Франшиза тато джонс (papa john - s) піца по перевіреними рецептами
Одна з найбільш популярних піцерій в світі зародилася, як це не дивно, в США. Біля витоків компанії варто Джон Шнаттер зі штату Ідіана. На сьогоднішній день мережа піцерій «Папа Джонс» активно розвивається по всьому світу і нараховує понад чотири тисячі закладів. Але ринок №1 для них - це Україна. Дивно, але факт, серед всіх країн присутності бренду, саме Україна показує найбільші темпи зростання виручки і продажів.
Розвиток франшизи Papa John's вУкаіни
Настільки стрімкі темпи зростання можна пояснити все зростаючою популярністю піци, як продукту, досить демократичними цінами і грамотної маркетингової політикою.
Але є і ще один цікавий інструмент під назвою «Лайф Франчайзинг». Завдяки йому, франшиза стрімко завойовує все нові городаУкаіни. Тонкощі партнерства з фондом «Лайф Франчайзинг» розповімо трохи нижче.
Плюси і мінуси франшизи
Однозначно основні плюси будь франшизи в закладах громадського харчування - це відоме ім'я, відточені маркетингові інструменти, методики роботи з персоналом та унікальні рецепти.
Потрібно розуміти, що більшого від франшизи отримати не вдасться. Все інше потрібно буде робити самостійно.
Виступити в якості спонсора, а потім пожинати плоди своєї роботи - це не той випадок.
Як і багато інших мережеві проекти, «Папа Джонс» потребує в першу чергу в активних і діяльних керівників, які будуть розвивати проекти в регіонах.
Мінуси також типові для будь-якої франшизи: відсутність свободи вибору в діях, чітке виконання всіх вступників інструкцій, щомісячні відрахування. Від усіх цих мінусів вільний підприємець, що розвиває свій бренд, але він же позбавлений і всіх плюсів, які дає франшиза.
Тільки після ретельного зважування плюсів і мінусів варто переходити до активних дій по організації бізнесу по франшизі.
Як відкрити піцерію «Папа Джонс» по франшизі
Отже, якщо рішення прийнято і воно на користь франчайзера, тоді необхідно виконати ряд дій.
Знайти гроші. Банально, але факт. Ідеальна сума - від 10 до 12 млн рублів. Нижче ми розглянемо старт з меншими вкладеннями. Самий мінімум - це 1,2 млн рублів.
Подати заявку із заповненою анкетою. В анкеті потрібно вказати інформацію про себе, як про власника бізнесу, розповісти про існуючий досвід роботи в громадському харчуванні, про кількість співробітників в підпорядкуванні.
З особливою увагою в анкеті попросять поставитися до причин вибору франшизи «Папа Джонс», про передбачувану ступеня залученості в процес розвитку своєї піцерії (просто дати грошей і стати власником ресторану не вийде).
В анкеті запитують таку інформацію про суму активів підприємця. передбачуваних інвестицій і формі юрособи.
Буде потрібно інформація про регіон, наявності великих конкурентів і багато іншого.
І є ще один пунктик, написаний дрібним шрифтом. Цитата: «Вкажіть віддаленість від ЦКК в км». Потім трохи нижче: «Центр Контролю Якості - місце, де готується тісто і зберігаються продукти. ЦКК є в Одессае, Тернопілля, Москві, Житомирі, Горловкае, Тюмені. Якщо відстань від міста до найближчого ЦКК перевищує 600 км, то необхідно будувати свій ЦКК ». Це підводний камінь, який може перекреслити деякі плани. Будівництво ЦКК обійдеться ще в кілька мільйонів рублів.
Якщо заявку із заповненою анкетою попередньо схвалить керівництво компанії PJWRI (PJ WesternRetailInvestmentsLtd), яка розвиває франшизу вУкаіни, то почнеться новий етап дій.
Пошук приміщення за заданими критеріями.
Зустріч з регіональним менеджером, схвалення приміщення і Вашої кандидатури.
Остаточне схвалення керівництва компанії.
вартість франшизи
Паушальний внесок $ 35 000 - потрібно оплатити відразу за отримання всіх маркетингових інструментів, навчання та інше.
Роялті 7,5% від виручки без ПДВ - платити доведеться весь час, поки діє підприємство.
Право на ексклюзив $ 7 000 - платіж за наявність тільки однієї точки в місті.
Які умови необхідно виконати
Компанія розглядає в першу чергу особистий досвід підприємця, свого майбутнього партнера. Хоч гроші і потрібні для відкриття закладу, це всього лише інструмент, який додається до особистого досвіду і навичкам франчайзі. Якщо підприємець зарекомендує себе як ділової і активна людина, то є всі шанси, що заявка на франшизу буде схвалена.
Площа приміщення 90-250 кв. м (з них 75 кв. м на виробництво), 130 кв. м вважається оптимальним приміщенням. Підводиться потужність до приміщення не повинна бути менше 60 кВт. Можливо, буде потрібна додаткова підводка електричного кабелю. Крім цього, приміщення має бути обладнане зоною навантаження-вивантаження без ступенів.
На третьому місці - гроші. Їх у підприємця повинно бути не менше мільйона. В ідеалі, коли підприємець інвестує в проект від 8 до 12 мільйонів, обходячись повністю власними коштами. Але так буває далеко не завжди.
Керуюча компанія франшизи «Папа Джонс» готова піти назустріч і надати право розвивати франшизу підприємцям, що не володіє необхідною сумою за умови співфінансування з боку компанії «Лайф Франчайзинг».
В цьому випадку відсутню суму додає ця компанія, і вона стає партнером в бізнесі на найближчі п'ять років. Протягом цього терміну підприємець, який перебуває в ЗАТ разом з «Лайф Франчайзинг», поступово викуповує акції по заздалегідь обумовленому графіку. Через п'ять років він стає повноцінним власником бізнесу.
Фонд «Лайф Франчайзинг» фінансує далеко не всі проекти, працюючи в першу чергу з відомими франшизами. «Папа Джонс» знаходиться в тому списку, де рентабельність і термін окупності можна заздалегідь передбачити, тому фонд йде назустріч і вкладає кошти в такі проекти.
Термін окупності зазвичай варіюється в межах від 18 до 36 місяців.
Франшиза «Папа Джонс» - це однозначно не золоте дно. Але це проект, в який можна вкласти гроші і через кілька років отримати хороший результат. Переходити до участі в мережевому проекті варто тільки після отримання хорошого досвіду ведення бізнесу в закладах громадського харчування.
Активну участь в роботі мережі піцерій «Папа Джонс» допоможе перекрити нестачу власних коштів. Відкрити франшизу можна з сумою трохи більше мільйона рублів. В кінцевому рахунку відоме ім'я, перевірені методики роботи і постійна підтримка допоможуть зробити цей проект успішним і прибутковим. Як варіант для подальшого зростання підприємця він підходить ідеально. Все інше залежить тільки від дій самого власника бізнесу.
Франшиза Макдональдс вУкаіни досить популярна. не дивлячись на її високу вартість.