Фруктові роли як приготувати їх в домашніх умовах
Існує безліч різновидів ролів. І це дозволяє кожному вибирати їх з урахуванням власних смакових уподобань. Є навіть фруктові роли. Вони, звичайно, навряд чи є суто японським блюдом, але все ж користуються чималою популярністю. Ми пропонуємо розглянути деякі рецепти з приготування смачних ролів з фруктами.
Просто, але дуже смачно
Для початку ознайомимося з одним досить простим варіантом. Рецепт передбачає приготування тонких млинців і заготовку начинки. Знадобляться такі інгредієнти:
Слід приготувати тісто для млинців: змішати борошно з яйцями, крохмалем і окропом, а також розпушувачем, після чого додати трохи цукру і какао для смаку, потім випекти роли-млинці на вершковому маслі.
Для начинки рецепт пропонує змішати сир Маскарпоне з фруктами.
Приготований млинець викладається на фольгу, змащується начинкою, посипається кокосовою стружкою, після чого згортається разом з фольгою. Фруктові млинці утримуються в фользі близько 4 годин. Після цього роли остаточно готові.
Апетитно і корисно для дітей
Досить часто роли є, по суті, фруктові млинці. Такий варіант - це відмінний спосіб порадувати своїх близьких, особливо дітей, прекрасним десертом. Розглянемо відмінний рецепт.
Щоб приготувати роли, необхідно запастися деякими інгредієнтами:
- склянка молока;
- одне яйце;
- півсклянки борошна;
- 3-4 ложки (обов'язково столові) какао-порошку;
- 25 г вершкового масла;
- 2-3 ложки (також столові) цукру;
- апельсини, яблука, банани;
- шоколадний сироп.
- сир (200 г);
- жирні вершки (50 г);
- цукор (столова ложка).
Розглянуті фруктові млинці названі так по тій причині, що замість листа норі тут використовується звичайний млинець. Отже, спершу потрібно замісити тісто для млинців: борошно змішати з яйцем і молоком. До тесту додайте какао-порошок. Потім потрібно приготувати млинці, а також сирну суміш. Для останньої сир з вершками і цукром потрібно збити в блендері. Після цього сміливо приступати до формування ролів.
На кожен млинець потрібно викласти фрукти, нарізані попередньо смужками, і додати трохи сирної суміші. В кінці акуратно загорнути роли.
Готові фруктові рулетики слід помістити на півтори-дві години в холодильник. Потім їх треба дістати, нарізати і полити сиропом. Виходить дуже смачно.
Цікаве асорті для суші
Пропонуємо ще один рецепт фруктових ролів. Він в деякій частині схожий на попередні, але певні особливості все ж є. Необхідні інгредієнти для млинців:
- крохмаль - ложка (столова);
- яйця - 2 штуки;
- борошно - півсклянки;
- окріп - стакан;
- розпушувач.
Отже, перший крок - це, зрозуміло, приготування млинців (все робиться як в 1 рецепті). Потім потрібно підготувати крем, змішавши сир з невеликою кількістю цукрової пудри. Що стосується начинки, то все фрукти слід нарізати кубиками, які повинні бути не дуже великими, середніх розмірів.
Далі рецепт вказує на те, що масу фруктів потрібно змішати з приготованим кремом. Після цього сміливо можна почати формувати роли. Для цього на серединку млинця викладається начинка, яка потім рівномірно розподіляється по всьому млинчики. Наступний крок - згортання ролу. Приготовлені фруктові рулетики потрібно нарізати, полити джемом і посипати цукровою пудрою.
Ось такі фруктові і дуже смачні роли можна приготувати. Рецепт може бути придуманий далеко не один: тут все залежить виключно від вашої фантазії. Пробуйте різні поєднання фруктів, вибирайте різноманітні сиропи, придумуйте свої дивовижні фруктові роли. І тоді у вас буде відмінна ідея для приготування нестандартного десерту, який всім припаде до смаку.