами, необхідними для відновлення після вагітності і нормального розвитку дитини;
поєднавши гарбузовий і яблучний сік, можна убезпечити себе від простудних захворювань в зимові місяці.
Гарбуз можна використовувати для лікування маститу при грудному вигодовуванні і полегшення таких симптомів хвороби. М'якоть варять на молоці, поки вона не загусне. На марлеву пов'язку накладають теплу суміш. Щоб гній швидше витягувався, лікувальну суміш посипають цукром. Компреси ставлять три рази в день до остаточного одужання.
Якщо у матусі при грудному вигодовуванні виявлено стафілокок в молоці, вона натщесерце може з'їдати дві жмені сирого насіння. Після цього півгодини їй слід утримуватися від пиття і їжі. Лікувальний курс триває не довше місяця.

Це досить щільний овоч, здатний зберігатися цілий рік. Тому що годує мама може харчуватися і лікуватися чудодійним плодом в будь-якому місяці року.

Коли починати їсти гарбуз при природному вигодовуванні

Не рекомендується, є гарбуз годуючим жінкам:

з виразковою хворобою;
при гастриті з низькою кислотністю.

В якому вигляді їсти гарбуз мамі, що годує

Після термообробки гарбуз повністю розкриває смакові якості. Це універсальний продукт - її запікають, парять, варять, тушкують. Готують супи, випічку, каші, десерти. Під час грудного вигодовування найбільше підходить запечена гарбуз. Такий спосіб приготування зберігає всі необхідні компоненти, які цілком потраплять в мамине молоко, а потім і дитині.

Єдиний неприйнятний спосіб обробки гарбуза під час ГВ - жарка. Будь-смажений продукт загрожує нормальній роботі травлення грудничка. Годує мама, чи не страждає алергією на гарбуз, спокійно може урізноманітнити свій раціон гарбузовим стравами. Дуже добре поєднується овоч з пшоном, рисом, молоком.

Правильно обраний гарбузовий плід - з рівномірним забарвленням без гнилі і видимих пошкоджень. Матусі при вигодовуванні грудьми слід вибирати гарбуз із зеленою, а не помаранчевої шкіркою. Форма плоду значення не має, але за вагою вважають найкориснішою гарбуз об'ємом від 3 до 5 кг.

Рецепт для матусі

Збагатити свій стіл гарбузом, що годує матуся, може, використовуючи найпопулярніші рецепти, корисні під час грудного вигодовування.

Рецепт №1. Рисова каша з гарбузом

Готується швидко, що важливо, коли в будинку є новонароджена дитина. Поживна, смачне, корисне, низькокалорійне блюдо. Очищений овоч ріжуть невеликими кубиками, викладають в каструлю з товстими стінками і варять 25 хвилин до розм'якшення. Потім розчавлюють виделкою або перемелюють в блендері до рівномірної консистенції. Рис варять окремо 6 хв. за цей час він провариться до напівготовності. Суміш з гарбуза, молоко, цукор додають в рис і млоять на маленькому вогні до повної готовності.

Рецепт №2. Запечена гарбуз в горщиках

Очищений плід ріжуть кубиками невеликих розмірів. Можна додати яблука без шкірки і півчайної ложки меду, якщо у дитини немає алергії. Все викладають в горщики і посипають меленою корицею. Ставлять в духовку на півгодини. Вийде дуже смачне, вітамінізоване ароматне блюдо, яким можна нагодувати не тільки матусю, але і всю родину.

Як може відбитися вживання буряка на мамі, що годує і малюка.

Рецепт №3. Домашній хліб з гарбузом

Для матусь, які люблять побалувати себе цікавою випічкою. 100 г. очищеної гарбуза нарізають і перемелюють в блендері. У масу додають півсклянки води і знову перемішують. В окремому посуді розмішують 200 м борошна, по чайній ложці солі і цукру, сухі дріжджі 2,5 м До них додають гарбузову суміш і розплавлене вершкове масло (8-10 р). Вимішують тісто до еластичного м'якого стану. Закривають серветкою і залишають бродити на 1 -1,5 в залежності від дріжджів.

Тісто, що підійшло обминають, формують хлібний батон, викладають у форму, змащену олією або вистелену пергаментом. Накривають серветкою і дають постояти 40 хвилин.

Коли тісто зійде, його випікають при 200 C в духовці. На дно духової шафи поміщають кубики льоду або миску з водою, щоб вийшов парової ефект. Через 40-50 хвилин хліб спечеться. Це визначають по простукування. Коли чується глухий звук - хліб з гарбуза готовий. Не виймаючи з форми, батону дають охолонути, потім прибирають форму і остуджують остаточно.