Франція - опис карта, фото, валюта, мова, географія, відгуки
Географія Франції
Французька Республіка - держава в Західній Європі. Омивається Атлантичним океаном і Середземним морем. Межує з Бельгією, Люксембургом, Німеччиною, Швейцарією, Італією, Монако, Іспанією і Андоррою. Крім того, Франція має території в Північній і Південній Америці, Вест-Індії, Індійському і Тихому океані і в Антарктиді.
Західний і північний райони Франції рівнинні, в центрі і на сході - середньовисотні гори Центрального Французького масиву, Вогезов і Юри. Південно-західний кордон утворюють високі Піренеї, а на південному сході - Альпи, найвищі гори Західної Європи.
Погода у Франції
Середня температура повітря в Парижі:
держава
Державний устрій
Республіка з президентською формою правління. Глава держави - президент. Глава уряду - прем'єр-міністр. Вища законодавча влада належить двопалатного парламенту (Сенат і Національна Асамблея).
Державна мова: французька
Використовується безліч діалектів: бретонський - в Бретані, баскська та каталанська - в Піренеях, провансальська - в Провансі, фламандський - у Фландрії (в районі Дюнкерка), а також німецькі (в Ельзасі та Лотарингії) та італійські (південний берег Корсики) діалекти.
Католики - 76%, мусульмани - 5%, протестанти - 2%, іудеї - 1%.
Міжнародна назва: EUR
Міняти гроші краще в центрах міст, звертаючи увагу на курс (він гірше в готелях, аеропортах і вокзалах за рідкісним винятком) і відсутність комісійних банку. Тревел-чеки перевести в готівку дуже легко на вокзалах і в аеропортах. Кредитні карти широко поширені.
Історія Франції
Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е. коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція.
У 1337 році почалася Столітня війна, яка тривала по 1453 рік і супроводжувалася в своєму початку епідемією чуми.Относітельний успіх Франція мала тільки в "заключний період війни, початок якому поклала Жанна д'Арк. У XVI столітті у Франції спалахнули релігійні війни, викликані появою протестантизму (кальвінізму). Монархія була повалена в результаті Великої Французької революції 1789 року, що супроводжувалася періодом жорстокого терору. У 1792 році Франція була проголошена республікою. Однак республіка проіснувала недовго, і її змінила імперія, на чолі якої став Наполеон Бонапарт. Після поразки Наполеона у Франції була встановлена конституційна монархія (1815 рік), яка проіснувала до 1848 року, коли країна знову була проголошена республікою. Друга Республіка проіснувала до 1852 року, коли Наполеон III проголосив імперію. У 1871 році у Франції було остаточно відновлено республіканське правління.
Туризм в Франції
Де зупинитися
У Франції прекрасно все - і архітектура, і мистецтво, і їжа і. готелі. У кожній із офіційно зареєстрованих готелів країни вам запропонують не тільки привітний прийом, а й відмінний сервіс.
Найбільш затребуваним видом житла є сімейні пансіонати. Готелі такого типу ви знайдете в будь-якому невеликому містечку або сільській місцевості - це ідеальне місце для відпочинку з дітьми, а також тих, хто вважає за краще сімейний затишок. До того ж цілком доступні ціни на проживання роблять пансіонати улюбленим місцем відпочинку багатьох європейців.
Для тих, хто бажає доторкнутися до старовини та історії, пропонуються гранд-готелі, розташовані в старовинних замках і колишніх палацах французької знаті. Старовинні, ретельно відреставровані інтер'єри, атмосфера аристократичності і висококласний сервіс доповнюються цілком адекватною ціною на проживання. Харчування, пропоноване в таких готелях, відповідає меню найвишуканіших французьких ресторанів. Крім того, у великих містах вам запропонують зупинитися в одному з готелів світових готельних мереж.
Серед молоді, а також тих, хто вважає за краще бюджетний варіант відпочинку, найбільшою популярністю користуються готелі за типом «BB». Готелі такого типу можуть бути самими різними - від невеликих сімейних котеджів, до кімнат в старовинному родовому замку. Однак варто врахувати, що в будь-якому випадку ви будете проживати в одному будинку з господарями, і їсти відповідно теж з ними.
Також у Франції можна зупинитися в одній з переобладнаних ферм, де вам запропонують проживання з мінімальними зручностями, але і за мінімальною вартістю.
Для студентів найбільш оптимальним буде розміщення в одній з молодіжних готелів, або в університетському гуртожитку (кімнату тут варто бронювати заздалегідь, особливо в період канікул).
Екскурсії та пам'ятки в Франції
Франція - дивовижна країна зі своїм особливим зачаруванням і чарівним шармом. Це країна з багатющою культурною спадщиною і величезною кількістю історичних та архітектурних пам'яток різних епох і цивілізацій, а також чудовими природними ландшафтами і прекрасним кліматом. Тут вас чекають чудові палаци і замки, приголомшливої краси собори, імениті музеї, Лазурний берег і засніжені Альпи, а також знаменита французька кухня і вишукані вина.
Особливою популярністю серед туристів користується і долина Луари, здавна відома своїми прекрасними виноградниками і величними замками. Серед величезної кількості справжніх шедеврів замкової архітектури варто відзначити замки Шамбор, Шеверні, Шенонсо, Вілландрі, Сюллі-сюр-Луар, Блуа, Бріссак, Амбуаз, Плессі-Бурре, Валансі, Жьен і Монжоффруа. Також варто відвідати один з найвідоміших середньовічних монастирів Франції - абатство Фонтевро і Парк розваг Пюї-дю-Фу.
Славиться Франція і величезною кількістю прекрасних храмів, серед яких багато є важливими історичними та архітектурними пам'ятками. Найбільший інтерес представляють Шартрський собор, Реймський собор, Лерінское абатство (на острові Сент-Онора поблизу узбережжя Канн), абатство Святої Магдалини (містечко Везле), Абатство Сен-Савен-сюр-Гартамп, а також собор Святого Петра у Бове, Ам'єнський собор, собор Святого Стефана в Бурже, Страсбурзький собор і Нотр-Дам-дю-Пюї в Грассі.
Серед великої кількості і різноманіття пам'яток Франції варто також відзначити давньоримський акведук Пон-дю-Гар (на річці Гардона), острів-абатство Мон-Сен-Мішель, Папський палац в Авіньйоні, Королівську солеварню в Арк-е-Сенан, фортеця Каркассон, Римський театр і тріумфальну арку в місті Оранж, римські і романські пам'ятники Арля, а також один з найважливіших пам'ятників епохи палеоліту печеру Ласко.
Втім, кожен куточок цієї дивовижної країни цікавий по-своєму і не залишить байдужим навіть найвибагливішого мандрівника. Масу вражень ви отримаєте познайомившись з історією та визначними пам'ятками таких прекрасних французьких міст як Марсель, Ліон, Страсбург, Авіньйон і Ніцца. Не менший інтерес представляють і міста Ла-Рошель, Ле-Бо-де-Прованс, Руан, Рикевір, Бордо, Нансі, Сарла, Анже і Лурд.
кухня Франції
Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері. Загалом, наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним.
Незважаючи на регіональні відмінності (а кухня Провансу і кухня Бургундії значно відрізняються), характерною особливістю національної французької кухні є достаток овочів і коренеплодів. Картопля, стручкова квасоля, різні сорти цибулі, шпинату, капуста різних сортів, помідори, баклажани, селера, петрушка, салати використовуються для приготування закусок, перших і других страв, а також як гарніри.
У порівнянні з іншими країнами Європи французька кулінарія використовує менше молочних продуктів. Виняток становлять сири, що прославилися на весь світ. Блюдо з сирами і зелений салат обов'язково подають перед десертом. У Франції проводять не менше 500 сортів сиру. Може бути і більше, адже майже в кожній французькому селі знають свій неповторний рецепт приготування сиру. Серед них такі широко відомі, як рокфор, грюер, камамбер і ін.
Характерні для французького столу омлети і сирні суфле, які готують з різними приправами і начинками: шинкою, грибами, зеленню.
Французька кухня грунтується принципово на свіжих продуктах. Якість і властиві кожному продукту особливості повинні зберегтися і після теплової обробки.
З перших страв дуже улюблені суп-пюре з цибулі-порею з картоплею і цибульний суп, заправлений сиром. Широко відомий також провансальський густий рибний суп-буйабес.
Французькі кулінари використовують всі види м'ясних продуктів: телятину, яловичину, баранину, птицю, дичину. Дуже популярні страви з морської і прісноводної риби: тріски, палтуса, щуки, коропа, а також з таких продуктів моря, як устриці, креветки, лангусти, морські гребінці.
Французи вважаються винахідниками соусів, в їх приготуванні і вигадуванні нових рецептів рівним їм не знайдеш у всьому світі.
Готуючи багато страв, французи кладуть в каструлю невеликий пучок трав, який надає стравам неповторний французький аромат. Він називається "букет гарні" і складається з петрушки, чабру, лаврового листа. Перед подачею пучок витягують.
Не можна промовчати і про шикарні десерти, в яких французи безсумнівно знають толк. Це і вишневий пиріг клафуті, чудові tarte tatin - відкриті торти з фруктами і звичайно ж знаменитий крем брюле - вершки запечені з карамельною скоринкою - король і володар усіх десертів.
З напоїв французи воліють фруктові сoкі, мінеральні води. Надзвичайно популярний кави. Із спиртних напоїв у Франції поширені абсент, кальвадос, коньяк. Всі вважають, що французи дня не можуть прожити без келиха вина. Це дійсно так, але швидше відноситься до південних провінціях. У містах же намітилася тенденція до великого споживання пива.
Якщо в рахунку ресторану не зазначено "service compris", то офіціантові дають чайові в розмірі 5-10% від вартості послуги. В таких же розмірах прийнято давати чайові водієві таксі.
Години роботи установ
Банки в Парижі зазвичай працюють в будні дні з 10 до 17 год або з 9.30 до 16 год, закриті в суботу, неділю та святкові дні. Напередодні свят працюють тільки в першій половині дня.
У провінції банки працюють з вівторка по суботу. Перерва, як правило, з 13 до 15 год, напередодні свят також закриваються раніше звичайного. Пункти обміну валюти працюють щодня з 9 до 18 год, вихідний - неділя.
У великих містах більшість магазинів відкриті з 10 до 19 годин. Вихідний день - неділя. У провінції багато магазинів закриті в понеділок. Перерва на обід - з 12 до 14 або з 13 до 15 годин.
Музеї відкриті щодня крім понеділка. Національні музеї закриті по вівторках.
ПДВ (TVA) становить 20,6% (33% на предмети розкоші) і входить у вартість багатьох товарів. Іноземці при покупці товарів в одному магазині на суму не менше 185 євро можуть отримати відшкодування податку.
Гроші повертаються на митниці при перетині кордону після пред'явлення чека і товару, або чек висилається за місцем проживання і переводили в готівку в банку.
Безпека
Для Франції характерний відносно низький рівень злочинності, але число крадіжок особистого майна достатньо велике. Слід особливо остерігатися "кишенькових злодіїв" в аеропортах, на вокзалах, в громадському транспорті, в поїздах від аеропорту Шарля де Голля в ділову частину міста, в музеях і інших популярних місцях. Залишайте цінні речі, документи і крупні суми грошей в сейфі готелю, не діставайте гаманець в людних місцях. Також не слід залишати речі на передньому сидінні автомобіля під час зупинок. Під час прогулянок не беріть з собою сумки через плече - особливо активні злодії на мотоциклах.
Пожежна охорона - 18
Поліція - 17
Швидка допомога (SAMU) - 15
Загальноєвропейська служба порятунку - 112
Національні особливості Франції. Традиції
Більшість французів щиро переконана, що всякий пристойний іноземець повинен говорити по-французьки хоча б на рівні елементарних слів. Тому звернення до місцевого жителя по-англійськи, наприклад, може викликати демонстративну реакцію нерозуміння зі всіма витікаючими наслідками.