Фундук корисні властивості, протипоказання
Фундук займає особливе місце серед горіхів. Його цінують за високі смакові якості і цінний хімічний склад. Фундук вважається одним з найбільш корисних горіхів. Цей горіх допоможе поліпшити здоров'я і збагатить організм безліччю важливих мікроелементів.
Фундук містить в собі величезну кількість корисних елементів: вітаміни, антиоксиданти, цінні жирні кислоти, рослинні білки, мінерали. Помірне вживання цього горіха дозволить поліпшити стан здоров'я, підтримує хороше самопочуття. Тому даний продукт особливо корисний людям, які займаються важкими фізичними навантаженнями.
Серед інших корисних властивостей фундука виділяють:
- підвищення імунітету;
- поліпшення роботи репродуктивної системи;
- зміцнення м'язів і кісток;
- нормалізація роботи нервової системи;
- стимуляція роботи головного мозку.
Також цей продукт забезпечує загальнозміцнюючу дію для всього організму, стимулює вироблення гемоглобіну, підвищує еластичність судин. Вживання цього горіха допомагає знизити рівень холестерину, мінімізує ризик розвитку хвороб серця і судин.
Введення фундука в меню допоможе спростити процес виведення шлаків, токсинів з організму. А низький рівень цукру в складі цього горіха дає можливість людям з цукровим діабетом включати його в свій харчовий раціон.
Завдяки паклітакселу, який міститься в цьому продукті, введення цього горіха в харчовий раціон допомагає боротися з раковими хворобами і знижує ризик розвитку онкологічної пухлини.
Антиоксиданти, що містяться в цьому горісі, допомагають організму подолати вільні радикали. В результаті фундук сприяє передчасному старінню, підвищує захисні функції організму, продовжує молодість шкіри, покращує структуру волосся, зміцнює нігті.
Фундук обов'язково потрібно включати в харчовий раціон вегетаріанських дієт, адже в цьому продукті міститься дуже багато цінних жирних кислот і рослинного білка. Цей горіх сприяє зміцненню м'язів і підтримує тонус.
Під час вагітності вживання фундука зробить благотворний вплив формування нервової та кісткової системи плода. Також цей горіх стимулює лактацію і сприяє збільшенню молока.
До складу фундука входить помірна кількість насичених жирів і мінімум вуглеводів. Цей горіх не містить шкідливих речовин і канцерогенів, але лише в разі правильного зберігання фундука.
У їжу можна вживати тільки горіхи високої якості, які зберігалися в оптимальних умовах. Якщо на фундуку є цвіль або інші освіти, краще без жалю викинути горіх. Адже такий продукт тільки шкодить здоров'ю.
Надмірне вживання фундука може спровокувати напругу в шлунку і кишечнику, викликати спазм в головному мозку і головний біль.
калорійність
У 100 грамах фундука міститься 651 ккал (32,55% добової норми).
Протипоказання
Не слід їсти фундук або знизити до мінімуму його споживання при хворобах печінки. Також в силу своєї високої калорійності цей горіх не рекомендований людям із зайвою вагою. Від фундука краще відмовитися людям з порушеним обміном речовин.
Вагітним жінкам і годуючим матерям буде вельми корисний. Але, в силу своєї високої калорійності, добова норма фундука повинна складати не більше 3-4 ядерець.
Грудничкам цей горіх краще не додавати в їжу: досить того, що годуюча мати вживає цей горіх. До того ж, фундук вимагає багато енергії для перетравлення, а тому є важким продуктом. Дітям можна давати цей горіх після двох-трьох років.
Вітаміни та мінерали
Кількість (на 100 г)