Фрукт зірка в розрізі

Цей незвичайний екзотичний фрукт в розрізі схожий на зірку, його вживають в їжу в країнах Європи і Східної Азії. Це кисло-солодкий фрукт, який здатний втамувати спрагу і багатий великою кількістю вітамінів.

Карамболь - екзотичний фрукт, його вживають в їжу в країнах Європи і Східної Азії. Це кисло-солодкий фрукт, який здатний втамувати спрагу і багатий великою кількістю вітамінів.

Карамболь - вічнозелене дерево, яке може досягати у висоту 5 метрів. Можливо вирощування в домашніх умовах.

Який смак у Карамболь?

На смак плоди жовтого кислуваті на смак, а Злена - солодкі. Має приємний освіжаючий і трохи різкий смак, трохи схожий на ананас або лимон.

Де росте Карамболь?

Склад і користь карамболи.

Плоди карамболи багаті вітамінами і органічними кислотами. Є джерелом вітаміну С, В1, В2, В5. Квітки плода використовують як ліки. В Індії її застосовують як засіб від кровотечі, від геморою. Сухе листя застосовні як ліки від діареї.
Відварюють листя і плоди в Бразилії - це служить протиблювотну засобом. Вимитий листок можна прикладати до скронь, щоб зняти сильні головні болі. Подрібнене листя з пагонами застосовують при стригучий лишай. А корінь плодів використовують при отруєннях.
Подрібнене насіння застосовують від кольок і як заспокійливе. Іон відома своїми властивостями, що знижують тиск і служить хорошим захисником імунітету. Дуже хороший помічник при авітамінозі.

Як правильно вибрати карамболь?

Щоб правильно вибрати карамболь, потрібно звернути увагу на стан і колір плода. Сам фрукт повинен при натисканні не залишати ніяких вм'ятин, не повинен бути м'яким. Запах схожий на квітки жасмину. На плоді не повинно бути ніяких тріщин і пошкоджень. Розмір фрукта не має значення. Необов'язково стиглий плід повинен бути великим.

Як їдять карамболь?

Їдять плоди, попередньо очистивши шкірку. Можна маринувати, сушити, тобто є в будь-якому вигляді. Карамболь може просто служити прикрасою на столі. У маринованому вигляді за смаком схожа на агрус.
Можливе використання плода як овоча і їсти в сирому вигляді.

Що можна приготувати з Карамболь?

Карамболь хороша з будь-якими поєднаннями. Її можна запікати, смажити, вживати в сирому вигляді. Найпростіший рецепт з карамболи - салат. Необхідно взяти однакову кількість фруктів (яблуко, банан, апельсин, ківі, виноград, зерна граната), нарізати, присипати тертим шоколадом і полити лікером.