Фізаліс овочевий вирощування, фото, корисні властивості

У ній говориться, що колись давно злісний дракон проковтнув сонце. Світ занурився в темряву і все живе стало гинути. Один юнак взяв ліхтарик і відправився назустріч небезпеці. Він переміг дракона, а коли сонце сходило, то засліпило героя. Йому довелося закрити очі руками і ліхтарик упав на землю. Але він не розбився, а перетворився в прекрасний фізаліс.

Овочевий фізаліс високе і розлоге рослина. У довжину досягає 80 см. У розвилках стебла з'являються жовто-зелені квітки. Вони притягують своїм ароматом бджіл. Хоча рослина самозапилюється. Плоди з'являються в чашці-чохлі. Вони зелені або світло-помаранчеві. Дуже схожі на помідор. Це добре видно на фото.

Овочевий - самий врожайний вид фізалісу. Він дає від 3 до 5 кг ягід з куща. А це до 200 штук! Плоди фізалісу схожі на томати. І не дарма, адже вони відносяться до одного виду - пасльонові. Середня маса плоду 30-80 г. Але зустрічаються екземпляри до 150 м

Вирощуємо овочевої фізаліс

Для вирощування фізалісу підходить практично будь-яку ділянку. Бажано вибирати сонячний, хоча рослина витримає і тінь від дерева. На низинних ділянках скупчується багато вологи і це не сподобатися овочу. До того ж в таких умовах він може захворіти чорною ніжкою. Земля під посадку повинна бути очищена від бур'янів і розпушена.

Найнадійніший спосіб отримати сильне і плодоносне рослина - посадити розсаду. Насіння у овочевого фізалісу дрібні. Тому їх висівають спочатку у велику миску. Щіпку насіння рівномірно розсипають по поверхні злегка утрамбованої почвосмеси. Зверху слід насипати приблизно сантиметр землі, ущільнивши її.

Земляну суміш беруть ту ж, що і для вирощування розсади овочевих культур. Потім миску накривають на тиждень плівкою або склом. Саме стільки треба, щоб паростки проклюнулися. З'явилося перше 3 листа? Значить, прийшов час пікіровки. Кожна рослина пересаджують в окремий горщик. При цьому підрізаючи довге коріння і поглиблюючи високі паростки до сім'ядольних листів.

Оптимальна схема для висадки в грунт фізалісу - метр на метр. Пересаджувати краще в травні. До цього моменту на рослині вже має бути 6 або 8 листя. Розсаду дістають з горщика разом із земляною грудкою і поміщають в лунку до першого справжнього листочка. Землю навколо утрамбовують і поливають. Можна замульчувати торфом.

Догляд та збір врожаю

Як тільки основні гілки фізалісу починають рости, його необхідно підв'язати або спершись на шпалеру. Так довге рослина буде добре провітрюватися. Гілки овочевого фізалісу довгі, але легкі. У міру зростання може знадобитися три підв'язки. Остання - коли рослина обважніє від плодів. Боротьба з шкідниками, швидше за все, не буде потрібна, вони обходять його стороною.

Я спробувала фізаліс, вирощений на дачі) Ділюся емо.

Фізаліс овочевий не потребує пасинкування. Воно зменшить його родючість. Адже ліхтарики утворюються на розгалуженнях. Проте практикується прищипивание в кінці літа або на початку осені. Це прискорить дозрівання і урожай можна буде збирати кожні два дні. Зривають його в суху погоду аж до того, як температура опуститься до -2.

У достигли плодів ліхтарики починають міняти колір або висихати. Якщо хочеться зберегти урожай довше, то ягоди знімають злегка недозрілі. Вони легко встигають при кімнатній температурі за 10-14 днів. Садівники вважають за краще не обривати фізаліс, а збирати опале плоди. Шкіряста оболонка захищає їх від загнивання на землі.

Чого тільки не роблять із зібраного фізалісу:

• з сорту «Кондитер» виходить красиве і солодке варення
• на зиму можна приготувати мариновані заготовки з «грунтових Грибовського» або «Московського раннього»
• сорт «Корольок» підійде на цукати
• фізаліс овочевий додають в салати, супи і рагу
• прикрашають торти
• солять
• сушать на родзинки
• заварюють, як чай
• роблять спиртові настоянки
• з ягід виходить смачна ікра.

Чим корисний овочевий фізаліс?

Фізаліс використовують не тільки в кулінарії, а й у народній медицині. Для лікування беруть не тільки плоди, але і коріння рослини. Останні містять алкалоїди. Настій з коренів фізалісу приймають як болезаспокійливий і протикашльовий засіб. Плоди використовують у свіжому вигляді, а також у вигляді мазі, соку, відвару або водного настою.

Корисні властивості плодів фізалісу легко пояснити їх складом. У них виявлені:

• цукру
• вуглеводи
• аскорбінова кислота
• альфа- і бета-каротин
• пектин
• органічні кислоти
• лікопін
• дубильні речовини
• макро- і мікроелементи.

У людей, що регулярно вживають плоди фізалісу нормалізується функція травлення і кислотно-лужний баланс. Овоч рекомендують включити в дієтичне харчування хворим виразками, гастритами, холециститами, діабетом і гіпертонією. При підвищеній кислотності є фізаліс можна тільки перед їжею починаючи з 2-5 штучок, в залежності від розміру.

Компреси, змочені у відварі або водному настої з ягід, допомагають при подагрі, ударах і набряках. П'ють відвар при циститах, бронхітах і застуді. Корисними властивостями рослини користуються в різних країнах. У Болгарії його застосовують в народній медицині при кольках, жовтяниці, крововиливах. У Середній Азії - при запорах, анемії і гіпертонії.

Поділитися з друзями, або зберегти посилання