фотографія журавлини
Журавлина болотна: фото і опис
Інші назви журавлини, поширення і плодоношення
Інша наукова назва цієї рослини, що входить в сімейство Вересових, - журавлина четирехлепестная (Oxycoccus quadripetalus Gilib, Oxycoccuspalustris Pers.).
У різних областяхУкаіни журавлину називають по-різному: брусничник журавлиний, веснянка (Пск.), Журавина (Великоросії. І укр.), Журавіха (укр.), Жаравіна, жаравіка (волога. Багать. Нижче м), жаровіка (Нов г .), жарава (багаття.), жаравіха (Вятського. багать. Перм. Арх.), жаравіца (волога.), жаровіца (Арх.), жеровіна, жеревіка, жіравіна (новго. Пск. Твер.), жіравіна (Великоросії .), жіравініна (новго. Пск. Твер.), жіравіни (Смол.), Журава, Журавина (новго.), Журавина (Гродно.), журовіннік (Черн.), журавлина (Великоросії.).
Найширше поширення ягода отримала в Північній і СреднейУкаіни, в Малоросії і Сибіру; на торф'яних болотах.
Опис болотної журавлини
Отже, перейдемо до фото та опису журавлини - криниці вітамінів і корисних речовин.
Болотяна журавлина є маленький вічнозелений чагарник. Стебло гіллясте, тонкий, ниткоподібний, повзучий, місцями вкорінюється за допомогою дуже тонких гіллястих додаткового коріння; гілки тонкі, що стеляться або лише трохи піднімають, в молодому стані ніжно-волосисті.
Окремого опису заслуговують листя журавлини: чергові, маленькі, короткочеренковие, довгасто-яйцеподібні, при основі трохи серцеподібні, догори загострені, з цільними, загнутими вниз краями, зверху темно-зелені, блискучі, знизу сіруваті; листя на зиму не опадають. Квітки надпестічние, правильні, дрібні, пониклі, сидять на досить довгих квітконіжках по 1-4 на кінцях торішніх гілок; квітконіжки ниткоподібні, що виходять з пазух верхівкових листків, кожна з 2 маленькими приквітками. Чашечка надпестічная, неопадаюча, маленька, 4-зубчаста, по краях зубчиків (чашолистків) війчаста. Віночок пурпурний, рідко білий, опадає, колесовидний, 4-роздільний, з ланцетоподібним відігнутими частками.
Як видно на фото. у болотної журавлини 8 тичинок, всі вони вільні, трохи коротше часткою віночка, що сидять по колу надпестічного диска, з короткими тичінковимі нитками і 2-гніздова пильовиками, продовженими нагорі в дві досить довгі трубочки, що відкриваються на кінцях дірочками. Зав'язь нижня, полушаровидная, 4-гніздова, з осьовим семяносцев, в кожному гнізді з численними семяпочками ниткоподібний, досить довгий (довше за тичинки) стовпчик, що закінчується простим рильцем.
Звичайно, при описі того, як виглядає журавлина, найважливіше - розповісти про її плодах. Вони являють собою кулясті, іноді яйцеподібні, 4-гніздова, соковиті, спочатку білі, потім яскраво-червоні глянсувате ягоди, 10-13 мм в діаметрі, увінчані чотирма чашковими зубчиками і залишаються деякий час стовпчиком. У кожному гнізді знаходиться по кілька насіння. Насіння дуже маленькі, зеленуваті. Зародок серединний, прямий, з зверненим вниз корінцем.
Журавлина - фото, склад, корисні властивості
Журавлина: фото
У різних країнах її називали по-різному. В Англії - «ведмежою ягодою», за те, що нею любили ласувати ведмеді. В Європі - «ягодою-журавлем», за зовнішню схожість квіток з журавлем. А у нас її назвали «болотним виноградом», «північним лимоном» і «журавлиною» по асоціації з тим звуком, які видають ягоди, коли лопаються.
Ділянки достигли журавлини на фото виглядають дуже ефектно, все ніби посипано червоним великим бісером. А кожна ягода цього яскравого килима - справжня комора корисних речовин.
Журавлина: склад
Переоцінити значення цієї ягоди неможливо, до неї підходить вислів: «маленька та молодецькі». Вона містить цілий букет корисних речовин: органічних кислот (лимонна, аскорбінова, хінна, яблучна і ін.), Цукрів, пектинів і вітамінів.
З вітамінів у великій кількості журавлина містить? Каротин, вітамін А, Е, К і С. Присутні вітаміни групи В. З мікро- і макроелементів багато кальцію, магнію, натрію, фосфору, заліза і особливо калію.
Корисні властивості журавлини
У медицині журавлину застосовують як жарознижуючий, бактерицидну, ранозагоювальну і жаждоутоляющее засіб. Відомі також її сечогінні властивості. Журавлина є відмінним стимулятором підшлункової залози.
Якщо є по 50 грам ягід в перервах між прийомами їжі, то можна контролювати згортання крові, тому вона дуже корисна при лікуванні серцево-судинних захворювань. Для зору корисні лютеїн і зеоксантін, що містяться в журавлині, - речовини класу каротиноїдів.
При кашлі, застуді, для зміцнення імунітету, проти цинги, запалення і болю можна застосовувати журавлину. Відзначають її здатність підвищувати фізичну і розумову активність, надавати тонізуючу дію. Під час голодувань журавлинний сік стає чудовою альтернативою синтетичним полівітамінами.
Ця болотна ягода є важливим інгредієнтом багатьох страв споконвічної російської кухні. Її використовують як приправу для додання смаку і аромату в соліннях, соусах, в якості приправи до м'яса. Їдять в свіжому вигляді, консервованому, у вигляді мармеладу, желе, варення, морсу, соку. Журавлина непогано зберігається в морозилці. Велике застосування отримала вона у виробництві цукерок і лікеро-горілчаному виробництві.
Цілюща журавлина на дачі
Коли багряним глянцем покривається осінній ліс, по берегах озер і сфагнових боліт червоними бусами розсипається стигла журавлина. Її трохи приплюснуті на верхівці ягоди немов нанизані на гнучкі ниткоподібні стебла, оточені ореолом щільних шкірястих листя. Журавлина не їхня тих ягід, які викликають смакову ейфорію, зате вона має прекрасні цілющими якостями і насичена цінними для людського організму вітамінами-антиоксидантами.
особливості журавлини
розмноження журавлини
посадка журавлини
У природі журавлина росте тільки на вологих місцях: на сфагнових болотах, по заболочених берегах лісових водойм, в хвойних лісах і так далі. Давайте і на дачі створимо для неї відповідні умови.
Місце для посадки журавлини
Місце для посадки журавлини слід вибрати відкрите, добре освітлене, з рівнем грунтових вод, що залягають на 20-25 см нижче рівня грунту. Ідеально висадити її з Бережки дачного струмка чи ставка. Крім того, їй анітрошки не зашкодить часткова затененность - від крон поруч зростаючих дерев, наприклад.
Грунт для посадки журавлини
Журавлинний чагарник любить кислі грунти, до яких звик в природних природних умовах. Оптимальна кислотність ґрунту для журавлини звичайної становить рН 2.5-6.5, для крупноплідної: рН 3.5- 5.2. Вона любить торфові грунти або лісової субстрат зі сфагновими мохами. А якщо подібної грунту у вас немає, то на місці, де ви станете організовувати плантацію, потрібно зняти верхній шар грунту на глибину 20-25 см і засипати його наступної грунтовою сумішшю: торф, лісовий гумус, лісова земля і пісок в співвідношенні: 2 : 1: 1: 1. Крім того, журавлина буде вам вдячна, якщо ви подсиплет в землю, хоча б трохи напіврозкладеної хвої з лісу.
Висадка журавлини саджанцями
Догляд за журавлиною
Журавлина потребує своєчасної прополці, особливо якщо ви взяли саджанці з лісу. Вимагає постійного зволоження грунту. Перші 3 роки після посадки саджанці необхідно підгодовувати мінеральними добривами для ягідних кущів, щоб стимулювати ріст пагонів. Підживлення проводиться двічі в сезон: ранньою весною і в кінці літа. З кожним роком дози добрива слід скорочувати на 1/3, а на 4-й рік припинити підживлення зовсім. Якщо ви використовуєте журавлину не тільки в прагматичних цілях, але і прикрашаєте нею свій сад, то перші 2-3 роки після посадки можна красиво формувати її кущики. Якщо ви по весні на 1/3 підрізатимете вертикальні пагони журавлини, то рости вона стане як пухнастий стелеться чагарник. А якщо підрізатимете горизонтальні гілки, отримаєте симпатичні розлогі кущики, з яких ягоду збирати буде простіше. Але врахуйте, що підрізати краще молоду журавлину. Чагарники старше 4 років погано переносять підрізування.
сорти журавлини
Олена, Львів
Настя, Україна
Олена, Горлівка
Олена, Горлівка
Людмила Улейская, Ялта
Шановний користувач Alensel! Все-таки краще, кажучи про поширення журавлини в природі, вживати термін «зарості», а не «плантації», тому що навіть з наведеної вами трактування термін «плантація» - це справа рук людини - це посадка. В контексті наступного речення: «Плантації стелиться вічнозеленого чагарнику, родяться лікувальну ягоду, ви знайдете у вологих місцях лісів Північно-Заходу, Сибіру, Далекого Сходу, Камчатки, Сахаліну» грамотніше написати зарості. Більш того, саме термін «зарості» передає точно характер зростання журавлини. Саме зарослевие рослини мають здатність швидко розростатися за рахунок сильних повзучих кореневищ, утворюючи густі посадки, що займають великі території, кордону яких швидко змінюються. Бінарне назва журавлини - журавлина великоплідна. Правильна подача сорти: журавлина великоплідна 'Stevens' (в одинарних лапках).
Олена, Горлівка
Олена, Горлівка
Людмила Улейская, Ялта
Світлана, Україна
Олена, спасибі за відмінну (як завжди у Вас), статтю! Із задоволенням прочитала все про журавлині, хоча в моїх краях про її вирощуванні можна тільки мріяти) Я навіть ніколи не пробувала свіжу журавлину, тільки в замороженому вигляді, але мені сподобалося! З огляду на її корисні властивості, зробила висновок, що треба робити морс з неї частіше, особливо взимку! +++
Олена, Горлівка
Ага, я сама купую її на ринку. Запарюю в термосі і п'ю як чай. Так, для профілактики)
Дорогі садівники, хіба є різниця в тому, яким словом назвала Олена свою «плантацію або свої" зарості. Вона поділилася своїм досвідом, знаннями, Мені здається, що вже за це Олена, тобі величезне спасибі. Мені твій досвід прігодітся.А, хто хоче розбиратися в написанні слів (моя Гіпотіза), то це брати в руки енциклопедію і вивчати ...
Ірина, Бендери
Не бачу різниці, якщо всім все зрозуміло, як і що назвати. У Білорусії журавлина росте на болотах - сама збирала. І ягідки розсипані по купинах, як намистинки, яскраві, горять на ранковому сонечку, напівпрозорі, є схожі на райські яблучка, тільки в зменшеному вигляді, кисло-солодкі з гірчинкою. Трохи по часу припізнилися: сонечко підніметься і ягід вже не видно - відображають сонячні промінчики. Такого ґатунку, як на фотографіях я ніколи не бачила: як грона. У природі журавлина розсипом. Спасибі, що поділилися досвідом вирощування ягоди в умовах дачі! Це здорово! Ягодка корисна, а до боліт не всім дістатися можна. )
Антоніна, Давидівка
Цього року журавлину збирати не довелося ... Дуже шкода ... Була не в Білорусії. Тепер мрію в Молдові на дачній ділянці виділити місце під чудо-ягоду. Правда не знаю, чи приживеться. Але спробувати дуже хочеться!
Райхана Залаева
Підкажіть така журавлина бивапет. (Купила журавлину а вона дуже велика. Фото всередині).
) Звичайнісінька культурна журавлина.
Як будь-які садові ягоди.
У неї і смак трохи м'якше, ніж у лісовій дикій, без гіркоти трохи в'язкої.
Дядько Федір
Велика журавлина - з Америки. Не факт, що вона НЕ генно-модифікована.
купував я таку хрень, і нічого норм з'їв.
У нас в Ростові-на-Дону теж таку продають. Але смак у неї трохи не той. Вона імпортна, не знаю правда звідки везуть, але у неї і колір не насичений. Я морси варю для зняття набряклості, мені більше до вподоби наша звичайна дрібна яскраво-червона журавлина - беру на центральному ринку, вона правда подорожче буде в районі 200 рублів за кілограм.
А таку журавлину брала по 120 рублів за кілограм.
Наталя Трошина
Буває, я таку купувала. вона не така кисла
Дмитро Баранов
Верхня це явно торішня, тобто або під снігом лежала або переморозіть. Журавлину і навесні можна збирати. Смакові якості не змінюються але свіжа вона щільна. А величина залежить від погоди, якщо багато дощів, як в цьому році то вона крупніше, водою наливається, якщо сухо. то дрібна. А взагалі ягода дика і в штучних умовах поки ще ніхто не намагався вирощувати. Могли чим-небудь і накачати в Пятерочка мати більшу вагу.
tanick1974
Велика журавлина-садові, її спеціально вирощують! Їжте, не бійтеся, це лісова може бути з Артемівська, Білорусії (радіоактивна)
Журавлина, яка дрібніше, це лісова журавлина. Вона дуже корисна. А велика журавлина - окультурена. Корисних речовин немає. Є тільки красивий вигляд.
НЕ бійся, вона не ГМОшная.