Форель у фользі фарширована овочами
Домашній кубанський томатний соус ідеальний для піци, лазаньї, пасти (макаронів).
Рецепт приготування маринованого зеленої цибулі на зиму з додаванням сухих.
Ще один смачний рецепт помідорів на зиму - томати без оцту. Ніжні і ароматні.
Якщо ви хочете зробити запас на зиму частинку літа, то консервування йде в самому.
Ще один швидкий рецепт гострого болгарського перцю зі всілякими спеціями.
Літо - це пора домашніх заготовок. І яких тільки закусок не готують господині.
Ще один рецепт консервування овочів - помідори в снігу, допоможе вам урізноманітнити.
Форель, фарширована овочами, запечена в фользі - смачне і вишукане блюдо, яке підійде не тільки для повсякденного меню, але і для званої вечері.
Приготувати це блюдо досить просто, а виходить риба форель в духовці смачною і ароматною.
- форель - 1 кг
- солодкий перець - 1 шт.
- помідор - 100 г
- цибулина - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- сушений базилік - 2 г
- сіль - 4 г
Як запекти форель у фользі з овочами:
1. Якщо риба непотрошеная, то необхідно її почистити, випатрати і видалити голову. Потім форель потрібно вимити і висушити.
2. Порізати кружечками лимон і викласти його на попередньо підготовлену фольгу.
3. Зробити на шкірці ножем невеликі надрізи, натерти рибу сіллю і скропити соком лимона. Викласти зверху на кружечки лимона форель.
4. Приготувати овочеву начинку для риби. Для цього нарізати маленькими кубиками перець і помідор, а також дрібно порізати цибулю. Додати в начинку щіпку сушеного базиліка і сіль. Все добре перемішати.
5. Черевце форелі начинити приготовленою сумішшю овочів. Овочі, що залишилися викласти поруч.
6. Загорнути форель в фольгу і поставити в духову шафу на 40 хвилин. Духовку необхідно попередньо розігріти до 180 градусів.
7. Готову форель вийняти з духовки і давши їй постояти кілька хвилин, розкласти на тарілки разом з гарніром.
Кожну порцію доповнити часточкою лимона. Смачного!